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山有路这回最积极：“凤儿，什么时候才是停火的最好时机？”
“停火的时机掌握，其实就跟烧菜时看菜熟了没有一样，只不过我们是看砖熟透了没有。停火早了，砖没有熟透；停火晚了，生产出来的砖就熟过了，成为过火砖。”
山有林接口问：“那怎么才能知道砖烧得正好？”
赫连皓也看着那张睡眠不足而疲惫的小脸儿，通过这十几天的烧窑相处，虽然砖还没出窑，没看到具体的实物，但他们三人对她已深信不疑。
“判断砖是否烧得刚好熟，全凭师傅的经验，我们可以从三个方面来判断：一是拔开窑顶后窗上的土砖，从后窗向窑内观望，你们会看到砖的最高水平面比最初进窑时下降了，这是由于砖坯向砖的转化过程中脱水了的缘故。当这个高度差达到一定值的时候，就预示砖烧好了。咱们这个窑，下降值达到四至五厘米左右时就可以停火。”
山有凤随着话语，张开大拇指和食指比划一下五厘米的高度。
“师傅，厘米是什么？高度？”赫连皓这会儿喊师傅已经不像开始时那么别扭，一是习惯使然，二是因为他对她越来越信任，除了不拘俗世的野、打虎时的猛，还有她如今有板有眼的烧砖技术。
山有凤有些不耐，淡淡地白了他一眼：“另一个世界里的长度单位，也可以用来量高度，我不是比划给你们看了吗，你知道是多高就行，别再打岔！”
三人见赫连皓挨了熊，想笑又不敢笑，只好死死憋着——现在的他们心里，对死而复生的凤妹子，是畏与敬以及亲情之爱相杂着的，她的话比爹娘的话还管用。
山有凤看他们憋笑的脸，语气虽淡淡、但态度却很认真地道：“我告诉你们，我跟你们说的技术，你们要全部记在心里，多了记不住就先给我死记硬背，背熟了再加上实际操作，理论与实践相结合，就不可能不出大师。”
目光从他们脸上一一扫过，“不考功名，面朝黄土背朝天一辈子也出不了头。能不能成为咱村儿有出息的男人、是否有资格选自己最中意的女子为妻，就看你们的制坯烧窑技术是否能学到位了！我是倾尽心力毫不藏私的教，若你们不肯用心学、不下苦功夫记，那我也爱莫能助，只能回家继续种田下地。我相信只要这批砖烧出后盖上一间房，想来拜师学艺的人能挤破头。”
几人一听，脸上的憋笑全都消失，严肃并认真起来。山有路跟山有林都不是读书考功名的料儿，前者是闷头死读也渗不透那天书里去，后者是贪玩儿根本读不进去，一听宇文良讲课他就打瞌睡，一出来他就又活蹦乱跳，虽然字认得不多，但好在他心眼儿多、头脑灵活，不会被条条框框束缚思维。
可现在他们都渐渐大了，知道农家孩子即使死命读书，但若无人推荐，做官也会相当不易，除非将来进入军队服役时能逢上机会立上军功，否则只能和田泥土地打一辈子交道。
如今凤儿提供了这样一个好门路，哪能不抓住机会好好学练从而改变自己的命运？
见他们真正重视起来，山有凤才接着道：“第二个方面，就是从窑顶后窗往窑内看，你们会看到原来垂直叠起的砖坯在烧制的后期向窑门方向倾斜——这同样是砖坯脱水导致的结果。当这个前倾的水平距离达到七厘米或八厘米时，也可以判断砖烧好了！”随之又以拇、食二指比了下八厘米。
“第三，可以参考烟囱顶部出口处的砖的颜色变化，这里的砖会随着窑的温度和时间而有颜色上的变化。刚开始时，砖是白色的，后来慢慢变黄，最后会变成黄黑色。这几种方式我已经都带你们实践过，现在的情况一切正常，后天我们就可以按正常时间停火。”
赫连皓心里稍稍一算，问道：“师傅的意思是，十七天是烧制成熟一窑之砖的正常时间？”
“没错儿！”
其他人听后，也不由自主地点头，表示知道了。山有凤通过窑门上的观察孔看了一眼道：“有路哥，你看看现在的火力是不是适合？”
山有路忙探头去看，“妹子，好像有点儿小了！”
“对，赶紧加柴，但要适量，以保持先前那种正常火力为准！”
提前观察，提前给他们机会亲手多实践，以便他们能尽快掌握。
待他做好这件事，山有凤继续道：“有路哥，现在观察火力的事就交给你。现在我给你们讲一下流程，你们要记住，到时再看我具体怎么做。”
四人同时点头，山有路一边不时看火，一边用心倾听。
“在决定停火后，就不要再往火洞里添加薪柴，必须迅速将所有孔洞都封好，只留下烟囱口。封窑时要从下往上封，先将灰坑的三处孔洞封好，再将灰坑上部的铁板完全抽出，立即向炉内倒入七八畚箕的柴火灰扑灭明火。接着将炉门剩下的洞口全部封好，还有窑顶观火洞，也一样要封。”山有凤加快语速，“整个封窑过程速度要快，尽量不要让空气进入窑内，保证窑火在短时间内被熄灭！”
大家都认真听着，无一人出言提问打断——这时候谁去自找不痛快被训斥翻白眼儿？
“封窑后一天就可以慢慢打开窑顶的肚脐洞和窑后窗，开窗的时候要注意，品字形后窗要从上往下一点点地打开，不能一口气将所有的窗全打开，这是为了防止冷空气进入窑内，使烧好但还很热的砖忽然遇冷爆裂。我们要选择在上午巳时（九点）没有风的时候开后窗，开窗的速度必须要很慢，先把窗洞周围一圈的泥灰敲掉，然后下窑休息一下喝喝茶水，一刻钟后再上窑顶，将原先封后窗的砖一点一点往外掰。现在有问题吗？可以提了。”
赫连皓道：“那上午开了后窗，是不是下午就能开窑搬砖了？”
“如果你想被烫死，我不拦你！”
又被翻眼睛了，赫连皓低头装好孩子——好吧他错了，他不该连想都没想就脱口而问。
这个穿着布衣的贵族公子真是倒霉！山有林又想笑，可不敢笑，快憋出内伤。
第八十四章 人虎落阱
“整个打开后窗的时间要持续五天！”
“五、五天？”几人同时惊讶出声。开个后窗都需要五天那么久？
山有凤点点头：“所以你们要想想进度有多慢！”
等他们接受和消化这关键一点后，山有凤才接着道：“后窗全部打开后就可以开窑门。开启窑门要从上往下，但同样要慢慢开！完全打开窑门的耗时，大概也需要四到五天——冬天可以开快点儿，夏天要开慢点儿。这些我到时都会现场演示给你们看，亲自教授，好学得很！”
山有林点点头道：“这样的话，从停火到出窑，需要十天时间，不比烧窑用的时间短多少！”
“对，夏季至少需要十天时间，冬季也要*天。停火降温后就可以入窑搬砖也就是出窑了。出窑要持续不少天，因为窑内的余温还能保持很久，温度大概保持在四十度到五十度。不管是我们，还是佣工，都难以在高温下长时间持续工作，所以急不得，将来不能为了赶工而不管雇来的人员是否被烫伤。”
赫连皓闻言，看着她，这丫头不仅非常自信，而且心地善良，不像她外表有时表现出来的那般只是凶悍。
常说日久见人心，果真是相处时日久了，才能真正了解一个人。
经过十七天的连续烧制，停火的日子到了。
山有凤向四名同样灰头土脸、睡眠不足的徒弟们宣布：“第三阶段，停火封窑！”
几人在山有凤的亲自教导下，都动手参与了封窑整个过程。
村民得知窑洞停火，以为砖要出窑了，很多人都赶来看一眼，尤其是山家三户人，六名家长全部到齐！
结果被告知十天后才真正开窑，只好又离开，被封了个严严实实的土窑有什么好看的。
只有几个借此机会特意前来的未出嫁姑娘远远站着，含着羞意远远看着一身布衣、面色又不好但依然比村中男子俊美百倍的赫连皓舍不得离去。
自然，山有凤注意到了，但没理她们，她一向看不惯明明想勾搭男人、又想赢得好名声的女子，以为悄悄递个小眼神儿，人家就屁颠屁颠儿地主动跑去匍匐在你脚下？哪有好事全让人占尽的道理！
五名灰头土脸、眼圈儿发黑的少男少女各自回家洗个痛快澡、又踏踏实实猛睡上一整夜搭个全白天！
把个三对夫妻给心疼的哟！
五个大活人，连个被尿胀醒、起次床上茅房的都没有！
累到这种程度了！
山有凤醒得最早，最先干的事儿就是去看可怜的小牙儿，这十几天里，它都是被关在笼子里。
除了山石刚往里扔肉块儿给它吃，也没人敢开笼门带它出来晃荡晃荡。
不过这么多天下来，它的腰伤倒是全好透了！
小牙儿看小主子拿着钥匙和打狗棍来开笼门，喜不自禁，连打狗棍此时都显得可爱无比。
看着忙不迭跑到笼门边不时仰脸看她和她正开着的锁的小牙儿，山有凤咧嘴笑开，“这么多天不见，想我了吧？不急啊，这就带你出来重见天日！”
一手执铁链，一手执打狗棍，牵出小牙儿，越过矮墙，进了院子。
这时，赫连皓和山有溪也陆续醒来走出房门准备洗漱，见她带虎出来，便停住脚。
摸了摸虎头，山有凤道：“小牙儿，想不想出去撒撒欢儿？”
撒撒欢儿？什么意思？小牙儿表示满头懵圈。
山有凤不待它有太多反应，便跨腿骑了上去，“走小牙儿，你的伤连个毛儿也不少一根了，我们去兜兜风！”
兜兜风？家里人虽然没听明白这个词意，但句意听懂了，山有凤骑着虎刚跨出门槛，山有溪和赫连皓便紧跟着追了出去，洗漱也顾不上。
梅映雪已经熬好肉汤，早早儿地就跟大嫂和三妹打了招呼，让那俩孩子睡醒后就到她家来吃晚饭。
山有路和山有林醒来后就结伴而来，正赶上看到山有溪两人跟着骑虎出门的山有凤！
这事儿还能少得了他俩？毫不落后地紧跟而上！
几人跟着看着，好在山有凤个子还没冲高，不然骑着