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周南吃了几口后砸吧着嘴儿细品,“唔,里面应该是加了,嗯,温热的那种感觉,胡椒?”
杨柳欣喜地点头,“对,黑胡椒,去腥提鲜。这个煲没额外加水,就是用熬了两天的大骨汤炖的,所以味道相对厚重一些,而且用骨汤的话还可以增强骨质。”
周南就笑着用胳膊肘撞陈蔚然,挤眉弄眼的,“听见没?牛筋富含胶原蛋白,美容呢,还是骨汤熬得,你这满脸褶子的老胳膊老腿儿,还不多来几碗?”
吕莹听得不住点头,伸着脖子往瓦罐看了几眼,问,“菌子?”
“嗯,”杨柳解释说,“这个时节有很多菌类都不错,稍微加几颗在里面,口感更好。”
菌类本身就有提鲜的作用,同时还能吸附油脂,让汤汁更加香醇不油腻。
吸溜溜把一小碗牛筋吃掉,喝了碗底的汤汁,胃部无比舒适,一股暖融融的感觉逐渐蔓延全身,舒服的想让人仰天吼几嗓子。
一个牛筋煲已经让人惊喜,陈蔚然有点迫不及待要见到她带来的第二份菜品了。
打开食盒,首先映入眼帘的就是满满的碧色,可劲儿的透着一股生机,让人在这个万物凋零的冬季中久经折磨的干涸内心瞬间活泛起来。
前大厨周南先用手掌扇了扇风,吸了吸鼻子,“哎呦这个了不得,口水都出来了,我先尝一口啊。”
说完,也不等其他人的反应,干脆利落的就往自己的碟子里拨了两大筷子。
“真棒啊这个,”只吃了一口,周南就满口溢美之词,一边说一边催促陈蔚然和吕莹,“你们一定得尝尝这个,绝了啊。”
凉菜他吃得多了,天上飞的地上跑的水里游的,荤的素的,可真没尝过这么好吃的!
酸酸甜甜带点刺激的辣头,说起来普通的很,但相当独特!朴实又华丽,简单又特别,刚才吃牛筋煲留下的一丁点儿粘口和腻味瞬间烟消云散,胃里一下子就空荡荡,仿佛还能再吃几大海碗的米饭!
见他们吃的眉开眼笑,杨柳也是由衷的开心,真比自己吃了还高兴。
这杨氏凉菜的由来可有讲头,真真儿的。
杨柳刚跟师父进宫那年年底,一群人看他们不顺眼,好事儿永远落不到他们身上,可一旦有容易招祸的苦差事,准没跑儿。
那阵子有位妃子被查出有孕,吃什么吐什么,可偏偏又得宠,愣是把御膳房折腾个人仰马翻,众御厨皆闻风丧胆,一听见有她宫里的人往这边来都纷纷找理由推脱。
那几天杨柳的师父病了,又被排挤,所有人都说他死定了,剩下杨柳一个小姑娘过的还不如一条狗,人人都能对她呼来喝去。兜兜转转的,这份差事就落到了她头上。
时值寒冬,菜品本就种类稀少,受孕的宠妃又见不得荤腥,杨柳看着角落刚遭了洗劫一样的菜架子,眼泪瓣子直往下掉。
左右是个死,杨柳把心一横,把能找到的所有干净完整的菜叶子攒到一块,热水焯过,浇上用心调制的酸甜口酱汁,交到了小宫女的食盒里。
结果宠妃胃口大开,师徒二人劫后余生,杨氏凉菜名闻天下……
一顿饭下来,周南和吕莹都心服口服,看杨柳的眼神儿登时就不一样了。
陈蔚然看着就挺得意,一开口满满的都是嘚瑟,跟炫耀自家姑娘似的,“嗨,你们是没尝过小枝儿做的红煨肉,就是传说中的肥而不腻!光用那个汁儿就能下两大碗饭!”
周南看他这模样就来气,抓着餐巾纸丢他,笑骂,“德行吧!”
旁边的吕莹抱着个小本本下笔如飞,时不时抬头问杨柳几句话,后者回答的也是各种详细。
酒足饭饱之后,四个人合了影,放到网上引发一片狼嚎,这才不紧不慢的进入到闲谈模式。
第十五章
直到这个时候杨柳才知道,原来陈蔚然和周南竟然是多年好友,这次《露一手》之所以能取得这样大的成功,跟后者不遗余力的出谋划策密不可分。
如果说周南是享受烹饪的过程更胜于吃,那陈蔚然就是真正的资深大吃货。
就是因为吃,这家伙干脆自己策划了这档美食节目,从创意、编辑整合到现场导演都是他自己,简直丧心病狂,然后凌晨两点多兴冲冲地给好友打电话,很不意外的被骂了个狗血淋头。
他自己孤家寡人的,不吃不睡也没什么,人家这边正老婆孩子热炕头呢,谁跟你彻夜长谈?!
次日醒了之后,不死心的陈蔚然再一次电联好友,再一次被喷了个体无完肤。
为什么?
一开始陈蔚然是真的想打造一档美食烹饪节目,纯做菜吃菜的那种,结果周南一下子就给他点醒了。
“国内外多少美食节目了?那都不新鲜,你既然要做综艺,就要有笑点,有爆点,谁爱看那些歪瓜裂枣的厨子干做菜?还不如去餐厅后厨呢!请明星啊!”
真不愧是专门做市场推广的演员兼导演、编剧,随便说句话都充满了直指人心的煽动性……
于是,周南几乎零片酬出任第一期嘉宾,帮他开了个好头,收视率和市场关注度有了之后,后面的一切就都水到渠成了。
其实所有嘉宾的表现都跟陈蔚然最初的预计差不多,唯独一个杨柳,原本节目组是真打算把她当花瓶定位的,年轻美女么,撒娇卖萌发嗲啥的,吸引一下原本对这档节目漠不关心的大老爷们儿们,做不做菜的,谁在乎?哪怕请去的嘉宾吃了之后当场吐出来呢……
但万万没想到,这姑娘不仅会做菜,甚至还手艺高超到秒杀一切竞争对手,让全国观众都大跌眼镜,惊呼见鬼了!
而吕莹跟他们认识并相熟也是巧合,她原本是杂志社的记者来着,机缘巧合下接了采访周南的任务,结果聊着聊着话题就跑偏了,拿回去一篇接近美食探讨的采访稿,被主编骂了个爽。
谁承想错有错着,那篇采访稿发出去之后竟然引发了不小的轰动,不少读者纷纷来信询问,当期杂志竟然久违的出现了脱销的情况,主编对吕莹的态度也有了一百八十度大转变。
也就是从那件事得到了启发,正在遭遇事业瓶颈期的吕莹干脆申请换工种,使出浑身解数游说主编在杂志里开辟一个美食版块,她自己担任编辑,然后彻底红了,自此走上一条跟最初职业规划截然不同的道路。
三个人相互认识之后都觉得相见恨晚,隔三差五的就凑在一起吃吃喝喝,顺便交流下自己最近又吃了什么好吃的,偶尔也会喊上其他同道中人,逐渐就形成了一个固定的小圈子……
大家吃吃喝喝,最后点了一壶茶清嘴,说来说去又绕回到电影上。
周南摆手加叹气,“说不得,说不得啊!”
陈蔚然白他一眼,嗤笑出声,“有什么说不得,就是烂片横行呗,不然你也别趟这浑水了,跟我一起干,咱们再做一档火遍全球的美食节目!”
周南直摇头,不说话。
也不怪他不舒服,实在是最近一二十年国内电影市场实在是不争气,一群人两只眼睛只看到钱,都一窝蜂的钻进来折腾,美其名曰做电影。
可那是电影么?!
且不说演员一个两个的演技生硬的让人不忍直视,就连最起码的剧本都逻辑混乱,生搬硬套,台词简直是在蔑视人类的智商……从头到尾看下来,就只觉得唔哩哇啦一大片,映的视网膜上眼花缭乱的一片,可到底讲了个什么?谁也不知道!就是炒作,几个演员的漂亮脸蛋儿硬撑下来,塞电影院里狠狠捞一笔后拍拍屁股就走,至于后续,嗨,谁还管那些啊!
话题有点沉重,周南摩挲着茶杯沉默片刻,然后就笑起来,“个人有个人的活法,不说这个了,对了,这儿的山楂糕不错,我点一个了啊……”
次日,著名美食评论家吕莹就在自己的talk下发表了一篇文章,她以一贯的轻松温馨语气描述跟朋友的聚会,其中重点称赞演员杨柳,和她一手令人拍案叫绝的厨艺。
“这是我跟杨柳的第一次见面,跟之前频频在各种媒介上看过的介绍不同,这是个颇为沉静的姑娘,甚至有些许的羞涩,待人十分真挚而有礼貌。我能清楚地感受到,她是真心喜欢烹饪,因为在谈及相关话题时,她的眼睛会发亮……”
“两道菜再次刷新我的认知,我知道接下来的话会引发无数人的怀疑,但我还是要说:这是丝毫不亚于专业厨师的手艺!”
文章一经发布就引发巨大反响,果然有许多人在吕莹talk下面疯狂吐槽,说她肯定是在吹牛,又或者干脆是收了祁凰的好处费帮忙宣传,一切溢美只不过都是营销策略而已……
结果当天傍晚,江景桐就以个人名义更改talk状态,并公开吕莹和杨柳,说道,“作为祁凰实际上的决策执行官,我十分惊讶且遗憾的被告知,祁凰竟然在任何人都不知道的情况下请了别人宣传,关键的是,财务方面并没有减少一分钱!另外,我个人并不认为大力宣传一个演员的厨艺有什么大的用处……”
看到江景桐亲自发声,外界质疑的声音迅速小了很多,更有许多人都在暗地里议论,果然杨柳是他的心头好么,俩人背地里不定还有什么见不得人的黑暗勾当呢!
秋维维远比任何人都要激动,“江总果然很重视你啊,你看看,他上任这几年来,以个人名义为几个人发过声?!你一定得好好感谢一下人家。”
杨柳一脸的头疼,小声嘀咕,“我都在心里由衷的感谢过了,还要怎么做?以身相许吗?”
秋维维忍不住抬手拍了她的脑瓜子一巴掌,“怎么着,你还不情愿啊?德行吧,没准儿人家还看不上你呢,哼!”
杨柳翻了个白眼,“那可真是谢天谢地……”
越到年底幺蛾子越多,外界议论持续发酵,还有黑子巴巴儿地翻出来以前杨柳公开发脾气的黑历史什么的,妄图继续搅乱这一池水。
外面吵吵的热闹的时候,杨柳正在公寓里处理年货:
前段时间订购的鸡鸭猪牛什么的都到了,她忙得不可开交,实在没闲工夫搭理外面的风言风语。
她调了满满一大锅香气扑鼻的料,把扎了眼儿的鸡鸭都按在里面足足待了一整天