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“泥鳅，泥鳅”小建辉这个时候也看到了，急忙伸出小手去拽脑袋。
“别拽，你拽不出来”刘军浩忙把这小家伙拉到旁边，“没听过洞里拔不出来蛇吗？泥鳅也一样。这种东西你越拽它们越往洞里边缩，容易把泥鳅捏死。”
说完，他从旁边拽了一根草茎，往泥洞里边一塞。那只肥硕的泥鳅立刻扭动身体，从洞中滚出。
旁边早迫不及待的小建辉伸出双手捉住，扔到水桶中。
“到底怎么回事儿？”见人家几铁锨就挖到泥鳅，张倩大哥困惑起来。
“呵呵，挖泥鳅讲究‘秋挖淤泥冬挖边，春夏须笼一整天’。现在天寒地冻，即使这沟里边有水，泥鳅也没在水中呆着。泥鳅冬季不需要水，一般都在岸边水草下打洞，水草保温，地下温度高，更适宜泥鳅生存。另外你没有注意水洼的地形吗，这地方中间凹起，存不住水的。”刘军浩说的这些都是经验之谈。
一般人挖泥鳅像张倩大哥这样，认为泥鳅肯定在中间呆着，其实有些想当然了。那啥……这里边也有着大学问呢。
领会到经验，张宏斌也在水洼边选个位置忙乎起来。这地方泥鳅洞的确很多，刚挖了一铁锨土就有收获。
有目标，人干劲儿自然十足。
张宏斌连连挥动铁锨，“咔嚓”只听到泥土中一声清脆的响动……泥鳅挖成两节！
“姑父，爸爸把泥鳅挖死了，还要不要。”小泽宇在旁边叫起来。
“怎么不要，弄回去喂白鹭吃，它们不挑食。”刘军浩回了句，接着埋头苦干，一会儿功夫，已经有四只泥鳅进账。
全是大家伙，最大那只有一元硬币那么粗。这样的泥鳅，二十来只就能凑一斤。其实也有小泥鳅，只是刘军浩看过洞穴粗细，就会主动停下来。
咔嚓！！张宏斌那边第二次把泥鳅挖成两半。
刘军浩已经看出来，自己这个大舅子以前根本没有挖过泥鳅。于是他很无奈的再次指点：“不要贴着洞挖，泥鳅洞一般直上直下，挖的时候要靠后五公分。还有，泥鳅洞深度大致有四五十公分，挖到这个深度就需要小心一些，注意观察。只要掌握这两个窍门，挖起来很简单，基本铲不到泥鳅身上。”
第五百三十八章收获大大的有
在刘军浩的指点下，张宏斌挖的总算顺畅起来。
不是每个洞里都有泥鳅存在，很多洞都是其他水生生物打下的，比如田螺、青虾、蚂蝗……张宏斌很快总结出经验：其他洞穴洞壁粗糙，泥鳅洞非常光滑，就好像是精心打磨过的一样，难怪老人们常说“滑的像泥鳅一样”，感情是从这里来的典故。
半个小时时间，足足挖了七八条，也算小有收获。春生夏长，秋收冬藏，泥鳅也遵守着这个法则。此时泥鳅体内储存了过冬所必需的大量营养，个头异常肥硕，七八条就有将近半斤重。
不过他的速度和刘军浩没可比性，人家拎起铁锨挥的飞快，这会儿工夫，已经有小半桶了。
再挖一铁锨，张宏斌顿时兴奋起来，连声叫道：“小浩，我这里又出大泥鳅了。”
“放弃吧，这个洞别挖”刘军浩探头看了两眼，开口道。
“怎么不挖，肯定是个大泥鳅”张倩大哥疑惑的问道。挖这么多泥鳅，他也有经验，这泥洞光滑，洞壁有一元硬币大小，里边绝对是个大家伙。
“这不是泥鳅洞，而是黄鳝打得。”刘军浩开口解释。黄鳝洞和泥鳅洞不同，洞穴一般七扭八拐，很少直上直下，有经验的人一眼就能看出来。
“黄鳝也很好呀……不是更贵吗？”张宏斌困惑起来。
“话是这么说，关键得不偿失呀。冬天黄鳝洞最少有一米深。没半个小时挖不出来。有这功夫，还不如多挖几条泥鳅呢。”
这点刘军浩倒没有夸张，冬天天气冷，黄鳝抗冻能力差。因此钻的很深。和这个类似的还有小龙虾，冬天能钻两米多深。要想把它们挖出来，最少要挖半车土，实在得不偿失。
“我挖下试试，真有一条大黄鳝也值了。”张宏斌却不想放弃，继续埋头苦干。
刘军浩也没有再说什么，张倩大哥纯粹找乐子来的，挖什么都无所谓。
不过张宏斌很快放弃。刚挖半米深，下边就是碰到江石，铁锹根本发挥不出威力，只能半途而废。
两人从九点多一直挖到十一点。收获大大的有，泥鳅将近小半水桶。刘军浩拎了一下，足有二十斤。
“爸，我要上厕所”他们正忙乎着，泽宇凑过来说道。这小家伙。还没有在野外方便的习惯。
“你一个人回家吧，没看忙着”张宏斌挖的正带劲儿，头也不抬回答。
“我不，我要看你们挖泥鳅……”小家伙说什么也不想单独离开。
“大号小号？”刘军浩开口问。
“小号”难得。这孩子竟然能听懂。
“你去那里解决掉”刘军浩指了指不远处的一条干沟，“放心吧。没人看的见。”
“哦”小泽宇点点头离开，这家伙。去撒尿手也不离小钉耙。
“等等，我也去”小建辉应声跟上去。
解决完个人问题，小泽宇随意举起钉耙刨了下，结果发现湿软的黑泥上出现一个泥鳅洞。
这下他来了兴致，抡起小钉耙刨起来。哪知道轻轻一刨，一条肥大的泥鳅出现了。
再刨一下，出现两条……哥俩激动地小脸通红，纷纷举起钉耙忙乎。
四条、八条……成窝的泥鳅被刨出来。这条不起眼的干沟就仿佛是一挂长鞭炮，那些泥鳅如同鞭炮上的炮仗。点着引线，一大串泥鳅噼里啪啦出现在面前。
刘军浩他们一忙乎，彻底将小哥俩忘掉，等休息的时候，才想起两人没在身边。
于是乎，张宏斌赶忙扯着嗓子喊叫。
“姑父，大伯，你们赶紧过来，我们捉了很多泥鳅。这里泥鳅多得很，挖都挖不完，赶紧来呀……”小建辉在那边扯着嗓子回应。
啥……两人有些不相信的跑过去。
好家伙，看到面前小桶中几乎放满，刘军浩吓了一大跳。
至于张倩大哥，更是有些无地自容。自己忙乎半天，还没有两个小家伙挖的多：“这……你们在这里挖的？”
“嗯，你看”小建辉点头做示范，钉耙刨下，又有一条泥鳅被勾出来。
这样也行！！刘军浩也在口中啧啧不已。他凑过去看了两眼，仍然没搞懂泥鳅洞为什么那么浅，而且分布的密度也远远比水洼中多。这个沟是自己前年为排后院积水新挖的，将后院外的水洼和田野的沟渠连通，再远些一直流入白条河中，夏天自家后院的积水就是通过它排泄出去的。
按理说不应该有那么多泥鳅呀？老经验碰到新问题了。
刘军浩这人就那样，遇到不懂得事情总想弄个明白。他索性泥鳅也不挖，沿着水沟走了个来回。一拍脑袋，总算明白过来，原来是上水泥鳅！
这条沟看上去的确不起眼，但如果仔细研究过两端就发现恰好呈脸盆状，靠近水洼一侧略高些，落差大概三十多厘米。泥鳅和其他鱼类一样，都喜欢逆流而行。夏天涨水白条河中的泥鳅沿着水流一直游到这条干沟里边，结果由于前端水洼处落差太大，大部分泥鳅上不去，只能被阻拦在干沟里。
下雨天经常捉鱼的人都知道，上水鱼大多都聚集在水流落差处，只要没人惊动，它们一般不会扭身游走，因此捉起来很容易。在落差处下方弄一张渔网，这些鱼就没跑的。
等后院积水排尽，同样因为落差问题，水沟中就变成死水，这些泥鳅也没办法逆流而下，被困死在水沟中。
正因为如此，这条不起眼的水沟中才会有那么多泥鳅。
至于它们为什么打得洞比其他泥鳅浅……刘军浩现在也想明白。原因很简单，土质！！当初挖这条沟时害怕被淤泥阻塞，他特意在下边垫了层黄胶泥。这种泥里边含有的沙子比较多，泥鳅打洞时很难穿透，因此洞穴只在上边这层薄薄的黑泥上。
想到这里，刘军浩要过钉耙在地上轻轻一挖，果然如此，七八厘米下就是黄胶泥。
找到原因，两个大人立马挥动铁锹转移阵地。
短短半个小时时间，他们就将这段长约二十米的干沟翻完。成果丰硕的超乎想象，两个小水桶装的满满。
几个人越干越带劲儿，连中午饭都忘记了。直到张倩打电话过来，催他们回来吃饭。刘军浩这才回过神，将泥鳅折合进两个大桶里边，提溜着回家。
“你们几个小时就挖这么多？”看到水桶中的泥鳅，张倩也很是惊讶。
“姑姑，你不知道……”小建辉哥俩争先恐后讲起传奇经历。
几个人都在兴头上，中午吃饭也不安生。吃完歇息不到半个小时，又张罗着要去院墙外挖泥鳅。
不到一天时间，刘军浩他们将整片水洼翻个遍。足足挖了八十多斤泥鳅。这数量离王胜利要求的还有一定距离，不过没问题。有这么多泥鳅垫底，刘军浩就可以偷偷从石锁中捉些充数了。
中午惦记着挖泥鳅的事儿，几个人没好好吃饭，刘军浩原本打算晚上多炒几个菜，和张倩大哥喝两杯。
哪知道张宏斌点着要吃蒸红薯，说去年在他家吃过一次后，现在还念念不忘。
蒸红薯……没问题！！
过了霜降刘军浩才把后院种的那些红薯刨光，前两天刚放到红薯井里边。
用铁叉扎了一脸盆红薯，洗干净放在蒸笼里，架上木柴烧连烧半个小时。等醒过味，掀开锅盖，诱人的红薯清香扑鼻而来。
“就是这味儿，”张宏斌顾不得烫，伸手抓了一个，左右手翻转片刻，便迫不及待往嘴里送。
蒸红薯其实也有窍门，蒸的时间越长越好，红薯纤维高温下软化，吃起来甜丝丝的，让人美得几乎找不到舌头在哪儿。
以前农村熬糖稀也是这样，先把红薯煮好；然后放上大麦芽和成稀泥；再用沙布进行过滤，最后把红薯汁放到锅里；用火慢慢熬到勺舀起成直线就好了。
吃过晚饭，刘军浩直接打了个电话，让王胜利明天过来取泥鳅。
张倩大哥原本打算下午就回市里边，结果一直忙乎到天黑，只能在刘家沟住下。
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