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重生之飞扬的青春-第章

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“老弟,我想把三楼网吧都改成无烟区,你说怎么样?”饭到中旬,李惠阳说了一下自己的想法。

“李大哥,这个可能有点难度,要知道无烟区正是有了吸烟区的对比才让人显得贵点也是值得的,如果都是无烟区的话都一个样,价格还比别的网吧贵,很多人就会有意见,再说玩游戏的男顾客很多还是吸烟的,这也是一个重要的客源。”吴晨早就料到李惠阳有这种想法,谁不想多赚点钱啊,不过设身处地地想一想就知道这有问题,毕竟不是所有人都喜欢无烟区的,再说等其他网吧也参照这个模式一改,很多客源就要溜走了。

“听老弟这么一说,老哥算明白了,有对比才能体现出不同,好让更多的人心甘情愿地掏钱。”

“不错,不过情侣包间可以设置多一点,虽然可能没那么多人包月,但是上网的情侣还是不少的,还有等过些天很多网吧都可能模仿起来,这就需要网吧用更优质的服务来抓住顾客的心啊。像等三楼网吧搞好以后,可以给充值一定金额以上的老顾客每人一到两天的免费上网时间,即使那些包月的人也可以把这个优惠转给朋友,这就会让顾客对网吧更有归属感。”

等吴晨歇了口气,拿起饮料喝起来的时候,门外响起了几个掌声:“听了小弟的一席话,我对小弟更有信心了。”

“啊,嫂子,你和大哥还是不用叫我小弟了,可以叫我小晨,小弟听起来让人觉得怪怪的。”

“呵呵,想不到小弟,哦是小晨还有点害羞哦。”陈秋凤看着有点脸红的吴晨,坐在吴晨身边可爱地摸了摸吴晨的脸,让吴晨更是一阵羞红。

“对了,老…小晨,大哥还有一件事要找你帮忙啊。”

“什么事,李大哥尽管说,只要我能帮的一定帮,不要犯法就成。”吴晨心里想着看在身边美妇的面子上也要帮一下。

“有犯法的事也不会找小晨你做啊,不过小晨不会想着什么犯法的事呢。”陈秋凤看了一眼吴晨,调笑地看了一下吴晨的小面,让吴晨又是一阵吃不消。

“秋凤,不要再调戏小晨了,你把自己的事情跟小晨说说。”李惠阳阻止了老婆的继续调笑,他可知道自己的老婆平时和熟人很会开玩笑,不过也正是这种可爱的性格菜让他这个**大佬才心甘情愿地一心一意。

“哼哼,是这样的,小晨,你发没发现这个山庄有啥奇怪的地方。”陈秋凤咳嗽了两声,忍住开玩笑的念头引入正题。

“没有啊,环境优美,饭菜美味,不过就是李大哥你们有点太客气了,为了和我吃顿饭把生意都停掉了。”吴晨想了一下确实没发现问题,就是没有看到其他顾客,还以为是李惠阳故意安排的。

“嗬嗬,这个不瞒老弟说,不是大哥我安排的,而是这个山庄本来生意就不好,年年亏损,老哥还把网吧里的利润都投入了进来,所以才想问小晨你想想办法。”李惠阳有点难为情地说了一下情况,腰间被旁边的陈秋凤暗暗拧了一下,这不是变相地说她不懂得经营才让山庄亏损的嘛,不过想到刚刚吴晨的谈话不禁有点希翼,要知道他老公原来的网吧生意又不是很好,每年把利润投入到这个山庄就没盈余了。

“怎么会,这么好的地方怎么没人来,是不是价格太贵还是宣传没做好,”吴晨听了差点把饮料吐了出来,这也太不可思议了吧,看来眼前的一对夫妻确实没有商业天赋啊,能把这么好的地方经营到亏损不知要多大的天赋啊。

“不会啊,我们这个价格很实惠啊,像这个甲鱼才一百多,比市区里面的饭店还便宜一点,还有我们前年秋天开业的时候还大力地做过广告,只是就刚开始一段时间生意好点,之后就很少有顾客来了,嫂子和你大哥都想再过一段时间生意还这么差就把山庄转让出去。”陈秋凤有点难过地说着,毕竟确实是自己经营不善菜让山庄亏损的。

听着陈秋凤一直说着山庄的情况,吴晨终于发现了问题所在,主要还是价格的问题,不是太贵了,而是太便宜了,还有就是开业时间不太对,秋天凉爽的时候开业哪有啥效果啊,让人感觉不出任何新意,再加上路程有点远,很多人都不会来这里吃饭。

当吴晨把自己的想法说出来的时候,李惠阳和陈秋凤惊讶地问了一句:“什么,是因为价格太便宜了,怎么会啊。”

“李大哥,嫂子,价格是这个主要的一个方面,你们想一想像你们这样的环境饭菜价格还比市区里面的小饭馆还便宜,你们认为合适吗?”

“是不合适,可是不是因为生意不好才降价的嘛。”

“错了,这就是你们的败笔之处,试想一下,虽然你们的价格比市区便宜一点,但是路程毕竟太远了,很多人都不想跑这么远的路来吃饭,而且你们这种便宜的价格给他们留下的印象就和一般的饭店没啥区别。”

“大哥好像有点明白了,那应该怎么办呢?”

“提升价格,像这盘甲鱼,至少要八百一盘,酱烧炸排骨价格提高个两倍,三百一盘好了,这个凤凰粟米羹,恩,两百一碗,还有像这个……”

第五十四章不经意的看着那雄伟的山峰

听着吴晨报出来的一个个价格,陈秋凤和李惠阳都听得傻眼了,这是什么肯跌的价格啊,卖的是菜还是山珍海味啊,还有人敢来这里吃吗。

“这个,小晨,这个是不是太夸张了。”陈秋凤以为吴晨乱说的,要知道山庄的材料都是普通货色,她听了吴晨的价格自己都觉得有点心虚。

“夸张,怎么会,我还觉得有点低了。”

“啥,还有点低。”

“嫂子,要知道我们卖的不是菜而是一种品位,你看像这个红烧甲鱼,可以改个名字叫富甲天下,这个酱烧炸排骨可以叫节节登高,这个凤凰粟米羹可以叫金玉满堂……”吴晨把自己前世在大酒店里吃过的菜名一个一个说了出来。

“还有,嫂子你们可以搞个会员制度,像啥贵宾会员、VIP会员、普通会员,把不同种类的会员定出不同种类的服务。再就是可以搞个啥预订制度,没有预订花再多的钱也不会接待。”

“还可以把屋外的小湖里搞个钓鱼服务,可以让那些尊贵的会员自己钓鱼钓虾,把他们亲手掉上来的鱼虾做菜。”

……

吴晨神采飞扬地说着,陈秋凤在一旁听了一段之后就叫服务员拿来纸笔不停地记着,听着这些建议就知道有用啊,她平时听都没听过,更没有想过,谁会想到开个小饭店这里面还有这么多道道啊。

“小晨,还有啥要补充的嘛?”陈秋凤有点崇拜地看着正说得口渴得喝着饮料的吴晨,她听了之后对吴晨是佩服不已,真相剖开这个小脑袋里看看是什么做的,人和人的差距怎么会这么大呢。

“恩,最重要的是宣传,恩,这个‘山水饭店’这个名字太俗气了,就叫‘凤林苑’好了,有点诗意,又有点特别。”

“‘凤林苑’,恩,确实是个好名字,让人听着就很舒服,小晨不愧是大学生,像个名字都这么好听。”

被陈秋凤这么夸奖,吴晨听了都不好意思起来。

“像这个会员要怎么搞啊。”李惠阳觉得这个会员和他的网吧用电相同,可是有不知道要怎么弄。

“恩,你们可以先分三级会员,就像我刚刚说的最好的是钻石会员,收费为一万一年,其次是贵宾会员,收费为五千一年,最后是普通会员,收费为一千一年。不过会员卡要做得精致,钻石会员卡可以镶金,贵宾会员卡可以镶银,普通会员卡的话就用一般的。而一级级的会员预订位子的顺序从高到低,还有这个服务也要有区别,总之要让人感觉其中的不同,让人觉得花钱越多越值,为了让大家能接受一点,会员费可以抵消包厢使用费。”

“这个是不是不好啊,还收费会员,会有人来吗?”李惠阳弱弱地问道。

“嫂子,现在有钱人多的是,不嫌你贵,就嫌你们体现不出他们的优越,你们宣传的时候还可以说高级会员有限,一定名额之后就不给办理,相信到时候很多人都求着上门来送钱,就怕你们收不过来。”

李惠阳可知道眼前小老弟的能耐,他这么有把握就一定能行,想想吴晨说的美好前景,他就觉得财富向他扑面而来。

吴晨经历了前世那几年翻天覆地的变化可是觉得现在服务业确实不怎么样,像现在京城上海那些大城市都有这些会员制度了,不过现在港州这里好像还没俱乐部,应该是07年以后才有第一家的,那时候整个港州都被宣传的热潮覆盖,一时间入会的人让俱乐部老板措手不及,连钱都收不及啊。

陈秋凤可是比丈夫还有信心,听了吴晨的话她就觉得他简直是个商业天才,听了吴晨的想法让她觉得自己是顾客的话都有点想自己办个贵宾会员了。

吴晨又帮两位夫妻补上了一点基础的商业知识,他前世重生时父母可是在外省做代理商,也对这方面了解了一下。

在吴晨的传销,错了是传授下,李惠阳夫妇可是对吴晨深信不疑,真是恨不得把这些事都马上办了。

不知不觉间,吴晨他们吃饭的时间都过了两个多小时,吴晨口渴地喝了一瓶橙汁,看一下时间发现都一点多了。

不时地帮着陈秋凤把她的疑问回答了,有的时候吴晨还回答不上来,毕竟他对那些经营方面的具体工作不是很熟悉,不过都被他含糊带了过去,陈秋凤也没注意,现在在她看来,吴晨真是一个天才,相信按照他的建议去做的话,她的山庄生意马上就会好起来,不过她也没有预料到之后的火爆。

服务员把冷了的饭菜撤了下去,吴晨边喝着茶边帮着陈秋凤解答疑问,吴晨不时地指出陈秋凤记录在纸上的错误,不知不觉整个人伏在陈秋凤的身边。

当吴晨注意到自己的姿势的时候,眼睛不经意地注意到那眼前的那一抹雪白,估计有34D的规模,有时还把吴晨想看的内容遮挡住了,吴晨只好勉为其难地看着那两座山峰之间的那一条深深的沟壑,还好李惠阳现在不知道出去
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