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据说法海寺里的和尚烧猪头肉非常在行，清代扬州八怪之一的罗聘有诗云：“初打春雷第一声，雨后春笋玉淋淋。买来配烧花猪头，不问厨娘问老僧。”赞的就是乾隆年间扬州第一个烧猪头拿手的老和尚。
和尚烧猪头好像很有传统，朱自清在他的《扬州的夏日》里，也念念不忘扬州瘦西湖法海寺老和尚的烧猪头。法海寺最有名的白塔在寺院之北巍峨矗立，高耸入云，系在旧塔基上重建而成。
塔形如锥，金瓶之下有宝盖，四周有缨络围绕，塔铃高悬，清风徐来，泠然有声。宝盖之下，为“十三天”，又名“十三层”，系佛家语。塔身中空，南向壶门内，原供有白衣大士像，今已不知所藏何物，门虽设而常关。
法海寺白塔是按京城北海的白塔仿建，已有近两百年的历史。塔身为砖石结构，外敷白，分三层，上层叫刹，中层是龛，均呈圆形，下层是塔基，为正方形。
白塔属喇嘛塔，系藏传佛教喇嘛教寺院里的塔制，在瘦西湖中也仅作为点缀而已。塔高27。5米，外形轮廓线比北海白塔清瘦修长。
白塔通体皆白，分为三层：下层为基座，座上有承托塔身的覆莲座与金刚圈。中层为龛室，形如古瓶，南面设眼光门，内供白衣大士像。
上层为圆锥形塔刹，有13层瘦长的圆圈相轮，象征佛教‘十三天‘。刹顶置六角形宝盖，角悬风铃，上托铜质葫芦塔顶。
白塔基座中央是砖雕束腰须弥座，八角四面，每面三龛，龛内雕刻十二生肖像，象征一年12个月，一天12个时辰。底层为方形台基，四周围有栏板。柱头皆雕石狮，形态各异。
前置小台，台北及两侧皆筑阶梯，可以登人。光绪年间重修时，铺设石阶五十三级，象征善财童子拜观音的“五十三参”。
正是：处处有象征，时时有暗示，造园手法运用得十分巧妙。著名园林专家陈从周曾将北海塔和莲性寺塔进行对比，说：“然比例秀匀，玉立亭亭，晴云临水，有别于北海塔的厚重工稳。”
堂前柱上楹联为杭人唐云题书：别业临青甸；前轩枕大河。花南水北之堂右为积翠轩，轩内专营工艺纸扇。
积翠轩轩前柱上有楹联：叠石通溪水；当轩暗绿筠。落款为：甲子重阳秦石鼓文笔法作篆，渔门王个簃年八十有八岁。
积翠轩前建半青阁，阁门别致，为四瓣梅花型。廊柱上有程十发题书楹联：小院回廊春寂寂；碧桃红杏水潺潺。
第八四七节男人都不是好东西
阁临园中小溪河，溪西设红板桥。红板桥西筑“之”字厅，厅外种芍药，其半为芍厅。前为兰渚，后为苍筤馆。餐霞饮澄匾额两侧有联：好把深杯倾绿酒；直须平步上青云。
和风霁月匾额两侧有联：引鹤徐行三径晓；约钓梅同醉一壶春。蝴蝶厅不知缘何命名，不见蝴蝶。蝴蝶厅大门两侧悬楹联：近岸维舟花欲语；开轩论茗客常来。为萧劳书题。
餐霞饮澄匾额两侧有联：好把深杯倾绿酒；直须平步上青云。
于白塔晴云旧址兴建了一座两进院落的庭园。主要由花南水北之堂、积翠轩、曲廊、半亭、林香榭三组建筑组成，“白塔睛云”园额由书法家赖少其题写。
先后又对围绕景区的汀屿、小池、曲溪、土丘等建筑和修葺，基本上再实现了‘别业临青甸，前轩枕大河‘的水乡意境。
说起“白塔晴云”，人们总会以为这处景点就是与五亭桥齐名的白塔。其实不然，这是扬州二十四景之一，是冈东第一景。
乾隆二十二年，高御史开莲花埂新河抵平山堂，两岸都建有名园，北岸建有白塔晴云、石壁流淙、锦泉花屿三段。这座园林确实与白塔有关，它采用的是造园艺术手法的一种，即借景法。
自法海寺西行，就是瘦西湖著名的二十四桥景区。二十四桥这个名称出自于唐代著名诗人杜牧自的诗句：青山隐隐水迢迢，秋尽江南草未凋；二十四桥明月夜，玉人何处教吹箫。
关于“二十四桥”的解释，在扬州说法也非常多，比较正统的有三种：一种是特指一座桥叫二十四桥；另一种说法为实指扬州在宋代确实有二十四座桥，宋代科学家沈括在《梦溪笔谈》的补笔谈里详细地记载了当时的二十四座桥的桥名。
还有一种说法是泛指唐代扬州桥多。民间的传说是因为“古时有二十四美人吹箫于此”而得名。现在我们看到的二十四桥景区是根据《乾隆南巡盛典》中的二十四桥景区原图在原来的位置上恢复的。基本保持了乾隆年间钓原貌。
二十四桥景区包括熙春台、玲珑花界、小李将军画本、望春楼和二十四桥等。晴云轩现在是一家超市，同时也经营餐饮业务。
晴云轩匾额为李圣和隶书，门前柱上有楹联：湖中春水，半含晴云清能饮；桥下莲花，初绽新蕊秀可餐。
上联描写春色，下联描写夏景。春水荡漾。晴云浮游，虹桥横卧，荷蕊绽放，由景及情，相互映衬，真是秀色可餐矣！玲珑花界在莲花桥以西，熙春台的南面，它以栽种芍药牡丹为特色。玲珑花界的“花”，不是百花齐放。而是一枝独秀，那就是与洛阳牡丹齐名的芍药。
玲珑花界虽是近年来恢复的旧景，其来历并不短，宋朝就有“牡丹，芍药”之说。欧阳修有过这样的诗句：琼花芍药世无伦，偶不题诗便怨人。且向无双亭下醉，自知不负广陵春。。
二十四桥又名芍药桥，若在春末夏初之时到扬州。就可以观赏到早在宋代就有“甲天下”之美誉的广陵芍药。蝶恋花广陵芍药阿蜜爱尔
尽褪桃红映深柳，满园芍药。欲往重霄九。问君丝香哪里有，暮春又酿将离酒。艳火如荼妆粉羞，盛请余容，簪花亭中舞。醉了西施觅吕布，寻得贵妃笑白首。
每至仲春，瘦西湖内的玲珑花界景区总是“繁华及春媚；红药当阶翻”。玲珑花界景区东起法海寺夹河。西至吟月茶社。旧时有广池，多植白莲，塘内玉花点点，莹珠滴滴，故名玲珑花界。
如今此处有一石块。上刻歪歪扭扭四个大字“玲珑花界”，其简介道：此处遍栽扬州花——芍药，宋代即有“广陵芍药甲天下”的美誉。
景区建有水榭，匾名由欧阳中石先生书写，其南北楹柱之上各有一副集句联。北面的集句联为：花柳含丹日；楼台绕曲池。
红花绿柳，享受着融融阳光的沐浴；画楼琼台，感受着潺潺流水的呵护。这集句联的上下除了平仄非常协调、对仗极其工稳之外，词序的安排与动词的用法竟如此一致：
明明是“丹日”映照“花柳”，却说成“花柳含丹日”；眼见着“曲池”环绕“楼台”，倒说是“楼台绕曲池”。
花柳、楼台彼此惬意相映，丹日、曲池上下深情遥望，一“含”一“绕”，化静为动，充满生意，而“丹”字显现出阳光明丽的色彩，“曲”字又展露出流水婀娜的形态，身临此地，焉能不醉？
此联上下句分别出自宋之问和卢照邻诗。名家诗句自然佳妙，而牵线将这两妙句联姻者，确为集句高手。集句联如此珠联璧合，真可谓难能而可贵者也。
水榭南面楹柱上的集句联亦值得细读：红桃绿柳垂檐向；碧石青苔满树阴。伫足水榭之前，面对联句轻轻吟诵，慢慢欣赏，不亦快哉。
再往前就是有名的观芍亭，匾额为郑板桥题书，楹联：“繁花及春媚，红药当阶翻”。这也是一副集句联，上联出自南朝？宋？鲍照《咏史诗》：“寒暑在一时，繁华及春媚。”下联出自南齐谢眺《直中书省诗》：“红药当阶翻，苍苔依砌上。”红药，为芍药别称。
与玲珑花界隔湖相对的建筑是望春楼、小李将军画本。他们完全是江南园林的风格，建筑布局从属于熙春台，色调显得清新淡雅，完全体现了南方之秀。
由五亭桥南侧沿湖西行，信步一段花径后，于湖的北折转角处有一组景点，其中之一便是望春楼。望春楼三字含义丰富，伫立于此既可望“熙春台”之楼，又可将瘦西湖之春收入眼帘。
还可以在这里尽情地与迷人的春天亲密接触，因为这楼下南北两间分别为山庭、水院，山光水色荡漾室内，自然是春风满面，春意满楼。
望春楼上层半为露台，可览园中秀景，是中秋赏月的好地方。下层南北两间分别为水院、山庭，顶部可见天日。
横匾“望春楼”是郑板桥墨迹，楹柱上悬挂书法名家尉天池的手书一联：才看早春莺出谷；更逢晴日柳含烟。这一副流水对原书于清代“扬州北郊二十四景”之“白塔晴云？半青阁”，为金棕亭所集。
此上联出自唐韦庄七律《和人春暮书事寄崔秀才》之颈联：“才见早春莺出谷，已惊新夏燕巢梁。”集者改“见”为“看”；下联是唐代苏颋七律《奉和春日幸望春宫应制》首联后一句：“东望望春春可怜，更逢晴日柳含烟。”
“早春”有美景，“晴日”属良辰。“莺出谷”，娇声恰恰，切合山庭；“柳含烟”，绿阴浓浓，对应水院。这副联也是一副互文巧对，联语前后照应，互相补充，上下交融，为我们描摹出了一幅早春莺柳图，更何况这图画上还衬有天籁之声——黄莺的鸣叫呢。
赏其联，观此景，怡彼情，不知此后又将有多少游客沉醉其中，乐不思归也。
望春楼之西为“小李将军画本轩”，两层之间有水池曲桥相连。其轩面东三楹，五架梁，四面廊，设有美人靠。东面加抱厦，突出门厅。面西，中为方窗，外悬郑板桥墨迹“小李将军画本”匾。
小李将军指的是唐代大画家李思训的儿子李昭道。这一对父子虽然不曾带过兵，却都有将军的封号和待遇。他们二人都是当时著名的大画家，此父子二人常以石青和石绿颜料渲染画面，令山石树木多姿而青翠，并于山石之轮廓处勾以金粉线，共同开创了华国唐代金碧山水画派。
所谓“花为画本，月是诗源”。取名小李将军画本是指此地的景色和小李将军的山水画画意十分相近。或许意为临摹小李将军�