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杨力四季养生谈-第章

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    第三,活血化瘀法:可适当运动以增强血行,排除血管淤积之“垃圾”。平时多吃丹参、山楂或生三七(每天0.3 ~ 0.6克)。    
    第四,汗法:运动出汗或喝热汤、姜汤、辣汤,使身体出汗,可达到通窍排毒的作用。    
    第五,解毒法:多喝绿豆汤、生姜汤,多吃蔬菜、水果可以帮助解毒。    
    —— 不同人生阶段的饮食安排    
    第一,青少年时期:此时人体处在阳长阶段,补阳为重,应以进食动物蛋白为主(可多喝牛奶)。    
    第二,中年时期:人体生命阴阳消长持平,就应以动物蛋白、植物蛋白并重。具体如牛奶、豆浆各半。    
    第三,老年阶段:阴长阳消,就应以养阴精为主,饮食应以植物蛋白为主(如多喝豆浆)。    
    —— 怎样通过饮食调整人的阴阳?    
    象形食品与象义食品。    
    象形、象义都是《易经》特色。    
    象形食品:就是长得像什么就补什么。如核桃长得像大脑两半球,所以健脑最好。木耳长得像耳朵,所以治耳鸣耳聋最好(如用黑木耳炖龟、鳖治耳鸣,效果屡试屡验)。腰果长得像肾,补肾最好。小枣长得像心,所以小枣小米粥养心最好。    
    象义食品:就是生长在背阴处的、向北面的、水中的食品可养阴;如蘑菇、水稻养阴;反之,向阳的、向南面的、地面上的食品可养阳,如向日葵、南瓜、芭蕉、橘子、石榴……    
    时令(节气)菜与反季节菜。    
    时令菜,就是应季菜,因得天地之精气,所以形质皆备,不仅口味好,而且营养好。如夏天的西红柿、黄瓜,冬天的大白菜、萝卜。    
    反季节菜,就是指不是相应季节的食品,这种食品因为与天气阴阳气化相违背,未得天地之精气,而是人工栽培的,形状虽像,味却不好,称为形似菜,如夏天的大白菜脆而无味,冬天的西红柿硬而难吃。所以,用反季节菜调口味尚可,用以做主菜则不可,正如孔子所言:“不时,不食”,就是说不合节气的菜要少吃。    
    反季节菜因为违背了自然规律,违背了春生、夏长、秋收、冬藏的阴阳寒热消长规律,以致食品寒热不调、阴阳不正,徒有其形而无其质,调整人体阴阳的作用不大,所以应少吃。    
    全食与偏食。    
    全食,就是指食物要全面,什么都要吃点,才有利于补缺救偏,调整阴阳,正如《黄帝内经》所说:“五谷为养、五菜为主、五畜为助……”,主食应以米、面为主,玉米、燕麦、荞麦等为辅,千万不能矫枉过正。    
    偏食,就是吃东西太挑剔,这也不吃,那也不吃,如此会影响身体的健康。虽然想吃本身就是身体需要的信号,想吃什么就多吃点什么,但也不能太随意,还必须有科学、合理的选择、搭配。    
    五色菜与五味菜。    
    这是中国人传统的食养生特色。    
    五色菜,就是指青、赤、黄、白、黑五种颜色的菜,因为跟人体五脏相应,所以可以有目的地选择以调补人体五脏的阴阳。    
    红色菜果:    
    红入心,红色菜果可养心益心及活血化瘀。    
    如红色苹果,生食活血化瘀,降低血黏度,熟吃补血。再如西红柿生吃活血,炒吃补血。    
    红色菜果有山里红、丹参、红心萝卜、红桃子、红瓤西瓜、红饭豆、西红柿……    
    黑色菜果:    
    黑入肾,黑色菜果可养肾健肾。    
    常见的黑色菜果有黑木耳、黑枣、黑米、黑芝麻、黑豆、黑桑椹、黑鱼、乌骨鸡……    
    白色菜果:    
    白入肺,白色菜果可养肺益肺。    
    常见的白色菜果有百合、白果、杏仁、藕、白菜、白梨……    
    青色菜果:    
    青入肝,青色苹果可养肝、舒肝。    
    常见的青色菜果有青菜、青豆、青果……    
    黄色菜果:    
    黄入脾,黄色菜果可健脾益胃。    
    常见的黄色菜果有土豆、山药、南瓜……    
    五味菜就是酸、苦、甘、心、咸五种不同味道的菜果,因为与人体五脏相关,所以可以调节五脏阴阳。    
    酸味菜果:    
    酸入肝,酸味菜果可养肝益肝。    
    常见的酸味菜果有木瓜、酸枣、梅子、柠檬……    
    苦味菜果:    
    苦入心,苦味菜果可清心养心。    
    常见的苦味菜果有苦瓜、莲子、绿豆、百合、竹叶……    
    甘味菜果:    
    甘入脾,甘味菜果可养脾益胃。    
    常见的甘味菜果有山药、薏苡仁、白扁豆、地瓜、甜菜、甘蔗……    
    辛味菜果:    
    辛入肺,辛味菜果可益肺健肺。    
    常见的辛味菜果有羊肉、狗肉、牛肉、胡椒、蒜、葱……    
    咸味菜果:    
    咸入肾,咸味菜果可益肾补肾。    
    常见的咸味菜果有海带、紫菜、龟、鳖、乌贼骨……


第一部分:总则抗癌食品与致癌食品

    具有抗癌作用的食品有:灵芝、莴苣、胡萝卜、西红柿、南瓜、红薯、卷心菜、蘑菇、土豆、豆浆、柑橘、黄瓜、芹菜、玉米、洋葱、大蒜、竹笋、苦瓜、绿豆等。    
    致癌食品有:    
    含有黄曲霉素的食品。    
    含有重复使用油的食品。    
    含有亚硝胺的食品,如腌不透的咸菜。    
    苯含量超标的食品:如熟肉。    
    色素含量超标的食品。    
    熏、烤太过的食品。    
    含有添加剂过多的食品:如膨化剂、凝固剂、黏稠剂……    
    含有催长素过多的食品:如各种畜肉。    
    农药污染的食品。    
    各种畸形菜:包括巨人菜或袖珍菜。    
    —— 合理安排一天的饮食    
    早餐:早餐要吃好,要有动物蛋白,因为早上吃好喝好,这样才能气血充足,气血才能上升到高巅之处,大脑才灵活,才能耳聪目明。午餐既要吃好,更要吃饱。晚餐则应适当控制饭量,以免在夜间增加胃肠负担。


第一部分:总则眠养生是对生命的充电

    睡眠是养生第一良方。    
    睡眠的目的在于调整阴阳平衡而达到对生命的涵养储备。某些动物靠冬眠养精蓄锐,而人类还要工作,还要生活,不可能进行冬眠,那就要尽量提高睡眠质量,从而来调整阴阳。    
    睡眠与醒寐是阴阳消长交替的结果。阴气盛则入眠,阳气旺则醒来。    
    这是东方的养生观念,正如《黄帝内经》所说:“阳气尽则卧,阴气尽则寐。”    
    —— 子时大睡,午时小憩    
    所谓子午觉,就是晚上子时(23 点到凌晨1点)进入熟睡,白天在午时(11 点到13点)午休。如此可提高睡眠质量,起到事半功倍的作用。    
    夜半子时为阴阳大合,水火交融之际,所以此时熟睡,效果最好。    
    午时为日中,阳气盛(阳生阴尽),此时称为“合阳”,阳虚的人、不上班的人午时多睡一会儿可以养阳;阳不虚的人,要工作的人,在午时小憩30分钟以养阳。    
    所以子午觉的原则是:子时大睡,午时小憩(小憩即静卧或静坐30分钟即可),千万不要反其道而行之,子时开夜车,午时睡大觉,这样违反了自然规律,对身体无益。    
    有些老人天一黑就睡了,若身体虚的只好这样,身体好的则没有必要。    
    —— 睡前减慢呼吸节奏    
    第一,呼吸节奏减慢了,心跳自然减慢,那么气血运行、生命活动都可缓和下来,然后才能安然入睡。    
    第二,睡前可以适当静坐、散步,或看慢节奏电视、听舒缓的音乐等,使身体逐渐入静。静则生阴,阴盛则寐。    
    第三,最好的办法是躺在床上做5分钟静气功,从而做到精神内守。入睡后,睡眠质量才会好。    
    —— 睡前吃一点养心阴食品    
    睡前可以吃一点养心阴的东西,可帮助精神内守,如冰糖莲子羹、小米红枣粥、藕粉,或桂圆肉、百合,或一杯牛奶、一块茯苓夹饼等。因为人睡觉后,五脏仍在辛苦地工作着,在五脏中,心脏最辛苦,所以适当地补益心阴将有助于健康。    
    —— 睡前用温水泡脚入睡最好    
    如果睡前用温水泡脚,再辅以足部按摩,尤其是涌泉穴,效果最佳。因为这样可以促进心肾相交,心肾相交意味着水火既济,对阴阳相合有促进作用,阴阳合抱,睡眠当然达到最佳境界。    
    —— 按摩促进睡眠的穴位    
    涌泉(足底前13中心凹陷处)    
    内关(手腕横纹上3寸,两肌腱之间凹陷处)    
    足三里(外膝眼下3寸)    
    —— 避免饥饿入睡    
    睡前如感到饥饿,应适当吃一点东西再睡。    
    总之,人一生的睡眠时间,以每天8小时计算,约占了人生的13,所以,如果睡眠质量不好,那就等于浪费生命。


第一部分:总则性养生是对生命阴阳的协调

    ——  食、色,性也    
    性是人的三大本能之一。古人曰:食、色,性也,就是说,吃饭、性生活都是人的生理本能,是不可少的。性养生的重大意义在于协调人体的阴阳平衡。阴阳平衡得好,衰老就能延缓,寿命就会延长。实践证实,家庭幸福、夫妻恩爱的人,寿命多偏长;反之,家庭不幸,夫妻不和的,少有长寿者,足见性养生的重要性。    
    —— 如何性养生?    
    夫妻性生活切忌过度。因为过度易使肾精耗损太过,从而导致肾亏,而肾精是肾气之根,中医认为肾精是生命之本,人的生、长、壮、老、已(死)都和肾密切相关。所以节制房事是养肾的关键,也是性养生的第一要义。    
    —— 纵欲的危害性    
    自古房事如水火,能生人也能杀人。纵欲的危害有如下几个方面:    
    纵欲会加速衰老,这
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