按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
硗菲士ㄉ涎魏途齐缙鹄矗饩捅涑衫爸硗妨耍怀抢锶瞬恢溃绻惆颜龆矶茧缌耍詈贸缘木褪钦飧隼爸硗贰Ｌ照⒑脱罴移肥巧嚼锿辽脸さ拿朗臣遥嵌甲畎岳爸硗贰４送猓蔷Ｔ谝黄鸪缘拿朗郴褂蟹渥印⒛郯若昔巍④衩娑洹⒛瞎匣蛘呤茄笏抗响朔沟鹊龋际羌椎玫降亩骷庸ざ傻摹！�
当然还有一种好吃的东西，那就是菜豆腐，只有在陶正发处吃得到，是金秀做的。这样菜在我们滇南老家，叫做老豆腐或者菜豆腐，是待上宾的菜肴。这个菜不贵重，但做起来比较麻烦。需要事先用清水把黄豆泡两小时，然后用手磨推豆浆。磨时，拿把小勺连水带豆舀进磨眼里，推一阵，使其成浆；再喂豆。再推，如此反复直到把豆全部磨完。接下来，就是把磨好的豆浆倒进干净的布口袋里，滤去渣滓。这才把纯豆浆倒进锅里，煮沸，用家制的酸汤作卤水，一次一次地泼进去，白云彩似的豆腐，就一朵一朵地在大锅里浮起来了。我小的时候在白马镇，母亲不时地做这种老豆腐给我们吃，同时佐以薄荷拌辣椒，真是席上仙品。陶正发和杨家品一边大口地吃着菜豆腐，一边喝酒，酒够了，肚子也就饱了。
8
晚上的菜豆腐固然是我最想吃的，但是那会儿我最想的还是要打到一个猎物，最好是一只麂子，所以一进入森林，我就把猎枪从肩上取下来，提在手里，异常警惕地前行。可是我们在林中走了好长一段路，却没有碰到什么在地上跑的动物，天上飞的鸟倒是不少。不时还有一种拇指那么大的、深棕色的蜂子在我们的头顶上绕着圈子。
“你千万别招惹它！”覃家相说，“这种蜂子牛都叮得死。”又说，“把枪背起来。森林边上来往的人多，野兽都躲到远处去了，还要走好一阵才有可能碰到它们呢！”
进入森林之后，覃家相和陶正发两个就不停地讲着话，我曾经这样想：他们这不是要把野兽都吓跑吗？原来我们还没有进入狩猎区呢！他们说的还是那一棵大橡树的事。他们说，大橡树还在是一棵普通的橡树，还在不能称为大橡树的时候，它是生长在森林里，再往里走大约一百米的地方的，可是现在它离森林，已经有五里远了。我小的时候，常听我的父亲还有不时到白马镇来的覃家相说，森林是很强大的，小树、藤葛和野草，经常蔓延到寨子边上，甚至把人家的后门堵住。人们要进森林，经常要带上砍刀和大拴刀开路。大拴刀是将一把大弯刀插上一米多长的刀把，以便用两只手挥动。但是人们费尽力气开拓出来的小路，一两个月之后，又被树木的枝蔓淹没了。不料十年过后，饥饿的人们开始疯狂地毁林开荒，砍伐那些贵重的树木，丢进那种简陋的土炉子里，“大炼钢铁铜”。森林像落潮的大海开始溃退了，退回到更高的山上，退到离村寨更远的地方去了。以前那棵橡树同所有的树木长在一起，而现在，它孤零零地站在支麻家的包谷地中间，其他的树，就像被收割了的庄稼，永远地消失了。橡树能活到今天，完全是因为它对共产党的游击队有功。当砍树开荒砍到这里的时候，覃家相一瘸一拐地站到橡树面前来了。他给这里的乡亲们讲了十多年前那次打仗的故事，又从乡政府开了一个证明来，才保住了它。橡树那时是站在人民公社的地里，现在人民公社的老熊寨生产队把土地分到各家各户去种，橡树就是站在支麻家的地块上了。支麻的汉名叫李昌明。李昌明对大橡树没有什么成见，过去在热天，集体出工干活
时，他还同社员们一起长时间地在大橡树下乘凉呢。他抬起头来，看不见炽烈的太阳，头上有一块大橡树的枝叶织成的绿色的太阳伞，那时候他想，有这棵大橡树多好啊！可是现在他认为大橡树的阴凉遮去了他好大一片地，大约有半亩地包谷都长得不好，因此他打算把大橡树砍掉。李昌明当然知道覃家相同大橡树的关系，知道他年年来祭拜它，他预料到，话一传出去，覃家相就会找上门来，但是他不怕，他认为覃家相也该谅解他，现在地是他支麻家的，歉收的损失也成了他一家人的了。
果然，这话通过在白马镇赶街的人传到火烧地，覃家相又一瘸一拐地到老熊寨来了。从火烧地出发的时候，他曾告诉我说要顺便去处理一件事，原来就是大橡树的事情。
“我要是每年补偿他一点钱呢？”覃家相说。
“他不会要。因为那样人们会看不起他。”陶正发说。
“他认为他每年少收多少包谷？”
“他说四五十斤。其实不会超过三十斤。”
“哦，知道了。”覃家相说，“我明天上门找他商量去！”
“其实也不用，”陶正发说，“今晚他会来我家，同我们一块儿喝酒……”
草丛中刷的一声响动，我立即把枪从肩上取下来，可那声音和风早已无影无踪。
“是只野兔。好吧，那就今天晚上喝酒的时候谈吧！”覃家相说。
陶正发吹了一声口哨，把风唤回来了。覃家相说，陶正发在森林深处的某地，发现了麂子和破脸狗的脚印，我们不应该为一个野兔耽搁时间——再往里走，野兔多的是。民间有“飞鹌走兔”（天上飞的是鹌鹑最好吃，而地上走的是兔子最好吃）的说法，但是覃家相说，真正的猎人认为天上飞的，最好吃的是鹧鸪，而地上走的最好吃的是麂子，他说炸鹧鸪和麂子干巴是天底下最好的下酒菜，他还说我姑爹也非常爱吃鹧鸪，曾经说鹧鸪是天下第一飞禽。有一年秋天，杨家品到火烧地我姑爹家打短工，他在地边的小树林边下扣子，捕到许多鹧鸪，因为姑爹给过他两件旧衣服，他就把这些鹧鸪给了我姑爹，我姑爹让厨房里炸了，叫杨家品来和他一起喝酒，还让覃有福、覃家相父子作陪。姑爹觉得鹧鸪非常好吃，天下第一飞禽就是那天晚上说的，他那天晚上喝了许多酒。杨家品很高兴，认为我姑爹请他吃饭是给他面子，他也喝了很多酒。这是杨家品第一次，也是唯一一次同我姑爹喝酒，他在火烧地的酒友是覃家相，而在老熊寨的酒友则是陶正发。
9
为金秀的事，杨家品和陶正发从情敌而变成朋友以后，两人就三天两头在一起喝酒，虽说是核桃树离老熊寨有二十里路，但这两个小时的路程并不能阻隔两个好朋友对在一起喝酒的向往。但是现在，他们已经有半年没有见面了。老陶到核桃树去找过杨家品三回，都没有找到，问人，别人回答说：“老杨两个肩头扛着一张嘴，谁知道他到哪里去了？”
杨家品也在想念着陶正发。他计算着日子，他有一百七十五天没有见他的好朋友老陶了。他最后一次同老陶喝酒，是在踩花山节的第一天。踩花山虽说只是苗族的一个节日，但在踩花山那些天，各民族群众也都会来参加，交流物资，唱歌跳舞，这已成为我们地方上的一种风俗。在某一个山间平地上，竖起一根十来米长的称为高杆的木杆子，此地就成了踩花山的地方，而踩花山仪式的高潮就是爬高杆。陶正发是跳芦笙的行家，也是爬高杆的好手。那天杨家品特地去看陶正发表演。开始的时候，陶正发同其他芦笙手一起，围着高杆一面吹，一面舞。他们先是排成一排，而后就舞成了一个圆圈；舞步开始是进三步退一步，后来是进一步退一步；最后就不进不退了，在原地转圈子，转得女人们把脸蒙起来，说：“哦呀！头都转昏了！”过了一会儿，陶正发就舞到中间，开始爬高杆；一边爬，一边照样吹着芦笙。其他芦笙手继续边吹边舞。陶正发爬到最高处，把插在杆顶的花旗拔下咬在嘴里，突然双手往两边一伸，往后便倒，头朝下从杆上滑下来，吓得妇女们一片惊叫。但是陶正发在离地不到两米的地方，却戛然停住，平安落地，原来这是他的绝技。他精彩的表演，激起此起彼伏的喝彩声，若一阵松涛，卷过山间的平地……
山地上种的麻这种作物，其籽可食，但主要的是它的皮可制成纤维，织麻布衣服。去皮以后的麻秆雪白而空心，轻若无物，可做吸管，烧成炭以后还可做制造火药的原料。说是做吸管，大概只是在苗族踩花山节的时候用。在高杆的周围，摆着大木缸装的酒，叫咂缸酒，少则一二缸，多时可达十几缸。十几根甚至几十根一米左右长的、雪白的空心麻秆，插在大木缸里，缸里盛着连渣的包谷酒。在人们的欢呼声中，陶正发第一个用麻秆吸食了咂缸酒。接着所有的男人和女人都迫不及待地涌向酒缸，争先恐后地吸起来。酒吸干了，掺了泉水又继续吸食。
这种酒是把包谷面蒸熟，放在木缸或是瓦缸里，放上酒药自酿而成的。中国从几千年以前就开始用大米、高梁、包谷酿制这种酒。晋代的名士陶渊明有时同朋友在一起饮酒，一时找不到滤酒器，人家就把他的帽子摘下来用以滤酒，他无所谓，滤完又戴上去。这说明那时的酒是有渣的，与现在西南各地做的甜白酒（或称米酒）也与苗族的咂缸酒相似，可以连渣饮食，也可滤渣而后饮。制造的方法大致相同，都是把粮食蒸熟之后放进陶瓷容器里，加上酒药，捂酿而成，只不过陶令的酒是用秫米即高粱酿制，当代之甜白酒是用米酿制的，而苗族踩花山时用的咂缸酒，则是用包谷酿制的。
可以想象，几大缸酒精度只有十来度的饮料放在那里，上千人用吸管来吸，吸干了加水，加了水又吸，肯定越来越淡。在小伙子们用小伞把姑娘们一个一个罩起来对歌的时候，陶正发和杨家品就躲到小树林里喝他们自己带来的酒去了。他们喝了两葫芦酒，各自回家。
杨家品挎着猎枪，脚步一飘一飘地往回走，傍晚的时候，到了一个山垭口上，灌木丛里突然伸出两杆老毛瑟枪指住他喝道：
“站住！什么人？”