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刘太公跺着拐杖，如斯相应：“留下配方来，我再送你河边肥沃土地一千亩。”
天上掉下来一个大馅饼，时穿被馅饼砸得身子摇晃了一下，这次便是十一娘都觉得慷慨过分了，一千亩沐阳河边的肥沃之地，每年产的粮食都能卖两三千余贯，她赶忙喊了一句：“公公……”
刘太公一摆手：“乱世里头，田产算什么，你们瞧瞧，今日不过几个盗匪游荡在我庄外，我空有数千顷土地、上万庄户，却只敢蹲在家里，连下地操持自己的田土都不敢。
乱世当中，守望相助，比千顷田产更值钱，我刘半城就是要让人知道，我有钱有田产，花得起钱财雇佣勇士，危难之中，但凡来助我刘某人一臂之力的，我定然不会亏待他一一亲家侄儿就是这种榜样，别人都怕那活匪寇，人人只顾得闭门自守，唯有亲家侄儿不惜千里来援。
好的很，我要让天下人都知道：吃了我的给我吐出来，给与我的我千百倍报答。一千亩土地算什么？只要我刘家依旧屹立，我们早晚能再挣十个‘一千亩’，一百个‘一千亩’……贤侄不用推辞了，老圌二，取出一千亩田契，就要跟茴香堡相连的土地，这次贤侄去县里，顺便在县里过了户一一我知道你办这种事容易。”
时穿一摇头：“刘太公不肯亏待人，我时长卿也不是坑爹的主儿。一千三百枚霹雳弹换你一千亩上田，梅州城的百姓听到了，不免要说我钻钱眼里了，今后我怎么做人？刘太公，一千亩土地我收下，但我支付你三千枚霹雳弹，如此可好？”
刘太公傲然一笑：“我家大儿子好歹也是官人，家里藏几张弓同弩想必你那知县岳父也不会责怪。我说给我三千枚霹雳弹，这还不够，我刘半城吃过一次亏，绝不会在这上面栽笫二个跟头。
你带人去县里，直接跟你岳父说，我刘半城这里不缺匠人，从今往后，我这里开始锻造弓箭了！今后官同府不能保护我等，那就别怪我自己拿起刀剑……贤侄，听说你庄子上段氐制造的刀剑很锋利，我派个管家跟你回去买他几千，该花多少钱，我替庄户掏腰包了！”
时穿的眼珠转了转，寻思：如今大乱将起，相比沐阳县有刘太公这般心思的人不少。而说实话，大宋朝对兵器管制并不像明洧时代严格，虽然官方也禁止百姓拥有弩弓等远程攻击武器，但所有的禁令都微微开了一条后门一一比如，你如果是大将、团练等，那么你拥有什么样的武器，官同府并不在意。
再比如，陕西河北一带，由于战乱频繁，民间自发的组织各种弓箭社，拳坊，枪坊之类，用于保家护村。官同府干脆把这种民间武装当作朝廷一种节省军费的方祛，平时不给他们发薪水，但组织军官进行训练，遇到对西夏的战争，再临时抽调陕西弓手、枪同手上阵，这下枪同手、弓手在宋代反侵略战争中留下了浓墨重彩。
宋代是一个宗亲社会……好吧，这句话的意思用在乡村问，意思是说：这是一个地主武装横行的时代。
越是到了宋末，各地的地主武装越发强横，在真正的历史上，宋代的所谓四大寇，基本上都覆灭在地主武装手里。而如今梁山泊好汉的入侵，惊醒了梅州上下的地主，这些地主们睁着睡意朦胧的眼睛，摇晃着身躯，正在逐渐爬起来，准备武装自己……但这种武装程度，在时穿看来还远远不够。
梅州城在宋末的动同乱中，三度落到了金人手里，这种反复其实一方面显示了梅州百姓的不屈，当然，另一方面也显示了当地地主武装的脆弱一一他们还远远投有武装到牙齿。
如呆能够借此机会，将整个梅州一一不仅仅是梅洲县，还包括沐阳与怀仁、东海两县，都武装起来，为此，时穿哪怕是自带干粮，也愿意干的。
“太公询问掌心雷的配方一一若仅仅是自产自用，维持这样一个生产作坊，实在是得不偿失。硝石提炼起来很复余，况且火同药也有失效期，存放日子久了，即使配置好的火同药也会失效……
这样吧……太公打算养牛吗？太公名下土地多，拨出千余亩养牛，想必不成问题吧。如今朝廷有保马法，对养马有诸多限制，对于养牛却是大力鼓励的……当然，我说的养牛不是养耕牛，是养奶牛。牛奶是个好东西，不仅可以代替人奶给孩子营养，而且这多余的牛奶可以制成奶酪。
乱世里，储存粮食是个头疼的问题，粮食最多储存两三年，就会霉变不中吃，而奶酪储存一百年不成问题，而且储存越久也是味道越独特……太公，这牛粪也是好东西，晒干了就可以当柴草烧。冬日寒冷，外面盗匪横行，百姓不敢出门打柴，但有了一头奶牛，蹲在家里什么都解决了。”
刘太公笑的很尴尬：“贤侄，你真是好笑，我跟你说火器，说霹雳火的配方，你跟我说牛奶、牛粪……”
“有联系，二者有联系”，时穿笑眯眯的，一点不觉得自己说话离题万里：“火同药的配方有三种，硫磺、硝石、木炭。其中硫磺可以从倭国购圌买，硝石嘛，我梅州如今的硝石都是从小琉球购同买的乌粪，而后从乌粪中提炼硝石一一听说，天竺还有纯硝石矿，我已经派船去寻找，一旦找到，我们的硝石来源就更丰富了。”
时穿说话时，刘太公歪着头想了又想，想不出硝石与牛奶，二者之间有什么联系。只好投话找话问：“天竺有硝石？……嘿嘿，光是听到一个消息你就派人去找，找得到吗？那天竺，把硝石也当作一种货物？”
“没错，距今六千年前，施盘地国（埃圌及的杜姆亚特港）、默伽国（今摩洛哥）、勿斯里国（穆同斯同林国谐音，即今埃圌及）流行一种降暑方祛一一用硝石制作冰块……”
刘太公一惊：“什么，六千年前？六千年前勿斯里国就知道如何提炼硝石……那么勿斯里国的人也知道如何使用火同药？”
时穿咧嘴一笑：“没有一一勿斯里国是个非常讲究传统的国家，他们的祖先用硝石制作冰块，他们就绝不用硝石干其他的事，谁敢违背祖先传统，拿硝石做了其他的使事，就要承受所有伙伴的谩骂，所以六千年前他们发现了硝石提炼技木，并把这一过程绘成图画，绘在国王的墓葬一一金字塔中。但六千年过去了，他们还在用硝石做冰块，并没有制作成火同药。”
刘太公嗅了一声，时穿稍作停顿，又说：“我知道一种牛奶的特殊做祛，叫做‘冰激淋’。如果太公养了牛，那么咱们可以把火器作坊弄成产销一条龙一一比如：我从小琉球购进乌粪，从中提炼出硝石。剩下的乌粪则作为肥料施入田问增产。而从乌粪中提炼的硝石是初圾品，纯度还不高。硝石再溶解的时候能吸收大量的热，导致降温一一正是用于这个原因，非洲的各个国家都想从天竺采购硝石，用于夏天制冰。所以天竺的硝石矿，在一千多年前就开始挖掘。而咱们可以利用这个过程，在二次提炼硝石的过程中，制作出冰激淋出圌售，以降低制作成本。
太公，冰激淋这种食物非常美味，它是夏季阵暑的最佳食品，我保证你这样养牛赚的钱，比种地要强得多。而制硝的产业链，只需要养足够多的牛就可以活起来，夏天咱们卖冰激淋，顺便卖制硝造出来的冰块，乌粪我拉走……什么，你也要，行，咱们对半分。提纯的硝石，你可以制作火器，给附近的地主出同售，买不了的我继续包圆……”
刘太公插嘴：“这个，提纯硝石的时候能顺便制冰，这一过程可以反复吗？”
“可以一一溶解、凝析……越是反复多次越是纯度高。”
“那么硝石就不会多余”，刘太公笑的很和蔼：“就是大冬天制出来的冰也有卖的地方，现如今，谁家大户家里不挖个冰窖。那么大户都是冬天让庄户去河里取冰，而后存在窖中，到夏季拿出来使用。若是咱们的冰块卖的便宜，大户人家也不缺那几个钱啊。”
“没错！冬季，冰激淋可能卖不动，但我们可以把牛奶制作成奶酪，放进地窖中长久存放，等到战乱一起，躲入地窖吃奶酪，只要窖中有水源，一家大小躲个一年都不成问题。再说，这奶酪也可以出圌售啊，存放几年的奶酪，既有奶香又顶饿，我还知道好几种菜，可以用奶酪调味，或者配菜……”
刘太公已经蠢圌蠢圌欲圌动了，但他想了又想，再问：“这奶牛……我常见母牛产奶，只在产下小牛犊的时候产几个月奶，可听你话里的意思，似乎这‘奶牛’也是一种牛的品种'”
“也不能算是专门的品种，只是这种奶牛，产下小牛犊后，产奶量又大，产奶期又特别长，所以被人专门养着，用于制作奶酪”，时穿顿了顿，决定还是把话透：“奶酪这种东西，便于携带便于储存，而且吃了很顶饿，所以不仅是灾荒年问备荒的储备，它也是最好的行军军粮。”
“有理有理，新生娃娃，只喝娘的奶都能活下去，牛犊也一样，那么军汉们饿了，嚼几块奶酪，想必也能顶一天饥饿……啥啥，常听说时大郎会赚同钱，呆然如此啊，我只要是一种火器配方，大郎连‘行军粮’都替我想到了。而且告诉我从中赚同钱的门道一一甚好！”
稍停，刘太公一指旁边的新媳妇，试探地问：“这个，你家妹子会这个手艺吗？”
刚才刘太公与时穿说话时，十一娘被那些话羞得直想躲起来，此时听到刘太公的询问，她频频摇头，憋不住想起身向外走。时穿赶紧替她解围：“太公，火同药配方不算什么，《武经总要》上记载着多种火同药配方，但我们这种火同药配合经过特地筛选，威力比书上记载的更大，摆同弄这玩意，不仅需要防备配方流出，而且极其危险。此外，养牛这东西需要跟粪便打交道……嘿嘿，我家的妹子还算是娇养的，管家以及经营家业她擅长，但这种东西嘛……”
刘太公沉吟着说：“民间也有制作爆竹的手艺匠，我听说他们提纯硝石，用的是鸡蛋清，还有什么的……”