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混在三国当厨师-第章

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“那好,我们一会就比试一下了,酒桌上见分晓,一会不醉不归!”

贾诩点了点头,便不再多说什么,因为他知道王森还要和其它人打招呼,所以主动的退后了一步,同赵云、周瑜这些在陈留的将领们聊起了天来…。

接下来王森则看向了黄忠,只见黄忠还是一付老当益壮的样子,而且身体又健硕了不少,王森心中非常的高兴,“黄大哥,看你身体这样好,我真为你高兴呀!”

黄忠听完开起了玩笑,“大人,不会吧,你这是在嫌我老吗?你放心,我黄汉升至少还能战上二十年,绝对不会给大人丢脸的!”

王森听完先是一楞,随后大笑了起来,“黄大哥,你就别开玩笑了,我怎么会嫌你老呢!你的能力,我王森再清楚不过了,别说二十年、就是三十、四十年,只要黄大哥想上战场,我王森就敢用,只是不知道到时黄大哥,还会不会理我了?”

“哈哈哈,大人,你放心吧!只要你一句话,我黄汉升必定归队!”

“好黄大哥,有你这句话,我王森就满足了!”

…………。。

说完王森又看向了徐晃和张虎,两人和王森再熟悉不过了,上前立即给王府一个拥抱,“大哥,想死我们了,这回回到陈留,你可别让我们再离开你了,你走到哪,都要代上我们两个!”

王森也重重的拍了拍两人的肩膀说道:“放心吧,大哥心中有数,就算你们想跑也跑不了了!”

徐晃和张虎点了点头,大家在一起这么久了,一句话就明白了对方是什么意思,两人也不再多说什么,和其它人一样去叙旧了!

接着来就是蒋钦、周泰、关羽、张飞、蒯越、麋竺、简雍、孙乾、苏飞…

王森也一一寻问了一遍,大家心中都非常的满足,而且也汇报了最近的情况,这让王森非常的欣慰,大家也在第一时间全部入坐,同时王府也安静了下来。

见此,王森站起身为说王府的将领们说道:“今日是我王府大喜的日子,不仅王森的将领们全部到齐,而且你们的未婚妻们也全部到场,这次聚会真的太难得了,我在这里也知想说三点。”

“第一王府的将领自始自终都是一家人,所以在王府之中只谈感情,至于其它的事情,我们私下里再找时间聊。”

“第二这次大家回来,所有的开销,全部由我王森来支付,想怎么玩就怎么玩,别怕给我花钱,我只怕你们花不完。”

“第三你们这次回来,还有个任务,那就是必需完婚,谁要是给了慢了,以后少他娘的在我面前晃悠,我看着眼烦,明白了吗?”

听完王森的话,大家心中就是两个字‘痛快’,一个个也起哄了起来,那这次大人可要破费了,没有个两三千金看来是下不来呀!

王森听完便大笑了起来,“哈哈哈,才几千金,你们也太小家子气了吧!”

“和你说句实话,这段时间,我一共准备了一万五千金,就是给你们结婚、玩乐之用,谁要是给我花不完,别说我王森瞧不起你们!”

王府的众将及其未婚妻个一个个都懵了!王森也太夸张了,竟然拿出一万五千金让他们花销,想想都觉得可怕。

要知道青、兖、徐三州一年的税收也就这些钱,现在王森竟然拿这么多钱只供他们玩乐,这还真是财大气粗!

张虎第一个出言说道:“大哥,这不会是我们最后的晚餐吧,吃完了大家不过了?”

“是呀,大人,这也太多了,让我们怎么花吗?”其它人也咐和了起来…。

“这我不管,怎么花钱是你们的事!我只是出钱的…”

说完王森拍了拍手,这时府上的下人抬出了一个个箱子,每个都装满了黄金,一箱一千金,正好是十五箱一万五千金。

众人眼前一亮,这才知道王森不是在开玩笑,这是真的,他们刚想上前拒绝此事,可王森却继续说道:“大家放心吧,这点钱还难不倒我,和你们说实话,这一年来,我们所有的生意一共收入了四万五千金左右,你们的分成一百五千金已经准备好了,用不了几天,我会有把如数的分给大家。”

“而其中的一万五千金是我、公主和曹大哥三人的所得,剩下的这一万五千金就在这里,是给大有的分红,所以说你们花得钱并不是我一人的,其中也有你们应得的一部分,大家就放心的花吧!”

众人这才明白过来,可也没有想到会有这么多钱,王森赚钱的本事还真不是一般历害,大家对视了一眼,周瑜代替大家说道:“大人这钱真的太多了,其中的一万五千我们每人都可以分到几百金了,而分红的一百五千金,我们真的不能再要了!”

王森听完顿时皱起了眉头,“公瑾,你看我王森像是缺钱人吗?而且我要钱还有用吗?所以我才拿出这些钱让你们去花,尽情的享受,不要为我省钱,能买什么就买什么,花完了日后再赚。”

见王森的样子,周瑜知道王森也铁了心,所以也不再继续多说什么,只好点头答应了下来。

王森也终于松了口气,“好了,事情都安排完了,现在大家解散,我也给大家准备些食物,今晚我们大家好好的吃上一顿,有什么事的话,我们饭桌上再聊!”

众人听完,对王森行了一礼,也回到自己的住所整理起东西来…。

第一百五十四章 曹府认输

而王森则一个人来到了伙房,看着众多的食材,他刚有些犹豫该从什么地方下手时,一道身影出现在了王森的面前。

王森打眼一看,竟然是张虎这小子,心中高兴了起来,“张虎,你不跟大家一起收拾东西,跑到伙房来做什么?”

“大哥,王府做饭的事情,一直都是由我掌勺的,我怎么可能看着你自己一个人完成呢?我这不就过来帮帮你吗!而且这么久没见,我也想让大哥看看我的厨艺涨进了没有。”

王森明白张虎的意思,一是怕自己累着,二也是想再学些厨艺,这两点对王森来说,当然没有问题,随即两人也开动了起来。

“那好,张虎,你帮我打下手,今天我们就做些特别的东西,你们不是一直想吃别的地方的菜肴吗?这段时间,我会一样一样给你做,你们等着瞧好了!”

张虎顿时兴奋的了起来,“大哥你说真的?那今天就给我们做江南一代的美食吧!”

王森想了想,江南一代的美食,要属粤菜最为可口,王森当即定了下来,“好吧,今天我就给你们大家尝尝江南的美食。”说完王森也开始让张虎备起了料来。

众所周知,粤菜的特点就是选料严格、作工精细、质鲜味美、中西结合、养生保健,所以制做起来也非常的严谨。

从选料上,王森就开始要求张虎,菜的方面,去叶刨茎,留其精华,而肉的方面更是如此,只留部分的最好吃的地方,其它的地方则弃之不用,所以整个材料收集非常的不易。

制作起来更是如此,王森用那他精妙的刀功,开始修整,而且拿着不同材料腌制,进行入味,可以说是繁琐至极。

张虎也在一旁的认真学习着,记住王森的整个步骤,而且时不时的还问上两句,王森也在一旁解答了起来,这让两人一边教,一边学,进度也非常的迅速。

不一会备料的方面就差不多完成了,王森看了看对张虎说道:“好了,现我们就可以来烧菜了!“

“今天我要为你们做的分别是叉烧肉、蒜香排骨、沙茶牛肉、滑子菇烩海鲜、石榴鸡和老火靓汤。”

叉烧肉做法就简单多了,把精选好的肉腌制后,放到烤网上,两面都刷上适量蜂蜜,开始烧烤,烤制大约一盏茶的时间后取出,然后两面再刷酱汁和蜂蜜,就这样再等上一会后取下,最后再刷一遍蜂密,晾制微凉就成了叉烧肉。

看着王森亲自做了一遍,一旁的张虎就把方法铭记在了心间,而且自己也适时的出来制做了起来,这东西不是很难,所以张虎很快的就上了手。

接下来的第二道菜蒜香排骨,猪肋排洗净斩成8厘米长,蒜加适量,把蒜汁倒入肋排中,拌至吸收进去后,淀粉、糖、盐拌匀,腌一柱香的时间,锅上火,加油烧至八成热,放入排骨,慢火炸熟呈金黄色,捞起装盘,就成了蒜香排骨。

蒜香排骨这道菜其实也不是很难,要说难点就在于排骨的取材和尺寸,这就是难点之一。

少了一样味道都不可能很正宗,所以张虎也暗中把这些因素都记了下来。

然后是沙茶牛肉,这道菜的难点就是沙茶,还好这次大家代回的食材中,含有沙茶,所以王森才想到沙茶牛肉。

这道菜,做法很简单,牛肉切片用姜丝、盐、蚝油、生分,料酒腌制入味,锅里倒油,放牛肉进去翻炒,煸炒变色后迅速盛出来备用,另起锅,用一点点油爆香姜丝,到牛肉片进去快速翻炒,放两勺沙茶酱进去翻炒,临出锅前撒香菜,迅速翻炒,盛出即可。

张虎在一边看完,用心记下了这道菜的主料,至于过程,对他来说就不是什么问题了!

最后就是滑子菇烩海鲜和石榴鸡。

滑子菇烩海鲜做法,滑子菇用清水泡去盐分,焯水备用。扇贝去壳,取净肉,切片。海螺肉切片。虾仁剔去沙线,用清水浸泡。

扇贝肉和海螺肉放入盘中,加白醋、食用碱面搓洗,再冲去醋味。锅内放油烧至五成热,放入扇贝肉、海螺肉和虾仁滑油,迅速捞出。

锅内留少许底油,放入小葱白、姜汁、料酒、盐、鸡精、胡椒粉,用水淀粉勾芡,倒入原料翻炒均匀即可。

这道菜虽然有些复杂可味道及其鲜美,所以张虎一边看,一边寻问,没多久还真的记住了全过程。

至于石榴鸡也和滑子菇烩海鲜差不多,有些繁琐,将胡萝卜、芹菜、香菇、笋和鸡切碎并混合;加入少许黑胡椒粉;。再加入适量糖和盐;。加入一半大勺芝麻油;用筷子顺着一个方向搅拌至上劲,做为馅料待用;鸡蛋搅打均匀,加少许淀粉,过两遍筛;将少许蛋液倒入平底锅,摇匀后小火煎成薄蛋皮;一份蛋皮切4片,取一片包入适量馅料,用烫软的葱叶扎口,排放
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