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混在三国当厨师-第章

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众人这才信已为真,佩服起王森的能力来,没有想到他竟然西凉的菜肴也会做,这也太历害了,同时他们也听出了王森话外的意思,那就是朝庭到要西凉用兵了!

要知道西凉马腾可是一方诸候,而且一直没有和陈留生意上的往来,可现在王森在陈留开了一个清真酒楼,那食材怎么供应,其结果显而易见,必需拿下西凉才可以。

所有人也知道了王森的用意,心中高兴了起来,“王大人,虽然我没有吃过清真菜,可我知西凉之地,荒芜一片,有什么好吃的?”

“要我说,不如吃冀州方面的菜肴,那味道一定不错!”

虽然大家名义上说得是菜肴,可任谁都听得出,这是让王森先拿袁绍开刀…。

王森想了想同样用菜肴的方式回答了对方的问题,

“请大家安静一下,翼州方面的菜肴大家不是已经吃过了吗?叫做东北菜,主要的种类有锅包肉、溜肉段,、肉炖粉条等等,现在我们陈留之内还都有卖,之所以我没有把东北菜开酒楼,那就是因为东北菜和苏菜,搭配在一起,那才叫好吃!”

众人听完一楞,东北菜,他们已经明白了,就是翼州的袁绍,可苏菜又是什么东西,大家一个个困惑了起来?

王森看到大家的样子,就已经猜到了他们的心中的想法,随即解释了起来,“苏菜说白了就是扬州一带的菜肴,擅长炖、焖、蒸、炒,重视调汤,保持菜的原汁,风味清鲜,浓而不腻,淡而不薄,酥松脱骨而不失其形,滑嫩爽脆而不失其味。”

“它和东北菜搭在一起,那味道真的是一绝,要开酒楼的话,也要两者同时开起,这样大家才会满意。”

“不过以现在的条件,还是不适合此时开设,相信再等上一段时间,会有机会开设的!”

王森一语双关,大家当然听得出来,没有想到在吃上还有这么多的讲究,同时大家也听出了王森另一层意思,那就是王森对于袁门的态度上,还是本着步步紧逼的方法。

必竟袁门真的太大,就算打了下来,可一口也吃下去,只能慢慢的来,所以这次攻击的重点还在西凉方面。

“好,说得好,看来这普天之下就没有我森弟不懂的菜肴!”

“即然森弟说了,东北菜和苏菜要搭配着吃,那我们就等上一段时间,再吃不迟。”

“可我现在有些等不及清真菜到底是什么味道了?难道真的如森弟所说的那么好吃吗?”曹操也来了尽致寻问道。

王森看了一眼曹操,大笑道:“大哥,听你的意思,今天尝不到清真菜,就不会放过我一样,看来我也是时候施展一下自己的手艺了!”

“哈哈哈,还是森弟了解我,一说到吃,我这肚子中的馋虫就被森弟你给勾出来了,不然你先给我们大家做一个尝尝怎么样?我到想体会一下这清真菜有多么的好吃?”

见此王森也不再客气,“好,大哥,那我现在就给你烧制一盘,让大家都尝尝。”说完王森代着大家去了伙房。

此事伙房中的下人也非常的忙碌,这时一道声音传了过来,大家这才停下了手中的工作。

“大家停一下,我要亲手做一道菜,无关的人,现在可以退出去了!”

这时伙房的人手才抬起头来,看到说话人竟然是王森,所有人立即放下了手中的活走了出去。

而张虎却第一时间来到了王森的身边寻问道:“大哥,今天是你大喜的日子,你怎么可能让你亲自下厨呢,想做什么,还是让我来吧…。”

王森摇了摇头,对张虎说道:“张虎,你在我身边好好看着,这回我做的可是新的菜肴,你要多学着点。”

听完王森的话,张虎也不好再多说什么,只好和达官贵人站在一起,观看起王森做菜来…。

扒羊肉条是清真菜菜谱之一,以羊肉为制作主料,扒羊肉条的烹饪技巧以扒菜为主。

主要选用的是羊腰窝肉,其肉肥瘦相同,红白分明,又鲜又嫩,适于炖、扒、焖。此菜用扒法制成,做出的菜颜色金黄,汁明芡亮,内软烂而浓香,是清真筵席上不可缺少的一道佳品。

此时王森就选择了这道菜,同时也动手做了起来,首先,王森将羊腰窝肉切去边缘不整齐的部分,用凉水泡去血水,放在开水锅中煮熟;

然后,将晾凉的羊肉剥掉表面的皮,黄着肉纹切成长十厘米的宽肉条,光面朝下,码入盘中。

之后在炒锅里放上香油,上火烧热,下入配料后,加入酱油及煮羊肉的汤;烧开后,倒入扒肉条碗中,将肉条上笼屉旺火蒸一柱香的时间。

最后调稀勾芡后,倒在肉条上面,再淋上香油即成………

没过多久,王森就帅气的完成了扒羊肉条所有制做过程,此时伙房内也便得香气四溢了起来,同时众人也不自觉的咽了咽口水。

今天他们总算见识到了王森的厨艺,真是太历害了!看着他做菜就像是一种享受,所有的步骤都如同形云流水一般,一气合成,真的太完美了!

大家也立即动起筷来,当羊肉入口的那一刹那,每个人都瞪大了眼睛,一付难以置信的样子,“这菜也太好吃了!羊肉松软,入口即化,而且味道更加的浓郁!”

“森弟,这就是你说的清真菜?”曹操有些难以置信的问道。

“是的大哥,怎么样好吃吗?”

“森弟,啥也别说了,大哥跟你商量一下,你开清真酒楼时,算我一股呗,我敢保证绝对赚钱。”

曹操的话刚一说完,众人也大笑了起来,不是说大家在嘲笑曹操,而是大家知道曹操又钻到钱眼里了。

“王大人,你做的菜真的一流,可我们也有些朋友在西凉,从来没有听说西凉有这么好吃的东西!”

“大人,你到底是从哪学到的这些东西呀?”众人也开始寻问了起来。

王森听完顿时皱起了眉头,心想坏了!这回装大了,居然让人发现了,此时王森也为难了起来…。

曹操见壮立即出围解释道:“有得吃你就吃,还寻问我森弟的手艺是哪里来的?你们想偷学是吧,门都没有!”

“森弟,你不要告诉他们,这种好东西当然不是你们这些人知道的了!”

见曹操如此一说,众人也不敢再问下去,大家心中也只有当做王森真的和什么世外高人学过一样。

就这样王森的清真菜也得到了大家的认可,大家也在第一时间期待了起来。

“好了,我的清真菜做完了,如果大家想吃,那就等上一段时间,等我婚礼结束后,我就会选择地点,快速的把清真酒楼建起来。”

这次来的达官贵人才一个个点了点头,大家退出了伙房。

此时也到了王森向大家敬酒的时候了,王森也知道今天这一关是怎么躲也躲不开的,他深吸了一口气,和大家喝了起来。

而王府的将领们也一个个对视了一眼,最先起身的就是许褚和典韦二人了,他们两人主动的来到了王森的身边,偷偷的对王森说道:“大人,我们是来帮你顶酒的,一会你少喝点,接下来的全交给我们了!”

王森心中十分的感激,他点了点头,开始每人敬了起来。

首先从献帝和曹操那桌开始,王森走到献帝和曹操的面前说道:“皇上,曹大哥,今天你们能来我的婚礼,王森真的感到非常的高兴,我在这里敬皇上和大哥一杯。”说完王森干了一杯中酒。

虽然现在献帝只有十几岁,可酒量不小,一杯五粮液下肚,竟然没有事,而且还要和王森喝个。

这下许褚和典韦就出动了,他们来到献帝的面前说道:“皇上,我家大人一会还要再敬其它人,这酒就由我们两人代喝了,你说干多少,我们二人就喝多少,怎么样?”

献帝先是一楞,随后大笑了起来,“好,典将军、许将军,我知你们战场上所向无敌,不知在酒战上到底怎么样?朕就陪你痛饮三杯。”说完献帝就干了三杯。

说实话,今天献帝也非常的高兴,他的姑姑终于和王森结婚了,这绝对是个大喜事,所以献帝也和大家打得火热。

许褚和典韦当然感觉到了,他们两人当然不能少了献帝的兴致,也痛饮了三杯后,才和献帝告辞。

接下来就是曹****,原本曹操想借机放王森一马,可看到是许褚和典韦两人,曹操顿时兴奋了起来。

在他心目中非常喜欢两人的勇武和为人,所以曹操也一时兴起,和两人喝了三杯。

“许褚、典韦,我知你们是天下间一等一的悍将,今天没有什么主次,我曹孟德也与你们共饮三杯。”

许褚和典韦听完心中感动,“好,曹大人,有你这话我们两人就满足,我们也不多说什么,一切就在酒里了!”说完两人又干了三杯,同时大笑了起来。

“好,许褚,典韦,那我这关就算过了,告诉你们之前我府上的将士和你们王府之人比试虽然输了,可大家心中都憋着股气呢!这回借我森弟的大婚,他们一定会和你们比拼酒量,你们可要小心些,到时别丢人才好呀!”

虽然曹操有些开玩笑的味道,可两从都知道曹操说的是真的,接下来肯定会很激烈,此时许褚和典韦已经做好了准备……

第一百六十一章 平手

过了不久,王森终于敬到了曹府将领的桌前,他本想和曹府第一谋士郭嘉,干上一杯就此代过,可曹府之人怎么会就这么轻意的放过他,郭嘉第一个出来说道:“王大人,之前曹府上下多有得罪,希望大人有大量,此事就此别过。”

“虽然郭嘉酒量有限,可在这里也敬王大人三杯水酒,祝大人新婚愉快!”

见郭嘉如此一说,王森还真不好意一代而过了,不然曹府的将领还真的以为自己在记仇。“奉孝,曹府和王府之事,根本不算什么,两家人本是兄弟,就算打断骨头可也连着筋,只要大家斗而不破,我和曹大人还是非常支持的。”

“好,在这里我就和你奉孝痛饮三杯。”说完王森刚想满上,可一旁的典韦却主动站了出来说道:“大人,你还有很多客人要敬,这里意思一下就可以,至于其它的,就交给我和许褚吧,由我们两人陪曹府之人喝个痛
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