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内容：x古名芰实、俗名 角。清暑。x
甘寒。安中消暑。止渴解酒。多食伤人脏腑。损阳气。（若过食腹胀者、可暖姜酒服之、
即
消。）有两角三角四角之殊。（王安贫武陵记、以三角四角者为芰、两角者为 、 花随月而
转、犹葵花之向日。）
卷十果部
芡实
内容：x一名鸡头。补脾涩精。x
甘平而涩。补脾固肾。助气涩精。治梦遗滑精。解暑热酒毒。疗带浊泄泻。小便不禁。
大小
便不利者勿服。小儿不宜多食。甚难消化。蒸熟捣粉。涩精药。或连壳用。
卷十果部
脐
内容：x一名乌芋、一名地栗。泻热消食。x
甘寒而滑。消食攻积，除胸中实热，治五种噎膈。（气噎、食噎、劳噎、忧噎、思噎、
膈亦
有五、忧膈、恚膈、气膈、热膈、寒膈。）消渴黄胆。血证蛊毒。（末服辟蛊。）能毁铜。（汪
机曰∶合铜钱食之则钱化、可见为消坚削积之物、故能开五膈、消宿食也。误吞铜者、同胡
有冷气人不可食。致腹胀气满。小儿食多。脐下结痛。孕妇尤为
大忌。（小儿口疮、用 脐烧存性、研末敷之。）
卷十果部
慈菇
内容：x通、行血。x
苦甘微寒。主治百毒。产后血闷。攻心欲死。产难胞衣不出。捣汁服一升。又下石淋。
多食
发肠风痔漏。崩中带下。香港脚瘫风。又使人干呕损齿。失颜色。皮肉干燥。（慈茹叶调蚌粉
、涂瘙痱甚良。）以上水果类。
卷十一菜部
内容：x荤辛类 柔滑类 菜类 水菜类 芝 类x
x补阳散瘀。x
辛温微酸。温脾益胃。止泻痢而散逆冷。助肾补阳。固精气而暖腰膝。散瘀血。逐停痰。
入
血分而行气。治吐衄损伤。一切血病。（捣汁、童便和服。）噎膈反胃。胃脘痛。（能消瘀血
、停痰在胃口、致反胃及胃脘痛、治反胃噎膈、宜用韭汁、姜汁、牛乳、细细温服、韭汁散
瘀、姜汁下气、消痰和胃、牛乳解热润燥补虚、也有食热物及郁怒、致死血留胃中作痛者、
宜
气
血、有肾气上攻致心痛者、宜韭汁和五苓散为丸、空心茴香汤下
。）解药毒、食毒、狂犬蛇虫毒。（经曰∶毒药攻邪、五谷为养、五畜为益、五菜为充、五果
为助、五果、桃李枣杏栗也、五菜、韭薤葱葵藿也、大蒜、自汉张骞使西域、始得种入中
国、故一名葫。）多食神昏目暗。忌蜜。（百虫入耳、韭汁灌之、即出、 耳出水、韭汁日滴
三次、效、漆疮作痒、韭叶杵傅之、即愈。）
x韭子x（补肝肾。）辛甘而温。补肝肾。助命门。暖腰膝。治筋痿遗尿。泄精溺血。
白带白淫。
（经曰∶足厥阴病则遗尿、思想无穷、入房太甚、发为筋痿、及为白淫、韭子同龙骨桑螵蛸
、能治诸病、以其入厥阴补肝肾命门不足、命门者、藏精之府也。）下部有火。而阴气不固
者。勿服。蒸晒炒研。（藏器曰∶梦遗溺白、每日空心生吞韭子二十粒、盐汤下。）
卷十一菜部
葱白
内容：x轻、发表和里、宣、通阳活血。x
辛散而平。（隐居曰∶白冷青热、伤寒方中、不得用青。）发汗解肌。通上下阳气。（仲
景白
通汤、通脉四逆汤、并加之以通脉回阳、若面赤而格阳于上者、尤须用之。）治伤寒头痛。
时疾热狂。阴毒腹痛。（阴证厥逆、安脐上熨之。）香港脚奔豚。益目睛。（白睛属肺。）利耳鸣
。通二便。（时珍曰∶葱白吹盐入玉茎中、治小便不通、及转脬危急者、极效。）气通则血活
。（气为血帅。）故治吐血衄血。便血痢血。折伤出血。（火煨研封、止痛无瘢。）乳痈风痹。
通乳安胎。（合香豉阿胶、治胎动。）通气故能解毒。杀药毒、鱼肉毒、蚯蚓毒。涂 犬伤。
多食令人神昏发落。虚气上冲。取白连须用。同蜜食。杀人。（百一方、患外痔者、先用木
鳖煎汤熏洗、以青葱涎对蜜调敷、其凉如冰。）同枣食。令人病。合犬雉肉食。令人病血。
青叶、治水病足肿。（茎叶煮汤渍之、日三五次、妙。）汁、（金疮出血、取葱炙热、 汁涂
之。）
卷十一菜部
薤
内容：x一名 子。滑、利窍泄滞。x
辛苦温滑。下气调中。散血生肌。泄下焦大肠气滞。治泄痢下重。（好古曰∶下重者、
气滞
也、四逆散加此以泄滞、按里急后重、有气虚血虚、火热风燥之不同、宜随证施治、勿专执
一说。）胸痹刺痛。肺气喘急。（取其滑泄。）安胎和产。涂汤火伤。（和蜜捣。）滑利之品。
无滞勿用。补虚之说。切勿信之。叶似韭而中空。（其叶光滑、露亦难伫、故云薤露。）根如
蒜。取白用。
卷十一菜部
大蒜
内容：x即葫。宣、通窍辟恶。x
辛热有毒。开胃健脾。消谷化食。（肉食尤验。）辟秽驱邪。通五脏。达诸窍。（凡极臭
极香
之物、皆能通窍。）去寒滞。解暑气。辟瘟疫。消痈肿。（捣烂、麻油调敷。）破症积。（捣贴
亦妙。）杀蛇虫蛊毒。治中暑不醒。（捣和地浆、温服。）捣贴足心。能引热下行。治鼻衄不
止。捣纳肛门。能通幽门。治关格不通。敷脐能达下焦。消水。利大小便。切片灼艾。灸一
切痈疽恶疮肿核。（李迅痈疽方论云∶痈疽着灸、胜于用药、缘热毒中膈、上下不通、必得
毒瓦斯发泄、然后解散、初起便用独头大蒜、切片灸之、三壮一易、百壮为率、但头项以上、
切不可灸、恐引气上、更生大祸也、史源云∶有灸至八百壮者、约艾一筛、初坏肉不痛、直
灸到好肉方痛、至夜火 、满背高阜、头孔数百、则毒外出、否则内逼五脏而危矣。）性热
气臭。生痰动火。散气耗血。昏目损神伐性。（五荤皆然、而蒜尤甚、楞严经云∶五荤熟食
发淫、生啖增恚、释氏以其有损性灵、故绝之也、炼形家以小蒜大蒜韭芸苔胡荽为五荤、道
家以韭薤蒜芸苔胡荽为五荤、佛家以大蒜小蒜兴渠慈葱 葱为五荤、慈葱、冬葱也、 葱、
山葱也、兴渠、西域之菜、云即中国之荽、一说即阿魏也。）虚弱有热之人。切勿沾唇。独
头
卷十一菜部
芸苔
内容：x一名油菜。宣、散血消肿。x
辛温散血。消肿。捣贴游风丹肿。（孙思邈身验、神效，及乳痈。多食动疾发疮，子、
功用
略同。治难产。油、能杀虫。（禾苗生虫虱、菜油煎滚、乘热洒扫之、即除、豆油亦可。）
卷十一菜部
白芥子
内容：x宣、利气豁痰。x
辛温入肺。通行经络。发汗散寒。温中开胃。利气豁痰。（丹溪曰∶痰在胁下、及皮里
膜外
、非此不能达行、韩 三子养亲汤、白芥子主痰、下气宽中、苏子主气、定喘止嗽、莱菔子
主食、开痞降气、各微炒研、看所主为君、治老人痰嗽喘满、懒食而气实者。）消肿止痛。
（痰行则肿消、气行则痛止、为末、醋调敷、消痈肿。）治咳嗽反胃。痹木香港脚。筋骨诸痛。
（痰气阻滞。）阴虚火亢。气虚久嗽者。勿服。北产者良。煎汤不可太熟。熟则力减。茎叶、
动风动气。有疮疡痔疾便血者。俱忌。芥菜子、豁痰利气。主治略同。芥菜辛热而散。能通
肺开胃。利气豁痰。久食则积温成热。辛散太甚。耗人真元。昏目发疮。
卷十一菜部
蔓菁子
内容：x即芜菁、一名诸葛菜。泻热、利水明目。x
苦辛平。泻热解毒。利水明目。（古方治目、用之最多、治黄胆捣服。）腹胀。（捣研、
滤汁
饮、或吐或利、腹中自宽、得汗愈。）症瘕积聚。小儿血痢。（蜜和汁服。）一切疮疽。（捣敷
皆
乳痈、冬采根用。）敷蜘蛛咬毒。（藏器曰∶蔓菁园中无蜘蛛。时
珍曰∶蔓菁子可升可降、能汗能吐、能下能利、利小便、明目解毒、其功甚伟、世罕知用、
何哉。）实热相宜。虚寒勿使。根、解酒毒。（末服。）涂诸热毒。（和芸苔根捣汁、鸡子清调
、或不用芸苔、单盐捣亦可。）捣敷阴囊肿大如斗。叶、利五脏。消食下气。治嗽。（飞丝入
眼、用叶揉烂、帕包、滴汁三两点、自出也。）
卷十一菜部
莱菔子
内容：x宣、破气除痰消食。x
辛温。长于利气。生用能吐风痰。散风寒。发疮疹。炒熟能定咳嗽痰喘。（丹溪曰∶治
痰有
冲墙倒壁之功。）调下痢后重。止内痛。消食除膨。虚弱者服之。气喘难布息。俗名萝卜子
。（年久头风、生姜等分捣汁、入麝少许、搐鼻。）
卷十一菜部
莱菔
内容：x宣、破气化痰、消食。x
辛甘平。生食升气。熟食降气。宽中消食。化痰散瘀。治吐衄咳嗽吞酸。利二便。解酒
毒。
制面毒、豆腐积。（腐浆见莱菔则难收。）生捣涂跌打汤火伤。治噤口痢。耗气渗血。白人须
发。（服首乌地黄者、尤忌之、生姜能制其毒。）莱菔菜、辛苦温。功用略同。亦甚消伐。
卷十一菜部
生姜
内容：x宣、散寒发表、开痰止呕。x
辛温。行阳分而祛寒发表。宣肺气而解郁调中。畅胃口而开痰下食。治伤寒头痛。伤风
鼻塞
。（辛通入肺。）咳逆呕哕。（有声有物为呕、有声无物为哕、有物无声为吐、其证或因寒
、因热、因食、因痰、气逆上冲而然、生姜能散逆气、呕家圣药。）胸壅痰膈。寒痛湿泻。
消水气。行血痹。
去秽恶。杀半夏、南星、菌蕈、野禽毒。（野禽多食半夏、故有毒、生姜能解之。）
辟雾露山岚瘴气。（早行、含之。）叶、食 成症。捣汁饮。即消。
卷十一菜部
姜汁
内容：x润、开痰。x
辛温而润。治噎膈反胃。（同韭汁、梨汁、竹沥、童便、人乳、蜂蜜、驴尿、地栗汁、
蔗浆
、藕汁等、出入酌用。）救暴卒。（凡中风、中气、中暑、中恶、暴卒等证、姜汁和童便饮、
效、姜汁开痰、童便降火