按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
桓龇浅Ｌ舳旱奈侍猓骸澳谴印短舯ā防吹陌桑俊彼阉背闪苏夥萦顾仔”科诘�3页都登的穿着暴露的性感女郎了。
巴黎：天性中饱含春天般激情的巴黎男人不惜以任何代价捍卫其彬彬有礼的光荣传统。在圣热尔曼大道上，一个自称摩季的人稍一犹豫，便向莱斯利女士求爱。他在一张城市地图上写下了家庭地址、3个电话号码和一个传呼机号码，边写边安慰她说：“请和我24小时保持联系，OK？如果不挂电话，请寄一张名信片，OK？”另一个故作清高的人说：“如果您不给我打电话，我也不会生气。这并不会使我悲痛欲绝。”其他人的问题则是令人厌烦的“几点了？”
纽约：穿着紧身迷你装的阿姆鲁图没有引起一个美国男人的注意。地铁里的年轻人专心地阅读《华尔街日报》。午饭时分的公园里，男人们不是在大嚼汉堡包，便是眯起双眼，享受阳光浴。□
Number ： 9803
Title ：维生素的过去和现在
作者 ：杨宏建
出处《读者》 ： 总第 194期
Provenance ：中国体育报
Date ：1997。5。31
Nation ：
Translator ：
多少年来人们对营养学的认识总是局限于已有的知识并认为研究已经达到了最后的深度。但事实却是不断出现的新发现与新理论一而再、再而三地更新了我们的观念。因此得出的结论是永远别对将来关上门。
人类对维生素的认识始于三千多年前。当时古埃及人发现夜盲症可以被一些食物治愈，虽然他们并不清楚食物中的什么物质起了医疗作用。在那之后的几千年中，人们仍然把疾病归罪于鬼神、巫术、空气、体液，以至命运。直到现代分子生物学逐渐揭开了维生素、矿物质、氨基酸的秘密，并使我们认识到在某些程度上吃些什么决定了人的身体状况。
在营养学发展的过程中，一个重要的里程碑是苏格兰海军医生林德于1747年对维生素C的发现。他用柑桔类水果治愈了曾夺去几十万英国水手生命的坏血症。到了1911年，一个名叫丰克的波兰化学家首次把多种逐渐在食物中发现的对人体必不可少的物质命名为Vitamin（维生素）。之后，越来越多的种类被人们认识到其作用。到了近些年，科学研究又达到了一个新的阶段。DNA与人体细胞氧化，自由基的发现使人们进一步肯定了维生素的抗衰老、防治心脏病、抗癌方面的功能。如今更多的医学工作把预防、控制、治愈现代社会引起的顽症的希望放在分子生物学的发展上。这正应了一句老话：医补不如食补。
维生素发展史大事记：
公元前3500年——古埃及人发现了一种物质，也就是后来的Va，能防治夜盲症。
1600年——医生鼓励以多吃动物肝脏来治夜盲症。
1747年——苏格兰医生林德发现柠檬能治坏血病。
1831年——胡萝卜素被发现。
1905年——甲状腺肿大被碘治愈。
1911年——波兰化学家丰克为维生素命名。
1915年——认识到糙皮病是由于缺乏某种营养，而非病菌造成。
1916年——维生素B被分离出来。
1917年——英国医生发现鱼肝油可治愈佝偻病，随后断定这种病是缺乏某种维生素引起的。
1920年——发现人体可将胡萝卜素转化为维生素A。
1922年——维生素E被发现。
1928年——生化学家发现维生素B实际包含至少两种维生素。
1933年——维生素E首次用于治疗。
1948年——大剂量维生素C用于治疗炎症。
1949年——维生素B3与C用于治疗精神分裂症。
1954年——自由基与人体老化的关系被揭开。
1957年——Q10多酶被发现。
1969年——体内超级抗氧化酶被发现。
1970年——维生素C被用于治疗感冒。
1993年——哈佛大学发表维生素E与心脏病关系的研究结果。□
Number ： 9804
Title ：管教与虐待
作者 ：袁凤珠
出处《读者》 ： 总第 194期
Provenance ：
Date ：
Nation ：
Translator ：
父母的权威是为了使儿女分辨对与错，黑白是非得以确定。鞭打是为了纠正不良行为，希望皮肉之痛能铭记在心上。但却被一些本身情绪不稳定、心态不成熟的父母借以发泄怒气，使许多小小心灵受到创伤，甚至到了成年后，仍然留下苦痛的回忆。
父母使用权威，主要目的在于：
一、保护儿女的安全，而不是独裁的保障。
二、引导儿女的方向，而不是约束自由。
三、维持家庭的秩序，而不是一意孤行。
四、塑造儿女的人格，而不是限制活动。
中国人说玉不琢，不成器。要儿女成才，必须随时塑造其人格。
第二次世界大战以后，美国人也许因不满自己父母过于严厉，在50年代期间，鼓吹开放式对待儿女，认为儿女应有自主权。到了1960年，青少年犯罪达1500宗，到了1968年，竟激增到3万宗。现在的美国青少年没有节制的行为，更多得难以计数。难怪近来美国人也高唱：“拿起藤鞭，回归权威。”
然而管教与虐待之间，有一道明确的分界线：
管 教
一、公正的；二、动机是改正行为；三、是威严的表现；四、不轻易举鞭；五、会先解释错处；六、感觉痛，知道错；七、事后与儿女和好；八、常给机会悔改；九、儿女行为改过；十、对权威尊敬、感激；十一、扶持儿女的自信心；十二、养成合作、顺从的习惯；十三、有负责任的生活态度。
虐 待
一、偏见的；二、动机是憎恶；三、是怒气的表现；四、随心情乱打；五、以喝责、咒骂做开场白；六、身心留下伤痕；七、事后冷言冷语；八、常警告讽刺；九、儿女更加叛逆；十、对权威憎恨、反感；十一、侮辱儿女的自尊心；十二、导致反权威、反社会心态；十三、对人、对事皆不负责任。□
Number ： 9805
Title ：洋人吹牛
作者 ：周腓力
出处《读者》 ： 总第 194期
Provenance ：周腓力文集·散文卷
Date ：
Nation ：
Translator ：
美国人和中国人一样，既喜欢吹牛，又常常把牛吹“爆”。
在美国人当中，得州佬是大家公认的“吹牛大王”——他们不吹牛则已，一吹起牛来，就一定要把牛吹“爆”才算数。
有一次我去得州的达拉斯城出差。早上在旅馆的餐厅里吃早点，看见邻座三位土生土长的得州佬向我示意，要我过去跟他们同坐一桌，以便一道吹牛。得州佬把吹牛说成“纺纱”（Spin yarns），这是出于什么典故，我就弄不清楚了。
我怎么知道他们是得州土佬呢？因为他们都穿着方格布衬衫、牛仔裤、尖头皮鞋，颈上还围着小领巾——就像童子军戴的那种，这些都是得州土佬的标志。此外，他们的面颊也是那种长年受沙漠的干风吹拂、受沙漠的烈日烤炙而呈焦土状的——美国人称这种面颊为Weather－beaten face，大概可以翻译为“饱经风霜的脸”吧。当年詹森总统的脸就属于这一类。一看他们的装束和面颊，我就猜出他们一定是得州佬了。
果然是本性难移，我一坐下来他们就开始向我吹牛。
得州是出产石油的地方，所以那天他们都向我吹嘘他们的石油财富。才开始还照“牌理”出牌；到了后来，他们就越吹越离谱了。其中一位夸耀地说：
“你们知道吗？我家后院就有8口油井。”
“这算不了什么！”第二位反驳，“你知道吗？我家厨房里就有一口油井——烧饭都是直接在油井上点火烧的！”
“这也不稀奇！”第三位也不服输，“我家汽车的后座还有一口油井呢！所以我的汽车永远不需要加油。”
这最后一句话一出，引得我们四个人都笑了，因为最后这个人终于把牛吹“爆”了。
后来我去新泽西州访友，我发现那里的居民也有“吹牛不打草稿”的习惯。
新泽西州是美国独立战争期间，华盛顿带领的殖民军和英军进行拉锯战的主要战场，所以当地居民以这段历史为荣，尤其喜欢把这段历史加油添醋地讲述给外地人听。
当地居民一看见我这样的东方人，就非拉住我听他们讲述曾经在当地发生的著名战役不可。
就这样听来听去，听多了也就发觉，很多人讲的其实都是同一场战役嘛。更令我忍俊不禁的是，很多人都用“最后华盛顿就睡在这里”作故事结尾。譬如第一个是如此说的：
“经过一天的鏖战，大家都打累了，最后华盛顿就倒在一棵橡树下睡觉。喏，你看，就是你左边那棵。”
第二个人因为向我讲历史的地点不同，结果把华盛顿睡觉的地点也做了如下的修改：
“经过一天的鏖战，大家都打累了，最后华盛顿就倒在一块墓碑边睡觉了。喏，你看，就是你右边那块。”
第三、第四、第五位讲述者又各有各的说法，不过使我受宠若惊的是：他们指出当年华盛顿倒地就睡觉的地点，总是在我身旁不远之处。这种巧合已经令我难以置信了；更使我不能接受的是——在同一个晚上，华盛顿怎么可能在几个不同的地点睡觉呢？
所以当第六位讲述者又向我指出华盛顿睡觉的另一个地点之时，我就忍不住脱口而出：
“哇呀，华盛顿可真辛苦呀！他在同一天晚上要爬起来睡好几个地方！”
不过事情并没有因此而结束。在我驱车离开新泽西州的途中，我看到一座古老的教堂，所以决定下车作一番凭吊。在这里我也终于在篡改美国历史这方面做出了我个人的贡献。
就在我徘徊于古教堂周遭的当儿