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长姐难为+番外 作者:长白山的雪(云起书院vip2014-12-02正文完结)-第章

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  “多谢婶子记挂着,云震已经醒了,如今能吃点软和的东西。大夫说了,吃药慢慢养着就行。”云雪将手里的东西递给了石头娘,“婶子,这是我们姐弟几个的心意,算是给石头哥的一份贺礼,婶子可别嫌弃少啊。”云雪将手里的布包递给了石头娘。
  石头娘接过了东西,不用打开,她也知道里面是布匹,可能还有钱,“丫头,你一个姑娘家带着好几个孩子也不容易,没必要送这么重的礼。”石头娘客气道。
  “瞧婶子说的,咱们都是一个村住着,婶子和大叔、石头哥都没少帮我们。今天是石头哥的大喜事,难道还不行我们送点东西了么?”云雪笑道。
  这时张罗过来,说是要开席了,让石头娘把女眷这边都安排一下。石头娘赶紧把东西放回屋里,然后去忙活了。“丫头,把云霆几个也叫来,过来吃饭。”她对云雪说道。
  “婶子,你还是忙去吧。我这就回家了,家里还有挺多事情,云霓忙不开。等着闲了的时候,我再过来玩。”云雪跟石头娘告辞,然后就离开了郑家。
  石头娘也实在是顾不上云雪了,那边开始上菜,这样那样的事情,都来找她。一会儿的工夫,就忙的她满头大汗。
  郑家的喜事过后,村子里才算是平静了一些。不过,这眼看着过年了,家家户户的,也少不得要忙活着过年的事情。今年的日子艰难,虽然夏天不少人家放山弄了点银子,可是这粮食的价钱太高,带动着整个物价都上涨。原本能够用上两三年的银子,如今看起来,连一年也未必能够挺的过去。所以这个年,大家伙也不敢太铺张,只是买了必须的东西,剩下的则是能省就省。
  这些日子来,村子口的官道上,来来往往的倒是好多人。大家都想着去州城或者县城里置办点年货,大地方,终究比镇上的东西好,价钱也便宜些。来来往往的人多了,自然的消息也就灵通了起来。
  如今县城里最热门的消息,就是天鬼寨被剿灭的事情了。县衙里贴出了告示,说是天鬼寨被朝廷派兵给围剿了,所有的山贼,死的死,抓得抓,没一个跑掉的。
  长白县的知县被罢了官,朝廷里官员又不够用的,就让原来的王县丞做了知县。王知县上任,倒是还算规矩,没有做什么出格的事情。这王县丞白捡了这样大的功劳,自然是把一干山贼全都审问的一清二楚。
  最后,所有的山贼全都伏法,那些作恶多端的,被判了斩刑。还有一些轻微的,有的判了充军,也有的流放,反正没一个落得好下场。
  县城里的人们全都拍手称庆,尤其是那些富户,这些年不知道被打劫了多少回,这一次可说是总算出了口恶气。正赶上过年,所以这县城里倒是一片喜气洋洋。
  没有人知道,天鬼寨的覆灭,只是因为他们惹到了一个不起眼的人,才会惹来这一场毁灭性的灾难。而韩家的人,更不会出去说。所以附近的百姓,全都以为是朝廷终于看不下去盗匪横行,才会派兵围剿的。一时间,百姓们对于新皇帝更加的敬仰,没有人不说新皇帝好的。
  云雪他们这几天也在忙着过年的事情,天福和云霆经常去县里采买年货。今年孩子们的孝期已过,家里不必再有各种的约束,所以这年货采买起来,也比较有意思了。对子、鞭炮、红灯笼,这些东西一样样的买了回来。
  云雪在家也没闲着,家里的猪也养到时候,该杀了。腊月二十一这天,云雪请来了含玉的父亲,倩茹他爹,还有吴春生等人,来帮忙杀猪。
  韩家总共养了四头猪,云雪挑了两头最大的,打算杀掉。
  “呦,这两头猪还真是够肥的啊,看样子,不得有二百多斤啊?云雪,好样的,咱们村子还没有几家能养这么肥的猪呢。”含玉爹一看那两头猪,就赞道。
  韩家的几个孩子伺候这些牲畜都很用心,再加上他们弄了好些橡子推成粉,掺在地瓜土豆里面喂猪。从上秋开始,这猪的伙食就不错,自然是比别人家只喂猪草、秕稃等东西的猪长得好了。

☆、247。第247章 杀猪

  院子里支了一口大锅,锅里烧了好些热水。天福和云霆两个人端着盆等着,只待含玉爹杀了猪,就赶紧接猪血。
  含玉爹动作十分利落,手起刀落之间,尖刀已经刺进了肥猪的心窝了。“天福,快来接着。”含玉爹喊道。
  天福赶紧上前,将盆子放在刀口下,接着那汩汩流出的鲜血。
  吴春生这边也将另一头猪也杀了,云霆赶紧端着盆子上前,也去接猪血。
  云雪赶紧拎来热水,含玉爹连忙给猪褪毛,然后开膛破肚,取出猪肚子里的下水来。含玉爹和吴春生二人干活都十分的麻利,不多时,就把猪下水什么的都掏了出来。
  云雪拿了木盆,将猪下水全都装了放到一边,这些收拾好了,也是好东西呢。云雪将猪肠子挑了出来,让云霓和锦绣先拿去洗了,呆会儿好灌血肠用。云雪则是去处理那些猪血了,她拿了跟高粱秸子,从中间劈开,然后折成三段,形成一个三角形。秸秆里面的瓤子露在外面,然后在猪血里不停的搅拌。
  “大姐,你去忙别的吧,我来弄这个就行。”天福接过云雪手里的秸秆,学着云雪的样子,在那搅拌着。
  “哎呀,云雪你家杀了两头猪啊。那啥,婶子跟你商量一下,能不能卖点肉给婶子啊?你也知道,俺们家没养猪,过年了,咋地也得弄点肉。俺寻思着去镇上买还得费工夫,不如就在你这买了算了。成不?”从外面进来了五六个妇人,为首的,正是崔二家的媳妇。
  “是啊,两头猪呢,你家也吃不上这么多,不如卖一些给俺们,还省的俺们往镇上跑了。”另外的几个妇人也都齐声应和着。
  韩家过年要杀两头猪,这在村子里也算得上头一份儿了。这个年月里,也不是家家户户都能养猪的,有的人家,过年也只能买上几斤肉而已。这几个妇人听说韩家杀两头猪,就过来跟云雪商量着要买点肉回去。
  还没等云雪说啥呢,从外面又进来了几个人,也是村子里的,想要过来买肉。
  云雪有点为难,原本他们姐弟都商量好了,这些肉全都留着。“诸位请等一等,我和弟妹们商量一下。”说着,云雪就把云霆天福几个都叫到一起,商量怎么办。
  “大姐,前几天大哥不是还让人送来了好些肉的么?这么些肉,咱们也吃不过来的,倒是不如卖一些也就是了。都是村子里的人,这点事情,总不好拒绝人家的。”云霆想了想说道。
  “对,云霆说的也是个理儿,人家能来,也是看的上咱们。要不然人家去镇上还不是一样买么?就是这价钱上,不太好办。要不就按照镇上的价钱吧,省得让别人说咱们抢人家的生意。”天福也同意云霆的说法。
  云雪摇摇头,“略微便宜点吧,今年大家伙也都不容易,都想着买点肉过年。咱们不图别的,就图个喜庆劲儿,也得便宜一点。”
  最终,大家伙商定,比镇上的价钱便宜了五文钱。如今镇上的猪肉都卖到四十五文钱一斤了,他们卖四十文,那五文,就算是乡里乡亲的面子了。
  韩家院子里,想买肉的这些人一听,全都很高兴。大家纷纷报上了自己要买的数量。
  然后,含玉爹抡着砍刀,开始给大家伙切肉。一头猪活着泡秤二百来斤的话,杀出来去了下货等也就剩下一百五十斤左右了。村里人这个称五斤,那个称三斤的,到最后一头猪也全都卖了出去,只剩下猪头下水,还有些大骨头等。这个年月里,大家都喜欢吃肉,没人愿意要那些骨头的。
  云雪倒是不在意,她最喜欢弄大骨头炖汤了,于是把剩下的这些全都归拢好了,留着呆会儿慢慢处理。
  含玉爹等人帮着把韩家留下的那头猪,也都给剁开了,这东西留着也是吃的,总不能整个吃啊?“云雪,你看这样成不成,一条肉能有五六斤沉,这样你放着也方便,要吃就拿回家一条。”含玉爹喊了云雪过来看。
  “行,这样最好了,还是李叔想的周到。”云雪笑道。
  厨房里,锦绣和云霓在忙活着,一个切酸菜,另外一个则是灌血肠。锅里烀了很多肉,浓浓的肉香,飘出了厨房,飘荡在小院的上空。整个韩家,弥漫着一种欢快而幸福的味道。
  云雪让天福和云霖他们在外面陪着含玉爹以及倩茹爹他们说话,自己则是进了厨房,帮着一起做吃的。村子里都是这样的规矩,请人来杀猪,都要留客人吃饭的。一般都是烀肉,炖酸菜,焖上喷香的大黄米饭。韩家今天预备的,也是这些。
  大锅里炖着大骨头,还有好多五花肉片,云雪把切好的酸菜下进去,各种调料也全都放好。“行,先这么炖着吧。”云雪尝了一下咸淡,觉得差不多了,就盖上锅盖,慢慢炖着。
  云霓用炉子上的小锅煮血肠,她不停的用针去扎血肠,等到针上面没有血了,就赶紧将血肠捞了出来。这东西不能煮的太老,老了不好吃的。
  “大姐,咱们家好像还没这么热闹过呢。”云霓在厨房里忙的一头汗,但是这种忙碌,却让人从心里感到高兴。
  云雪正在淘米的动作停了一下。可不是么?韩家以前没有那么多的地,自然是不敢养猪的。每年不过是买些肉回来而已,后几年连肉都买的不多,因为买多了也会被拿走的。倒是如今,他们过年都能杀猪了,这其中,真的是变化挺大的。
  “咱们好好过日子,争取以后年年都能过年杀猪。”云雪笑道。
  “那感情好了,我就喜欢这样的时候。说起来今年倒是咱们家过得最丰足的年了,比往年更有年味儿。”云霓也是满脸笑容,开心的说道。
  锦绣住在安东城里,城里人,哪里有养猪的?所以她还没见过这种场面呢。“云雪姐姐,原来乡下过年这么好玩啊,真有意思呢,我都没见过。”
  “要是喜欢,就留下来过年吧。山上最早也得小
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