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在这样的气氛之下,固然是老一辈那边热热闹闹的,但萧奇他们这一桌,气氛却怎么都热闹不起来,还有些拘束。
萧奇自然明白是怎么回事儿,倒也没有刻意的去强求,就如他之前所说的,都是一家人,也不在乎这么一时半刻的疏远。
只不过他明显说话也多了一些,和这群表亲们聊着家里长短,说着一些在外国发生的新鲜事儿,让他们听得是津津有味。
贾雨玟本来就是一个比较安静的女孩子,在这种情况下,她知道这一桌的表哥表姐有些自卑,但又不知道怎么化去他们的生疏感,如今看着老公谈笑风生,让他们时不时的就笑了起来,心里顿时是甜蜜蜜的。
萧奇一边说话,也一边吃着东西。
身为蜀川人,萧奇却吃不了什么麻辣的东西,但唯独对肥腻的食物情有独钟。
前世在美国的时候,他在宿舍公寓里无聊了的话,经常自己弄卤猪蹄来吃,而且是那种带着肥肉的猪蹄,一顿吃一个三五斤重的猪蹄是毫无压力。
外加回锅肉也是萧奇最擅长的一道菜肴,一个回锅肉炒好之后,直接扣在米饭里,油腻腻的饭也觉得香喷喷的。
因此今儿个在桌上的时候,他最喜欢的就是伸筷子去夹颇有些肥腻的回锅肉。
“嗯,家里的这猪肉倒是好吃!”多吃了几口,萧奇忍不住就赞叹道,“就这猪油的香味,绝对不是一般的家养猪!这猪种应该不一样的吧?”
“呵呵,妹夫你真是会吃东西!”裴秀秀笑着道,“这猪是咱们正宗的湘西黑猪,而且是几百年前就从传下来的老品种,和现在市面上的猪肉完全不一样!”
“我说呢,这肥肉的口感和细腻程度,和我平日里吃的跑山猪不一样。”萧奇道,“原来是传说中的湘西黑猪啊!”
萧奇因为喜欢吃回锅肉,对猪肉是有过研究的。
比如说现在蜀川市面上的猪肉,大部分是来自于加拿大的白猪品种繁殖的,这种白猪180天就能飙涨到300斤,而且什么都能吃,最适合养殖来卖钱,所以大家都来养殖这种猪了。
而真正的土猪,也就是蜀川本地的品种,则是基本上10个月才出栏,而且最多也就200多斤,比加拿大白猪差多了,所以连农民自己吃猪肉也不愿意养这种土猪。
因此,现在吃回锅肉的话,你还要加油下去爆炒,才能勉强能炒出回锅肉的样子来,而不像是以前,烧热了锅之后,直接把半肥瘦的肉放下去炒就行。
那时的回锅肉,还能炒出许多油出来,留作下次炒菜用都足够。
而加油炒的回锅肉,和肥肉本身的油炒出来的感觉,那是完全不一样的,正宗的吃货一吃就知道。
现在饭店里面的回锅肉,大部分靠豆豉、豆瓣酱、味精等来调味,在萧奇看来,还不如眼前这个用最简单的盐炒出来的回锅肉香。
第二六九九章路,让我来修吧!
“妹夫你喜欢吃就好。”二表姐笑着说道,“我们家里人最擅长的就是养猪喂猪了,不是我们自夸,全县一百多个村子,就属我们这一大家子人的湘西黑猪喂得最好!平日里如果是山外的镇上里来了什么领导,他们镇上的干部还得提前打招呼,让我们送一扇猪肉下去呢!”
“哦,咱们家最主要的收入来源,就是喂猪了?”说话之间,萧奇又夹了一块腊肉,半肥瘦的腊肉中,肥肉宛若凝脂,瘦肉香而不柴,还带着一股树木的清香,但又不是那么的浓郁,吃着非常的舒服。
贾雨玟在旁边是看得眼馋,但日本大婶早就告诉过她,如果想要把身子彻底的瘦下来,并且保持住,那么肉食是必须要少吃的,只有蔬菜和水果,外加一些低脂肪的鱼肉,才是最好的食物。
所以她只能是眼巴巴的看着萧奇吃,琢磨着等自己回去之后,得找陆琴妹妹学习一下武术,这样消耗了大量的体力之后,就可以多吃一点肉食了——毕竟陆琴妹妹可是肉食动物,一天到晚都是各种肉食,吃得别提多舒服了。
“喂猪怎么行啊!”二表哥裴道普摇头道,“我们家的湘西黑猪为什么养得好?那就是因为养得足够时间,一年才出栏一次。这样的养猪速度,以及消耗的成本,拿出去卖是完全抵不过外国进口的猪种的。所以平常也就是多养七八头,拿给镇上和县里的饭店里,剩下的就自己吃了……这两年的经济不大好,饭店的需求量也少了,我们也就缩减了一半的规模,每个家里基本上也就三五头湘西黑猪。所以平常最主要的收入来源,还是种地和种植辣椒等经济作物。”
“表妹你们不是住在远殷市的吗?远殷市可是远近闻名的农业超级强县,仙女公司的食堂不就是在那里大力开展农业基地吗?”大表哥裴道岳说道,“我在想啊,实在不行。我们年轻一辈的就搬到远殷市去,租一块土地来养殖咱们的湘西黑猪!咱们的湘西黑猪可好得很,不怕他们不要!”
“咦,大表哥你这倒是一个法子啊!”萧奇笑着点头。“我平日里吃的就是远殷市仙女农场出来的产品,那里的猪肉可比不上你们的。如果你们去了啊,绝对是能创造出一番事业的。”
“可是表哥表姐你们的技术过关吗?”贾雨玟也一本正经的问道,“要不请舅舅大姨他们去?”
“你可别小看我们,我们几个从小就帮着家里养猪。早就是熟手了!”大表姐裴秀秀翘嘴道,“今儿你们吃的这回锅肉的猪,那就是从我家里猪圈里宰杀的,这可是我出嫁后的小家庭的,不是我爸妈家里的哦!”
“那就好!”贾雨玟偏头道,“萧奇的家里在远殷市很有些关系,如果是养猪场的话,那么几百亩的面就都没有问题。”
“真的?”几个表哥表姐惊喜的道。
“也不仅仅是这样,如果猪肉合格的话,那么仙女公司那边。萧奇还是有点关系的,可以保证你们进入仙女食堂的采购里面去!”贾雨玟又爆出一个重大的消息道。
“真的!?”
这一次几个表哥表姐险些跳了起来,脸上是止不住的惊喜连连。
如果说去远殷市之前只是他们的一个想法的话,那么现在如果表妹说的是真的的话,那么他们怎么也要去远殷市发展,不愿意窝在这个穷山沟里面!
他们这边是闹腾了一点,但长辈们那一桌更加的闹腾,所以几个人的惊叫并没有引起什么反应。
“当然没有问题。”贾雨玟抿嘴笑道,“萧奇的家里还是很不错的哦!”
废话。
就看着今天的这阵仗,任凭裴家人是怎么的没有见过世面。都知道妹夫肯定不是一般的富豪家族,起码得好几亿的家产吧?
想到了这个,他们心里也有了一些底儿,互相看了看之后。脸上露出了笑容。
不过萧奇倒是沉吟了起来,“虽然远殷市那边没有问题,但我却在想,如果这湘西黑猪离开了老家,那么还算不算是湘西黑猪,能不能保持现在的美味呢?”
“当然不会了!”裴道普说道。“种猪都是我们这边的,母猪那边我们也会优化来养殖,再加上各种饲养方法也沿袭我们这边的,所以只会在那边开创一个新的湘西黑猪种群来,而不会被你们那里的猪种给同化。”
“可是,这里的山水,和远殷市的不一样,蜀川的和湘水的也不一样。”萧奇再道。
“事情不去尝试一下怎么知道呢?还是试一下再说吧!”裴秀秀坚决的道,“我们已经苦够了,现在种地、种菜只能吃饭,想要给孩子们一些更好的环境,就不能再怎么混混沌沌的下去了。”
贾雨玟在桌下轻轻踩了自己的老公一脚,让他不要去打击亲戚们的积极性,毕竟猪肉这么好吃,到远殷市那边又有仙女农场照应,肯定是会赚不少钱的,没有失败的可能。
萧奇笑了笑,看着表哥表姐们道:“我倒不是在劝说你们不要做这个,而是说,能不能就在你们这座大山脉里面养殖湘西黑猪,然后我找人去仙女农场跑关系,让他们来检查一下猪肉的质量。如果能合格的话,就让他们上门来收购,这样是不是更好?”
“如果是这样的话,那当然更好啰!”二表姐裴秀红一下子兴奋了,“如果不是实在是穷,谁愿意出门那么远去养猪啊?如果留在山里,我们爸妈他们也能帮忙,大家一起群策群力,别说是一两百头,就是七八百头大黑猪,也能养殖出来啊!”
“对!”裴道岳一拍手道:“不是我吹牛,咱们这中青村虽然是穷了一点,但空气、水、土壤,包括周围的乡亲们都很淳朴,最近这几年又全部通电了,能通电话之外,电视娱乐什么的也都能有,所以很适合居住!而且我们周边就有六七座山头,又都不是很高,青山绿水的,养猪非常适合!”
“可是有个问题,咱们这里可是不通大公路的,前些年都是好不容易通过高山架设电缆,才把电接进来的。”裴秀秀皱眉道,“如果是养那么多猪,饲料的问题倒可以就近解决。但出栏的时候,我们怎么运出去?蓬蓬车运输?这得多么花力气,哪里有那么多蓬蓬车?”
她这么一说,大家都愣住了,随即是一脸的惆怅。
“这个路啊,真是阻碍了我们几十年了!”裴道普叹气道,“平谷山下的村子交通方便的,随便做什么都容易,我们这里交通不方便,种植和养殖都非常麻烦,不少好东西都卖不出去,只能是不再弄那些费时费力的好作物!”
“政府为什么这么多年都没有修?”贾雨玟好奇的问道,“我看进山的时候,外面的荣欣镇可是比前几年漂亮多了,水泥铺成的大马路都和县道连在一起了,车子过来的时候很方便呢。”
“表妹你也知道是山下,不是我们平谷山山里啰。”裴秀红回答道,“从山下进山,六里路过后就是魏二叔他们的上青村,但就这一段路,经过了许多次的考察和研究,人家还是放弃了。因为什么?还不是因为山路崎岖?如果要开凿山路的话,一公里的造价听说最少也得2000万,修到上青村就得6000万,修到我们这里就得1亿2000万!别说是几千万一亿,就