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农女当家:捡个将军来种田-第章

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媚。
    厅中,则在茶几案头窗台等处摆上了造型别致的插花,各处椅榻座位上,细心铺呈上了绣工精美柔软的薄棉锦垫,紫铜香炉中点着香味淡雅的梅花合合香。
    门外廊上一角,用于烹茶的红泥小火炉、银霜炭等也都准备齐全,只等着人来了好现成烹茶的。
    厨房里也一片忙碌。
    各种点心、糕点从三天前就开始陆陆续续的准备了,准备的自然是京城中才有的精致东西。
    有的存放久也不会变味昨日就做好了,有的准备工作繁琐,却需现做现吃才尽善尽美,便一起准备就绪,估摸着客人差不多到才开始动手。
    还有午间的席面,也在忙忙碌碌的开始准备了。
    菜单是三天前就拟好、采购齐全的,打算做的是烤鸭、芙蓉鸡片、樱桃肉、文思豆腐、金汤鱼蓉、龙井虾仁几道主菜加上一些本地山珍菜肴,外加一道龙眼竹荪老鸭汤,总共十三道菜。
    掌厨的自然是跟着来的京中府里的大厨。
    这些菜挑选的可不容易,连芳洲好容易打听清楚这些赴宴少夫人们在饮食上的口味喜好和忌讳才定下来的。
    做起来更不容易,单是这芙蓉鸡片,就琐碎无比,要求极多,是最考验厨师功夫的一道菜,稍有不慎,做出来的便达不到“鸡片洁白若娇嫩芙蓉”的效果,口感上的滑嫩鲜美也会大打折扣。
    比如砸鸡泥时不但要将鸡肉砸的真正烂如泥,还要细致的将哪怕一丝丝的筋膜都要挑剔干净,不然滑成的鸡片口感就不够嫩!
    比如,在加入用老母鸡、鸡骨、老母鸭、鸽子、猪骨、瑶柱、桂圆肉、生姜、白胡椒等吊出的高汤和鸡蛋清到砸好的鸡泥中时,一次加多少、加了后该如何搅拌全都靠厨师的经验,这极关键的一步倘若做的不够精准到位,最后形成的鸡片中便会带有颗粒状,且也不易成片,容易散。
    再比如,烹制鸡片时油温不宜过高,过高会出现蜂窝,颜色也会不正;勾芡时不要太稠也不要太稀,要恰到好处才能形成透明的琉璃芡,这样浇在鸡片上不但表面一层显得晶莹剔透诱人异常,吃起来滋味也更加鲜美!
    总而言之,这是非常费神的一桌菜。
    连芳洲要靠了这些获得众位少夫人的好感,打入当地豪绅夫人间,自然是非常舍得下功夫的。
    早饭过后没多久,客人们便陆陆续续的都来了!
    碧桃带着体面的妈妈丫鬟们在门口迎接,连芳洲在后宅前院的穿堂花厅等候着。
    待客人进了二门,便也迎出去。
    今日所宴请客人大部分都是上回在秋兴寺游玩见过一面的,众人见识过这位年轻美貌的布政使夫人的厉害手段和爽快明朗的个性,又加上人家根本就没有在布政使大人面前失宠,又雷霆手段将后宅清理了一遍,任谁见了她都不敢托大,情不自禁的都带上了几分敬畏。
    相见起来,各自礼数周到,并未出现谁人倨傲骄蛮、有意刁难的局面,一堂其乐融融。
    待客人到齐,连芳洲便笑着起身,邀请众人往后花园中一游。
    众人自然都笑着说好,说说笑笑的簇拥着去了。
    今日纯粹就是游玩散心,连芳洲表现出来的真诚热情以及言谈话题都是女人家天生就喜爱的穿衣打扮、胭脂水粉、珠宝首饰和各种八卦轶事,众人渐渐也都放开了心,渐渐的都随和起来,说笑间更加率性随意。
    说起来,众人还从来没有来过这布政使衙门后宅的花园做客,从前的布政使夫人不喜应酬,一来官府与土豪们关系呈对立,二来她骨子里压根就瞧不起这些个偏远地区的女子们,认为她们人物粗俗,礼仪不通,根本不值得交往!
    这次步入其间,少不得因好奇四下打量,叽叽咯咯的说笑议论着。
    连芳洲也表现出十足的兴趣,笑吟吟的听着众人所言,又笑着道:“这花园里空荡荡的,瞧着着实没什么趣味,等明年春天来了,我还想重新布置打造一番呢!姐妹们谁可知南海郡谁最会设计布置园林的,好歹给我推荐一两位,你们家里头有些什么花啊草啊,我讨要去,可不许吝啬哦!”

  ☆、1241。第1241章 笼络人心

众人“哄”的一下都笑了开来,便有人笑道:“若说治园子的名家,端林的杨和志就很不错,咱们南海城里也有个杨公叟,治得好假山!”
    连芳洲道了谢笑着记下。
    又有人笑道:“只是,在咱们南海郡找的治园名家懂的都是咱们这地方流行喜好的风格,未必对李夫人您的胃口呢!您最好先说说您要求怎样,不然请了人来做得不合心意岂不坏事?”
    这话一出,好些人心头便微微一滞,顿时提起三四分,暗暗凝神听连芳洲如何应答。
    得不到中原人的尊重和承认,一直是南海郡人心头的痛。尽管她们在这自己的地界上霸道、蛮横,看似无所不敌,但那份渴求认同的感觉却是那么真实的存在着。
    连芳洲掩口咯咯一笑,好笑道:“看白姐姐说的,这是在南海郡,当然得按照当地的风格来才有趣味嘛!说起来,我还从未见过这边的园林呢,什么时候你们谁请了我去家中玩一玩,叫我也见识见识!”
    众人顿时高兴起来,眉眼俱开,喜气洋洋,纷纷都笑着答应,七嘴八舌的笑着答应。
    连芳洲又笑着随口说些南海郡特有的花卉树木种类以及特有风景,众夫人们更是意外惊喜,实不想她居然对这些也这么熟悉。
    那种受到尊重,得到认同的感觉无以言喻,心里情不自禁便对连芳洲生出了几许亲近。
    游玩说笑一阵,连芳洲便笑着邀请众人去那布置好的花厅中坐坐消遣,中午的时候再用午饭。
    众人随着她进去,见厅中色色精致,布置华丽中透着高雅,不由皆叹。
    那些摆在几案窗台的插花无疑最先吸引了众人的眼球,令人见之眼前一亮,当即便有人笑赞道:“平日里我们兴致来了,也爱剪个花枝茶瓶,不过取那花的艳丽颜色和香味儿,却从来没想过这插花也可以插的这么好看呢!李夫人真是好巧的心思、好巧的手!”
    众人都笑着说是,指着一瓶瓶、一尊尊议论说笑着最爱哪一个、哪一个最好。
    连芳洲便笑道:“这是京城里那些宫里出来的老嬷嬷教的,这里头门道讲究多着呢!挑瓶、挑花、配色、剪枝、相宜、相冲、乃至高低错落、疏密大小等等,一时半会儿可说不完!不过听着还的确有几分道理,闲着无事弄一弄,既可愉悦身心,又可消遣解闷,亦可发现个中自有乾坤!你们要是想学啊,往后闲了只管往我这儿来,我虽学的不精,你们不嫌弃我也能教一教!”
    众人都笑道:“李夫人谦虚了!您这手艺我们见所未见,哪里还敢嫌弃?您若肯教,我们求之不得呢!”
    杨家那位二少夫人尤其喜欢花卉,听了连芳洲这话别人尚可,她却等不得了,忙笑道:“李夫人这话可是当真?别人当不当真我不管,我可是当真的了!若上门来找李夫人,夫人可不许嫌我烦哦!也不准嫌我笨呢!”
    众人都是知晓杨家二少夫人的,闻言一起善意哄笑起来,七嘴八舌的打趣着。
    连芳洲一面请众人随意坐下,一面笑道:“怎么会?本夫人当着这么多人的面说了这话,若不真心岂不打嘴?便是我嫌烦了,你不会将脸皮一老,只当做什么都没有察觉吗?我还好意思当面赶你走不成!”
    众人听了又都大笑起来,杨家二少夫人更是掩口咯咯咯笑个不住。
    连芳洲抬手理了理鬓角的的碎发,顺势挂在耳际,又含笑道:“若说嫌弃你笨,这就更不会了!我是乡下人出身,从来都没学过这些东西,还是进京了才聘请了几个宫里头出来的嬷嬷学的。我这样的都能学会,何况你们?你们学起来,只有比我更好、更快才是呢!”
    连芳洲的身世众人也都略知一二,听她当着众人的面毫不忌讳提起此事,既佩服她为人之坦然之光明磊落,又下意识的生出些许高她一等的感觉,潜意识里将她当做了弱者。
    对一个谦虚的弱者,没有人不会多几分怜惜之意,没有人不会生出好感。
    众人便忙笑着谦虚几句,竟是由衷的赞叹起她来了,赞她的不易,又夸她有福气,李大人待她如此,没有身为女子不羡慕的。
    众人都是成了亲的,说起男人丈夫也没什么扭捏,羡慕了一番连芳洲,忍不住又问起她有何诀窍令得李大人如此疼宠重爱。
    这是无人不感兴趣、不重视的话题,听得有人问起,便都睁着眼睛一眨不眨,眼巴巴的看着连芳洲等她回答。
    连芳洲少不得含笑同众人闲话诉说一番。这些话听着有理且新奇,都是这些少夫人们闻所未闻的,不由暗记在心,频频点头。
    至于能不能做得到,那就不是她的事儿了。
    一时到了用午饭时,众人还意犹未尽。
    当下便有人笑着定下日子,说要邀请众人往家中一聚。众人纷纷笑着说好,都说要轮流做东,邀请李夫人做客。
    连芳洲今日处心积虑安排了这次聚会,又不动声色让谈话主题按着自己事先所想进行,为的正是跟这些少夫人们结交,打入她们的圈子,听了这话只略做谦虚,便笑着答应了。
    一时入席,满桌的菜无不色香味俱全,整治得十分精致,合着餐具正是一整套,天青色镶着淡雅折枝花纹的碗盘碟盏看去便赏心悦目的紧。
    待得佳肴一样样入口,更令众人大赞不已。
    听得是京城中来的厨子做的,神往羡慕不已,纷纷叹说从前听人说天子脚下如何如何还不以为然,觉着论起富贵,自家也不差,金的银的玉的、珍珠宝石古董,哪一样没有?吃穿用度,哪一样不精?今日光见了夫人家中这般的讲究,才知天外有天,那天子脚下,还不知繁华成什么模样!
    连芳洲又笑着说了几句京城中的热闹富庶,尤其各种胭脂水粉、钗环首饰、衣裙料子裁剪样式、扇子香囊荷包等等
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