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只见老婆婆正在将?上的茶叶趁热放入一个石臼中,然后一个年轻人,可能是老人的孙子,便拿起一根木杵使劲捣那茶叶,要将那茶叶捣得极细才罢休。背上已全是汗迹,必是疲累了,但那少年脸上却一片平静神色,仿佛觉得天生就该如此,浑然不觉辛劳。
在年轻人的后面,一个中年女子正将已经捣细的茶泥装入一个茶模中。只见她顾了手中的茶泥,没注意茶模上的白绸布已被风拂开,双手已托了茶泥,分身乏术,赵茗儿赶忙上前,说:“婶婶,我来帮你。”便去旁边洗了手,然后蹲到茶模前,把那细纹白绸布仔细地铺好,那中年妇人方把茶泥放进去。
她原本看着突然出现的赵茗儿,满脸诧异,现在却浮起了笑容:“小娘子,身上带着茶香呢,必是种茶之人吧?”
赵茗儿笑着说:“小女子在城中茶楼煎茶,今天还是第一次得见如何做团茶呢。”
那中年妇人点点头:“煎茶也是离不了茶的,难怪见你净手上前,小娘子也是爱茶的人罗。”
赵茗儿说:“嗯,婶婶,可愿让茗儿也来做这团茶?”
“好呀!”中年妇人爽快地答应了,“来,我们一起拍茶。”
茶泥已经装入铁铸的茶模,她们二人小心的用手拍那茶泥,使茶泥紧密坚实,不留有缝隙,等茶完全凝固,再拉起绸布,便轻易取出一块制好的团茶。然后那中年妇人唤一声:“锦儿!”应声跑来一个梳着双丫髻的小女孩,年纪不过十一二岁的样子,笑嘻嘻接过那茶,跑到旁边,将茶放置在一个竹篓上,“这是在将团茶中的水份透干。”妇人给她解释。赵茗儿一下子就喜欢上那小女孩,觉得她好像就是那茶树上端最嫩黄清新的茶芽。
再看那活泼的小女儿,已经从竹篓上取下一个透干的团茶,然后坐在一边先用?(锥刀)挖洞,再用竹扑将已干的茶穴打通,最后用一根细竹棒将一块块的团茶串起来,再递给一个中年男子,那男子将团茶放在架子的下层。
赵茗儿伸长了脖子望着,中年妇人说:“我女儿是将团茶交给我夫君,要将那半干的团茶完全焙干。”
赵茗儿点头表示明白了,又问:“为何有的团茶放在上面一层架子上呢?”
妇人回答:“那是全焙干的团茶。团茶水份若未干,易发霉败坏,难以存藏,故须焙干以利收藏。”
“茗儿,你果然在这里。”循声看过去,宫徵羽来了,旁边还有一个老者,看来就是这一家之主了。
赵茗儿忙向旁边的中年妇人介绍说:“这就是我们茶楼的老板,今日是来买茶叶的。”
说话间,宫徵羽已到身边,“茗儿,这一阵在做什么呢?”
赵茗儿笑着指着中年妇人:“我在听婶婶说如何做这团茶呢。”
中年妇人朝宫徵羽施个礼说:“公子,慢慢看吧,我家做团茶许多年,茶香保存得很完好的。”
宫徵羽点点头,叫上赵茗儿一起走到那焙茶的架子旁边,看那制好的成茶。随宫徵羽一同过来的老者拿起一块团茶,用线贯穿,然后将其放入一个竹制的育器。
赵茗儿又开口:“这是要做什么呢?”
宫徵羽回答说:“要把团茶贮藏起来。这竹篓里面有夹层,中间设有埋藏热灰的装置,可常保温热,在梅雨季节时可燃烧加温,防止湿气霉坏团茶。”
赵茗儿看那竹篓的团茶形状有圆有方,有的状似铜钱,不由得轻笑出声,“这团茶还能做的形状各异,煞是讨人喜欢。”
宫徵羽也笑了:“不同形状,也是讨爱好不同的茶商喜欢了。”
临走,赵茗儿去向那中年妇人告辞:“婶婶,以后茗儿还可再来么?”
“小娘子,若想来随时来便是,我也觉得与你十分投缘呢。”
清风茶韵 正文 第四十七章 茶思(四)
章节字数:1162 更新时间:09…01…01 18:32
在回去的路上,两个人又是一阵长时间的沉默。
“茗儿,又在想什么了?”宫徵羽问。
“公子,今日见了制作团茶的过程,明白我们日日煎煮的茶叶,当真得来不易,”
“是呀,今日茗儿所见茶叶,是那园中栽培,采摘容易。而真正上等的好茶,是长在悬崖峭壁、人迹难至的地方,需得茶农身背茶篓,涉险攀登,才能采摘,极其不易。”
赵茗儿听了,赞同的点头:“那高山之茶树,相较平地生长的,更多经受冷、湿和阴暗,却反而长得更好,制成茶饼条索更紧实,煮过香味更持久。若人如这茶树,多些磨砺,会不会反倒收敛奢欲,添了振作向上的生气呢?”
继而更像是自言自语:“新鲜的茶叶,还需经过晾、蒸、捣、拍、焙诸多工序,才算初成茶形。最后在盏中与茶水相融,才算走完茶的一生。”
宫徵羽听了,不由得略带惊讶的看向赵茗儿,她,今天仿佛又添灵气,说出这样带有禅意的话来。他不出声,期待赵茗儿继续说下去。
“茗儿从今天起不必再自怨自艾了,原来我经过这种种,就如同团茶所必经的一样,需得历经磨砺,才可成人。”她的脑中浮现出那流汗的少年,那娇俏的小女儿,那慈眉善目的中年妇人,那气定神闲的老婆婆,仿佛就看完了一生。
她完全沉浸在自己的思绪里,缓缓向前走着,喃喃说道:“师傅曾说,茶禅一味,茶佛一心,茗儿今日觉得茶如人生呢。愿我这一生如那茶叶,历经掐、压、烘、揉,也无怨无悔,火烹水煎里,舒展娥眉,短短一瞬?全部的生命尽情释放在水里,含笑死去,心也甘了。”
“不!”宫徵羽再也抑制不住心中的激动,上前轻轻掀起她的面纱,满含柔情地说:“茗儿,好茶需得配好水。茶叶在上上之水里得以舒展全部的芬芳,如同一个女子遇到懂她、敬她的良人,不是得到了一个极好的归宿么。”
“公子?”赵茗儿对宫徵羽这突如其来的柔情有点不解,但两眼却是清净透亮。
“茗儿,”宫徵羽心中难抑澎湃的柔情,“你在我眼里,美得就如一朵带露的茶花。”
听到这一句深情的赞美,赵茗儿的眼里浮起羞涩的笑意。
“公子,好久不见啦!”一声娇呼,惊扰了两人,一看,原来又走到了上次经过的挂茶招牌的青楼。
一愣之间,已有几个花枝招展的小女子围上来。赵茗儿一笑,灵巧的闪身,往前走了,就剩那宫徵羽被团团围住。
好久,宫徵羽才气喘吁吁追上来:“茗儿,怎么这就走了,也不帮帮我。”
赵茗儿笑道:“公子不是喜欢倚红偎翠么,茗儿怎能不识趣呢。”
听出了她话中的调笑,宫徵羽叹一声:“茗儿,若你在身边,她们自然不来招惹我呀。”
“老板,你把茗儿说成什么人了?我可没忘记自己身份的。”赵茗儿嗔怪的看他一眼,快步往前头去了。
宫徵羽笑笑,跟了上去。
清风茶韵 正文 第四十八章 茶思(五)
章节字数:3371 更新时间:09…01…01 18:33
蜀道难!李遇经建州转往西蜀,打算从此返京,途中峰路的萦回和山势的峻危不曾少见,亲身体验之后,也由衷喜欢飞流惊湍、奇峰险壑的景致,难怪战乱时,先帝逃往蜀都避难,借着易守难攻、险峻峭拔的山势,这蜀中平原自成一国,倒也安享了多年的太平。
这一日,终于到达了益州境内,那刺史崔朴早已得报,前来迎接。李遇一路车马劳顿,也不多说什么,便由他安排了,一路去刺史府中休息。
过了几日,崔朴见李遇恢复了神采奕奕的样子,便说:“殿下,今日阳光明媚,崔某邀请了州中部分文人雅士,陪着殿下在我益州好好游玩,消消路途的疲劳。不知殿下以为如何?”
李遇听了,便说:“你那益州的风景,多是些飞流秀谷吧,一路也见得不少了。”
崔朴说:“益州境内不同于山势高峻处,这里地势平缓,山明水秀,又是另一派风光,如果殿下去了,一定会觉得闲适宁静,疲劳顿消的。”
听他这样极力推荐,李遇便答应了。
于是一艘豪华的游船满载宾客启程,沿江顺流而下。
不理会身边那些阿谀奉承,李遇坐在船边,静静欣赏沿途风景。这一带因为入夏江水涨高,江边的人吃力划着木舟,在急流经过的江面上打鱼、撒网,安静辛劳的生存着。随处可见岸边那些圆钝的礁石,礁石上有圆圆的小水坑,小水坑里藏着蝌蚪,引来一些顽皮的孩子探手去捉。女人们背着背篓,来这江边洗衣,她们拿着木锤,在脏衣上敲敲打打一番,让衣上的肮脏随着河水流远,江水细腻、绵长,蜿蜒着伸向远方。李遇的心就如这江水,静水深流。
忽然,觉得船好似停住不动了,李遇问崔朴:“船为何不动了?”
崔朴忙回答道:“这里水急滩多,船怕失了方向,得找纤夫来拉船。崔某已经派人去了,殿下稍等片刻就是。”
一会儿,纤夫到了。时值三伏天,李遇亲眼见到光着脊背拉纤的纤夫们在晒得冒烟的沙坝上拉船的情景:头几乎抵着膝盖,膝盖几乎触着沙!身后留下了一串串很深的脚印。猛然间,他悟到竟还有如此艰难的生命,一丝沉重袭上心头。待要转回目光,却发现纤夫当中有一人显得特别怪异。看那身手,好像非常生疏,而且身子远远不如其他纤夫精壮,反倒是很文弱。目光再往下,竟看见他腰中别着朝版。
李遇吃惊地唤来崔朴:“崔刺史,那腰中别着朝版的,是何人?”
崔朴定睛一看,脸上顿时显出大惊的神色:“殿下,这,这是益昌的县令何易于。”“县令为何拉纤?快传他上来。”李遇有些迫不及待了。
何易于脸上的汗水还未及擦去,已经来到了船上。李遇不