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他知道自己的大哥这一星期多是出海了,可他并不知道自己的大哥出海干什么了。
不过现在韩荣耀已经对自己的大哥起了一种盲目的崇拜,他知道大哥的本事,出海肯定不会是去玩的。
“咦?龙鳞这小子动作这么快?”韩孔雀很意外的看着新闻中的画面。
画面中是龙潭大酒店的大厅,现在大厅里已经多了一个巨大的透明鱼缸,里面他带回来的那条两米长的黄唇鱼正在里面自由游动。
这条鱼在海中虽然看着大。但绝对没有在这鱼缸当中让人看得那么震撼,两米长的大鱼,通体金黄,让这条鱼看起来金光灿灿。就好像是一条黄金铸造的金鱼。
也许是待在这么一个鱼缸里面被人围观,它不太适应,所以这条黄唇鱼,还不时窜出水面,好像想要跳出鱼缸。
每当巨大的黄唇鱼高高的跃起。酒店大厅里的灯光,被黄唇鱼的鱼鳞反射的更加璀璨,这时,黄唇鱼那更显巨大的身影,立时会引来周围观众的一阵阵惊呼。
一群群记者,围着那条黄唇鱼不断拍照,周围拿着手机拍照的人更多,加上一些看热闹的,整个龙潭大酒店可以说是人山人海。
“这东西值六百万?”听着电视里面的介绍,看着画面中挥舞着钞票的人群。看着里面龙鳞激昂的面孔,韩荣耀呆呆的道。
“值六百万?”陈青夫妇也惊讶万分。
另一边的孙大雷和孙小明更是一连震惊。
“这是一条金鱼啊!”陈青感叹!
韩荣耀反应最快,他很快就想到了:“这是黄唇鱼,对,就是这样,这东西三万多元一斤。”
“这条鱼是你抓住的?”陈蕊看着韩孔雀道。
韩孔雀道:“这次出海意外碰到了这条黄唇鱼,就把它抓了回来,所以它一分钱都不值。”
“既然不值钱,那大哥你送给我好了。”韩孔雀一脸便秘的道。
最近陈青的动作那么大,韩荣耀早就羡慕异常。现在他也知道了,这里面有很多自己大哥的手尾,这让他又是气愤又是嫉妒。
不过他现在也知道,他在韩孔雀的心中分量不重。虽然他们是亲兄弟,但他们并不亲密,甚至不如陈青一家。
这也让他有点危机感,当然最多的还是有了其他想法,毕竟他跟韩孔雀是亲兄弟,这个是怎么也不能否认的。
看着电视画面中。不断有人上前询问龙鳞,想要高价收购这条黄唇鱼,韩荣耀更是受到了巨大的刺激,这也让他心里的想法更加坚定。
韩孔雀看着不断变幻脸色的韩荣耀道:“给你?给你有什么用?你用得到这条鱼?大哥,我们兄弟现在缺钱吗?既然我们自己能用,难道我还能不声不响的卖了?”
“行,我也不推辞,但这六百万算我借你的,你大哥现在也有本事还上你这些钱了,所以你也不用替我省钱。”陈青斩钉截铁的道。
他知道韩孔雀的性格,所以也不说不要的话,但他也不想占便宜,亲兄弟还明算账,更何况他们还不是亲兄弟。
“那行,什么时候你有钱了还给我就是,红楼食府那边准备的怎么样了?”韩孔雀转移话题,直接无视了韩荣耀瞪着他的眼神。
不过,韩荣耀对红楼食府也是很关注的,所以也没有在黄唇鱼上面纠缠。
“已经装修好了,你拿出来的那些菜谱,能够申请专利的,我们已经全部申请了专利,厨师也秘密培训了一段时间,而且全都签订了严格的合同,现在只等你一声令下了。”陈青道。
韩孔雀笑道:“等我干什么?准备好了,挑个好日子开业就行了。”
陈蕊此时道:“幸亏等你了,要不然那条黄唇鱼不是错过了我们开业的日子?”
陈蕊一边清洗着手中的龙虾,一边道。
韩孔雀道:“那条黄唇鱼先在龙鳞那边宣传一下,等我们准备好了,就放到我们的红楼食府总店,我是这么打算的,这条鱼我们不卖钱,鱼鳔我们自己留下,鱼肉在开业期间,我们直接熬成鱼粥免费赠送。”
“这样太可惜了,我看不如我们也学龙潭大酒店那样,在我们饭店里的大厅里弄个大鱼缸,把那条黄唇鱼养在那里做宣传的好。”陈青犹豫了一下道。
这条黄唇鱼就是一个活招牌,一个活广告,有了它的吸引,他们的鸿楼食府想不轰动都难。
“这东西弄回来就是让人吃的,再说养着它太麻烦,用来长期宣传的东西,我已经准备好了,等吃完饭我跟你们详细说一下。”
韩孔雀并没有说自己找到了宝藏,但他隐晦的一提,陈青夫妇就领悟到了。
虽然不知道韩孔雀出海去寻找的什么,但他们清楚的知道,韩孔雀出海是去寻宝的,而且有了收获。
第一百七十八章蟹黄饼
陈蕊的动作很快,加上韩孔雀等人的帮忙,她只要控制火候和放调料就好,这样这顿饭做的就更快了。
只是一个小时,各种海鲜就鲜亮出锅。
红烧带鱼、清蒸梭子蟹,水煮龙虾,碟鱼头,除了这些,还有一些花噶和琵琶虾鱿鱼什么的。
处理这些海鲜,对长在海边的陈蕊完全没有一点难度,这让刚来魔都的孙氏两兄弟,吃的差点连舌头都吞下了。
由于他们有五个人,韩孔雀直接让陈蕊做了五只龙虾,所以每人都能分到一只。
看到几个大男人狼吞虎咽的样子,陈蕊笑了。
“大嫂笑什么?”韩荣耀问道。
陈蕊笑道:“这龙虾就那么好吃?”
孙大雷道:“这玩意一只就值六七百,当然好吃了,我还是第一次吃到这么大的龙虾。”
听到孙大雷的话,陈蕊笑道更甜了。
“你有话就好好说,我们都知道你家老爷子是渔民,所以就不要嘲笑我们这种内陆土包子了。”陈青笑着道。
陈蕊笑够了才道:“龙虾实在名气太大,好像龙虾是海鲜的卓越代表了,而吃过龙虾好像成了一件能吹嘘的事了,不过,如果有人跟我吹嘘吃过龙虾,我就会忍不住笑出来的。”
“这东西一斤要六百多呢!平常谁吃得起这玩意。”韩荣耀非常不解的道。
陈蕊继续笑道:“在我读初中之前,我们村打来龙虾都是不吃的,我还清楚地记得,有一天晚上,我老爸提来几个大龙虾,都是在船上养着的,活蹦乱跳,每个都有几斤重,老妈见了就说:‘龙虾也能吃吗?不要吃不要吃,扔了扔了去。’你们说我听人吹嘘说。他在哪里哪里吃过龙虾,我能不笑吗?”
韩孔雀也听的十分无语,他只知道小龙虾是不好吃的,也没有多少肉。可他也从来没有听说过,几斤重的龙虾,原来居然也是被仍的货。
孙小明此时好奇的道:“那个时候你们吃什么?难道出海打渔只要鱼不要虾?螃蟹呢?螃蟹也是很贵的啊!难道你们也不吃?”
陈蕊解释道:“那时候,除了梭子蟹,别的蟹被称作花蟹。一般也是不吃的,后来慢慢也吃龙虾了,但是滋味也实在一般,比不上竹节虾,对虾不说,连白壳虾或者滑皮虾也比不上。
我刚才看了,那泡沫箱里也有些其他种类的虾,不过太杂,由于时间的关系,所以就没做。等以后有空了,我给你们做了尝一下,看看到底比不比的上龙虾。”
“那海鲜里什么最好吃?那值六百万的黄唇鱼?”韩荣耀忍不住道。
陈蕊道:“黄唇鱼并不好吃,所有体型很大的鱼类,鱼肉的口感都不算好,黄唇鱼也不例外,在海鲜里,我最爱吃的是螃蟹,曾经一口气吃过一脸盆,结果肠胃不舒服了好几天。”
“一脸盆?那是多少螃蟹?”陈青也忍不住了。
在魔都打工了七年多。梭子蟹的价格,他又怎么可能不知道,一次吃了一脸盆,要是放到现在。得卖多少钱啊!
陈蕊吃了一口平鱼,才道:“那时候东海的梭子蟹到处都是,膏肥肉壮,渔船出海,常是几箩筐几箩筐地丰收。
要知道那个时候可都是小渔船,那时的船上根本没有冷冻设备。如果马上要回村了,渔船会把一筐活蹦乱跳的螃蟹做成蟹馒头,拿回村里分了,让家人也尝鲜。
你们都没有听说过蟹馒头吧?蟹馒头的做法是这样的:把活蟹播了壳,去掉里面的腮和泥沙,然后在蟹的背上直接撒上盐,顶多再加点姜,然后一大锅一大锅地烤,熟了以后,揭开看,呵,那个香啊!
雪白的蟹肉都鼓起来了,撑满了壳,活象馒头,一扳两半,那肉,呵,柔软,但是又是一丝丝的弹性,好吃得没法形容。”
陈蕊说的众人直流口水,韩孔雀也忍不住道:“这次我弄来了很多梭子蟹,不如等你有空给我们做蟹馒头吃?”
“你捞了多少?要是有多的,不如我给你做蟹黄饼吃。”陈蕊拿过陈青剥开的一只螃蟹看着里面的蟹膏道。
韩孔雀问道:“蟹黄饼比蟹馒头还要好吃?”
陈蕊道:“没法比,蟹馒头是简单的处理,而蟹黄饼就要麻烦的多了,不过慢工出细活,肯定是蟹黄饼更好吃。”
“那我也要吃,反正我大哥有的是螃蟹,那就多做一点,让我们在做的都尝尝。”韩荣耀也是听得不断咽口水。
“行啊,只要螃蟹够多,我一定给你们做,我已经有不少年没有尝过蟹黄饼了。”陈蕊道。
韩孔雀看着陈蕊,却听出了一些别的意思:“这蟹黄饼不容易做?”
陈蕊笑道:“只要有钱,就什么都容易做,秋冬之际的蟹肥,而且是都带膏的,其中极品的梭子蟹的膏是红色的,硬,稠而且成团地紧贴在蟹壳的两角,膏是整个蟹的精华,有红膏没红膏,价钱可能相差一倍还多。
当年蟹多的时候,做了蟹馒头后,那蟹壳自然是不能扔,那时的渔民把蟹壳里的红膏,用筷子剔到饭盒或者是其他的容器中。
几百个又大又肥的蟹,它们的膏也就能装满一个饭盒,往那盛满红膏的饭盒里加点盐,蒸了以后,稠的红膏就完全结实了,再拿到太阳下晒干,这就是传说中的蟹黄饼了。”
不用说别的,几百个又大又肥的梭子蟹,这就要几百斤螃蟹,几百斤螃蟹就做一个饭盒的蟹黄饼,这东西现在的人,还有多少人吃得起?
韩孔