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紧接着,便是处理猪大肠,招弟大意的说了一遍处理过程,虽然让刘氏诧异,但是也没多问。便把猪大肠切成半个拇指长短,然后直接把它倒入锅里翻炒,等热度一够,再倒入一些米酒,顿时锅里起了火,就着火持续翻炒,等火熄灭,然后才把大肠舀了起来。
接着,做菜的过程都与平日里没什么差别,所幸靠着大山,有许多香料都是自家从山上摘回来的,也没费什么银钱。放入各种材料做汤底,温火慢炖了好一阵子,光是那汤底的香气就已经够勾人了。等汤底火候一够,才把处理好的大肠倒入锅中炖着。
此时,那瓷罐里的猪大骨已经溢出一股香气,招弟看着盖子揭开,一锅乳白色的大骨汤已经成了气候,竟是忍不住吞了几口唾沫。
刘氏笑笑,用汤瓢舀了一点盛在碗里,吹了吹,递给招弟,“尝尝吧,看有没有味道。”
招弟闻言一笑,露出两颗白白的大门牙,像极了可爱的兔子,欢呼道:“好呢!”
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文中很多趣事都是在家的时候听别人说的……真或许也可以叫做真人真事不是?
035 幸福(一)
更新时间:2012…11…16 22:17:46 本章字数:3922
田光明闻着飘散的香气进了屋子,眼睛里闪着光芒,脸上带着喜悦道:“难道是猪大肠,这么香?”
刘氏没答这话,夹了一块猪大肠,思虑再三,这味道闻着这么香,吃上去肯定不会差的。。请记住本站这样想着,眼睛一闭就把猪大肠扔进了嘴。
咦!没异味。咀嚼了几下,眼睛猛然睁开,眸子闪过一丝光芒。
好吃!
田光明紧盯着刘氏的神情,等看见这样表情过后,心里也有了底,自个儿也上前夹了一块猪大肠放进嘴里,这次不但没有异味,吃上去还有猪肉的香气。
来弟看见两人都嘴里都有东西,却不愿意了,在那里叫嚷道:“我也要,我也要吃。”
一家人依次的品尝了一下,都赞不绝口。
刘氏忍不住称赞道:“想不到这东西这么好吃。”忽地转头问招弟,“二妹,这猪大肠你们是怎么清洗的?”
招弟微微一笑,嘴角弯弯,“就放了一些盐使劲儿揉搓……”
刘氏得出一个结论,那一跤不但把自家二妹摔懂事了,还摔聪明了。
猪大肠起锅了。
刘氏拿了一个碗过来先舀了一碗出来,放在一旁,“孩他爹,给爹娘他们端去。”顿了顿,“喊富贵几个娃子来吃,知道吗?”
“嗯。”田光明端着碗出去了。
刘氏嘴里哼着无名的小曲,手上动作轻快的把饭菜都端上了桌子。
等田光明拿着饭碗出来,刘氏看了他后面一眼,“孩子没来?”
田光明笑着道:“孩子们马上端着碗就来。”
话音刚落,就听见门外庆有的声音叫道:“大哥,你等等我,我都看不见了。”
富贵的声音有些不耐烦,“你动作快些不行,又没有多远的路,怎么就会看不见了。”
成材那淡淡的声音响起,“三弟,与我一起。”
庆有“哼”了一声,得意的道:“妄你还是大哥,都没个大哥的样子。”话老气横生,但语气稚嫩,一听,就知道这话时从大人那里学来的。
富贵才懒得管庆有,高兴的就跑了几步,还没进门就叫道:“好香。”
成材与庆有也跟在后面进了屋。
刘氏把凳子挪了挪,“快坐下吃吧!”
男孩子到底是男孩子,就连成材平日里一声不吭,这吃起东西来也丝毫不马虎。得亏招弟看猪大肠便宜,买了很多,要不然还真不够几个孩子风卷残云一般的吃法。
招弟嘴馋是嘴馋,但这嘴馋一解,也没吃多少,但这一顿饭菜还是从她来了这里过后吃得最好最饱的一顿,吃完抹了抹嘴角,竟还有油腥……
富贵终于吃饱了,刚把饭碗往桌上一搁就打了一个饱嗝,满足的道:“真好吃,我吃肉还从来没有这么敞开肚子吃过。”田家以前虽然过年过节也会买肉,但人多,张氏又舍不得花钱,每次都像是搞计划经济一样,一人两三片过后就再也没有了。
连一向安静不爱出声的成材也出了声,“好吃。”惜字如金,性子上颇有些像田光明。
富贵笑着问:“伯母,这是什么肉,以前怎么没有吃过?”
刘氏起身一边收拾碗筷,一边回道:“这是猪大肠,呵呵。”
“就是那臭烘烘的东西?”富贵一时没有反应过来,成材疑惑的道。
来弟高兴的叫道:“对对对,还是二哥聪明。”手掌拍着,眼里带着得意,“就是那臭烘烘的东西,怎样,娘亲的厨艺很好吧?”
刘氏的厨艺在田家算得上是顶呱呱的那种了。张氏是人贫穷惯了,做什么都舍不得放东西,做来的自是不好吃;而廖氏一来就不喜做事,就更别提厨艺了;与章氏相比,大概就是天份上的问题了。
富贵惊讶,立马站起来端着方才端来的饭碗就往外跑,“我也回家叫娘亲做这个吃——”
庆有看着那背影,“大哥,你都不等我?”话都还没有说完,就看见富贵一抹烟的消失在了夜色中。
成材与庆有又坐着玩了一会儿,才回去了。
洗漱时,田光明想着今儿的猪大肠,因为几个孩子,他都没敢敞开肚子吃,还觉得没尝到味儿,“她娘,等下次赶集,还买一些猪大肠回来怎样?”
刘氏乐呵一声,点点头,“好,反正这玩意也不贵。”
招弟本想说下次用来吵着吃的,可转念想想,她还是不要说了,毕竟今儿的事情有些她都需要解释的……幸亏没有问,不然她还真不知道怎样回答。
招弟是最喜欢每天晚上洗脚的时间。
因为每天洗脚都是拿一个大大的木盆,所有人的脚都浸在木盆里,那种脚踩着脚,拥挤中传来的温度是暖暖的……可能是她上辈子一个人生活久了,她是真的喜欢这样的时间,一家人坐在一起说说笑笑……
“咚。”
来弟又在调皮了,双脚使劲儿往水里一踩,水溅了起来,湿了裤腿,湿了地,但她仍旧笑得最高兴,“哈哈”的声音在瓦房里回荡。
得弟脸一板,严肃道:“三妹,你明儿再这样,大姐可就要教训你了。”
话刚完,又是“咚”的一声,来弟稚嫩欢笑的声音响起,“那大姐可要说话算话,今儿就不教训了。”
得弟又败在了来弟的小聪明上,她忍不住想,三妹的脑袋瓜里装的都是什么,怎么每次都说得她哑口无言的。
招弟脸沉了下来,黑黑的,声音也带着微怒,“大姐今儿不教训,那二姐今儿来。”说着就要动手去教训了。
来弟吓得连忙往田光明腿上一倒,“爹爹,您看您看,姐姐们明明比我大,什么都不让着我,还尽欺负我。”那委屈的模样倒还像真有其事。
田光明哈哈大笑,“那爹爹帮你教训两个姐姐怎么样?”
来弟拍着小手掌,“好呀好呀。”
刘氏伸手捉住来弟鼓掌的手瞪了田光明一眼,“就知道惯孩子,早晚得惯坏。”说着拉着来弟的手一看,满手黑黢黢的,“刚才还在洗脸是怎么洗的,这么黑。”说着就拉着来弟的手开始洗。
招弟见此,忍不住抽搐嘴角,她真想说一声,“我的娘啊,那是洗脚水……”
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家里来了客人,要帮妈妈做饭,时间上晚了一些……
我快疯了,这个网络问题,气死我了,烂联通,妈的,农村信号一点都不好
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036 幸福(二)
更新时间:2012…11…16 22:17:48 本章字数:3460
北风南下,天开始慢慢转凉,人们身上的衣服也厚了不少。。请记住本站
招弟看着摆在床前几件衣服,补丁虽然添置了不少,但仍然可以看出来,衣服的花样与布料是好的,至少对于田家这样的家庭是根本不肯能买的。
她知道,这些衣服都是镇上表姐穿过的衣服,拿回来先是大姐穿了许久,穿不下过后才到了她这儿,便成了补丁衣服……
招弟听见门外的声音传来,“大妹,让二妹和三妹都多穿一些,今早上有些冷了,别得了风寒。”
“嗯。”得弟拿了来弟的衣服,帮来弟穿衣,本来来弟都是自个儿穿的,但现在天气一冷,身上的衣服多了,来弟就有些不会穿了。
“二妹,还愣着干嘛?穿衣服啊!”得弟看见发愣的招弟出声叫道。
招弟微微一怔,随即回神,跳下床,动手穿起衣服来了,穿好衣服出门准备进厨房,听见刘氏略带伤心的语气道:“哎,几个孩子都这么大了,还都没穿过新衣服。”顿了顿,声音略微提高,有些拿不定的问:“要不我们把这几日卖菊花挣的钱拿去扯匹布回来?”
连着好几日虽然摘了许多菊花,晒干过后也不过六七斤左右,卖了几百文钱而已。这要是扯一匹布,又得花上两三百文怕都不止了。
田光明犹豫了一下,终究是点了点头,“是该给孩子添置新衣服了,特别是得弟,现在都八岁多了,又说了亲的,要是……”话没完,就是长长的一声叹息。
刘氏顿了顿手,又道:“就算是添置新衣服,我也看了看,招弟今年个子长了些,去年的衣服是穿不得了,哪天要改改,给来弟穿了。至于招弟,哎,还是把得弟的衣服又改一改吧!”语气有些无奈,“明年开春了,看看能不能找个挣钱的法子,就现在这样?”
田光明叹息一声,“是啊!”
秋末早晨的风已经带着丝丝凉气,吹过,明明冷得浑身打颤,但站在门外的招弟嘴角却微微的弯着,掩不住的幸福之意。
物质贫穷不害怕,害怕的就是在精神上的贫穷!
现在的这个家虽然温饱都不足以解决,但是一家人和和乐乐的,她相信,凭借着大家的双手,生活总会慢慢