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……
带着东西回别墅,唐海有些迫不及待了,他已经不记得多久没有吃虾了。
有一种北海道渔夫料理,是唐海和千代学的,直接把虾放到铁网上碳烤就行,吃虾肉,吮虾头里的汤汁,千代说最是美味不过。
但唐海看看只有这么小小的一筐。还是做别的吧。
把头剥下来,然后剥虾肉,壳要拌起来给宠物补充钙质。
大煮过里放上一些橄榄油。油香出来了,就把虾头丢进去,接着丢比较酸的番茄酱,这是要做美式的虾酱……
没错,老美这边也是吃虾酱的!浓浓的最开胃!
这边污染水域会发出警报,让不要吃虾酱蟹酱。但海鸥镇这边连化工厂农药厂都没有,唐海没接到过什么警报……
虾肉大概弄出来只有那么十来斤。这是好几百只,太费事了!
不过越费事的食材就代表着味道越棒,看到唐海一边吧唧嘴巴一边切丁,门口的珍妮弗几人都是咽着口水想吃。
然后是鲜贝贝肉也切丁!
这东西哪怕是花生米那么大的干品,一公斤也要卖到40美金以上,大点的干贝一公斤动辄上百!海鲜里敢起名‘鲜’的,岂会是等闲?
然后是大比目鱼,今早捕获的,脖子处来一刀,然后沿着圆圈切掉鱼鳍,几个步骤后取出肉来,先切片再切丁……
看到唐海把三种肉混合成一小桶,门口三人都是笑眯眯的忍不住搓起手来,这得有15公斤了!它们也有得吃了!
唐海用揉狮子头的方式,超快速的,最多10分钟就搓出了200个大丸子。
就这手速和技艺,唐海去做搓澡工都不怕没饭吃啊!
什么鸣人搓螺旋丸,搓得有我肉丸子快吗?他得两个身体才能搓一个螺旋丸,我两手可是可以同时捏啊!
唐海一看虾酱要熬好了,就丢了一些自己喜欢的香菜进去,一会儿滤出汤汁就是虾酱了。
在丸子外裹上薄薄的蛋汁面衣,蛋是上好的松鸡蛋,面是他自己磨的土豆面……
往油锅里一丢,很快就是香味扑鼻!
唐海一个个的油炸。
从他进厨房到全部弄好,也就是30分钟,别的他不敢说,单说做菜的速度他感觉自己是世界第一的,一旦他进入了做菜模式,整个人就变得有如机器,精准得不可思议……
门口三个吃货都在狂咽口水,珍妮弗捧着自己两腮,一双眼睛水汪汪的看着唐海。
唐海试吃了一口,外酥里嫩,极品!
嘴角都忍不住出现了笑容!看眼眉也似乎能看出来唐海在笑!
全弄到一个大汤锅里,倒上虾酱酱汁!
搞定!
拿出三个碗来,一碗里给放一个,可能一个有40克这样重吧,看着是不少了,但锅子里还有这么多……
“就给我这么点!我也是大胃王啊!”乔丹身为运动员,和乔丹一个体质的,三个不够吃啊!这会儿盯着碗有点呆。
“反正你吃多少都吃不够,那就少吃点吧。”
哈德利也是愣愣的看着碗:“然而我不是搏击运动员啊!为什么?”
“反正你吃多少都足够,吃那么多干什么。”
珍妮弗看得愣了一下:“那我呢?”
“你该减肥了。”
唐海抱着一大锅,不,一大桶200多个炸丸子出门,他打算今天一边吃一边看日落,大概吃到一半的时候就到日落了,吃完正好天黑回来,好久没有这么享受……
唐海忘记了海狮群!
海狮群分工鲜明,是有‘哨兵’的!
别处的海狮群,哨兵负责警戒,一旦发现什么敌人就会发出动静,让海狮们躲起来,然而大丽菊这里……
“啊!”
“我好像听到了头儿的喊声,说海狮群包围住了他,要抢他的吃的。”哈德利嚼着肉团子,听到了动静,说道。
“你听错了。”珍妮弗很淡定。
乔丹很仔细的听了一下:“好像是真的!我听到头儿喊救命了!声音突然变小,头儿是不是被海狮群掩埋了?”
“吃你的东西,莫要疑神疑鬼的。”
……(未完待续)
第三百七十九章 虾去虾来
“既然这么想吃,那再去下虾笼呀,它们现在还没到深海区,随便下笼一定能再捕捉到。”
皎皎月色之下,珍妮弗看向大海,忽然道。
唐海在这里站了很久了。
自从白天被海狮抢光了食物之后,唐海就一直站在虾场这里,不用问也知道他还在馋着。
隋炀帝一生过错无数,但功劳也是巨大,且不提那些人所共知的伐高丽、挖运河、种杨柳、建五牙大舰、平南陈、下江南、无遮大会……
隋炀帝其实在美食界,也起到推动作用,狮子头就是他下江南时当地厨师为了满足隋炀帝口舌之欲而创造出来的。
想想隋炀帝这样一个对享乐追求到极致的皇帝,都能对狮子头赞不绝口,就知道这道菜做出来后是多么的美味了。
特别是唐海研究出来的三肉合一,特制面衣,以及美式虾酱,唐海特地没加奶油……
唐海这样的人要是放到古代,估计要不了多久就会成为金刀厨神,然后很快会被忠臣给砍了。
连他自己都能吸引住的食物,必定是美食中的美食无疑!
他很想再下一笼来捉虾,但现在要是再捉,一定又会像之前那样,个个大得难以置信!
一旁的珍妮弗似乎也是馋了,在这里蛊惑唐海再做一份。
但唐海一旦有下笼的想法,就会心生警兆!
“珍妮弗。”
“嗯?”
“有一句话我要告诉你。”
看到唐海突然这么严肃。珍妮弗也认真起来:“你说。”
“一个人,不管是总统或是乞丐,男人还是女人。老人或者小孩……”
珍妮弗咽了咽口水,是有什么事要发生吗?
“今天晚上大降温!睡觉一定要注意保暖!”
唐海心中嘿嘿一笑,暗道你还是太年轻!
背着手就离开了虾场,留下了后边目瞪口呆的珍妮弗。
世界上好吃的又不是只有北极甜虾!
等珍妮弗到别墅蹭电视看的时候,已经坐沙发看很久了,面前是一桌子的各种烧烤,主打牛羊肉。
牛肉鲜甜暂且不提。烤牛肉串制霸烧烤界已经很久了,这时候的羊肉也是好东西。不但提气,还能补羊,特别是羊肉鲜汤配羊肉串,虽说有一种煮豆燃豆萁的感觉。但谁在乎呢?
今天没有看渔业新闻,唐海控制着遥控器看踢球,日本联赛新泻天鹅对阵不知道哪个,热身赛……
日本甜虾、北海道甜虾、佐渡甜虾、新泻甜虾,其实都是一个东西。
唐海白天吃了点甜虾,这才想起新泻还有天鹅和足球!想想好像快开赛了,就看一下。
他并不是新泻天鹅这支鱼腩队的球迷,这支球队丢中超估计会很快降级,他之所以知道这个球队。是因为看这球队踢球有一个好处……
“好球!”乔丹已经先挥拳了!
新泻天鹅被进了!
“干得漂亮!新泻天鹅又被断球了!这才第三脚就被断了!这才特么的好看!像你们国家的大帝,护球像亨利,一护球就是89分钟。全场就他一个人,那能看吗!”这一次是哈德利高兴得喊了起来。
没错,这球队比赛最大的看点就是,进球非常多!而且都是被进!
另外唐海几个还记住了nba几支常被人灌130分的鱼腩队,一旦到了比赛,一群人就围在一起看。不明白的还以为他们是那些鱼腩队的球迷。
时间过得很快,原本海湾里禁锢着的北极虾慢慢的就往深海去了。也就一周时间不到,基本就跑得无影无踪。
海底的环境和陆地上不一样,陆地上在低海拔生活二十年的人,突然跑去了高原地区,不一定会有高原反应,毕竟气压变化就那么点。而在海洋里随便一点深度,就是几十个大气压的变化。
北极虾幼年期是可以在较浅的为之活动的,但深度也得控制在五六十米以上。
而成年的北极虾就只能在深海区了。
一般人捕捞上来北极虾会发现大脑部位是黑色的,其实是它们捕捉的微生物终年不见阳光,基本是黑色的,被吃进肠胃里,虾又是偏透明的,看着就是黑色。虾的肠胃在脑袋。
用拖网或是虾笼把北极虾迅速提上来,造成压强快速变化,它们的肠胃会爆裂,黑色的东西就流出来了,这说明成虾是无法适应低水压的。这就是为什么北极虾总被吹‘洁净无害’的原因,卖得老贵,因为太深的海域有污染也下不去。
但也有营养不逊色于北极虾,但却好养许多的虾类存在,譬如白肢虾。
估摸着北极虾们完全进入深海了,唐海就让哈德利去联系他一个朋友,把之前联系好的白肢虾虾苗给送来。
之前打开的网再次合上,里边是一个葫芦状的小海湾,正好再放养200万尾白肢虾……
相较于北极虾那种要三四年才能出产的虾类,白肢虾三四个月就可以出产,就唐海所知道的许多国家的养虾产业就针对这种生长速度很快的来养,或是浅海网箱,或是海岛放养,收益很是惊人。
东西很快就联系到了,买的是今年才出产的小虾……
一个浅水水箱里,小小的东西可能就半厘米长,唐海眨着眼睛看了半天,又看看哈德利,这玩意儿就是平时自己串着烤的南美白对虾?
“没错的,真的是。”
“这一箱他说有1000尾就有1000尾?”
“真的有,只多不少。”
“那好吧,你看着办。”
唐海对这些并不擅长,让他好吃好喝的喂一对海虾夫妇,然后提升它们的体质,唐海很轻易就能办到。
但要说把怀着宝宝的抱子白肢虾弄到这里来,唐海还真办不到,他没办法控制气压!
北极虾就更难了,这东西需要的压力更大!
看着那些人一箱箱小心翼翼的把白肢虾虾苗倒入海中,唐海点点头,对这家公司的服务态度很满意。
别看唐海进价很便宜,一箱也就是10美金,总计