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……
【安利一本美食小说,《北美巨奖》。】(未完待续。)
第七百四十四章 傲慢偏见
“只用闻的?那不可能!除非你提前和他说了!”
“你们可以试试。”
顶级的厨师只要闻一闻某道菜,就可以辨认出用料、步骤,小唐同学以前经常到别人的餐厅吃东西,偷学技术和菜谱……
嗅觉公主知道唐海的嗅觉,听千代说过唐海最近的情况,因为贪吃的原因,唐海的厨艺和品鉴本领……
一天也没有荒废过!
几名德国人对嗅觉公主的话将信将疑……
为什么德国美食学院的大赛是世界第一的?因为他们的严谨。德国的美食家用料都是用小秤精准称量的,国内很少谈德国美食,这本质是因为国内其实不谈德国……
只要谈了,就会发现日耳曼民族那种渗透到骨子里的严谨是非常可怕的,最好的钢材,最可靠的汽车,最好的刀具……
无论是中国、美国、日本、意大利、希腊,甚至是土耳其,若要问最信赖哪个国家的产品,回答一定是德国!
食物也是产品!
几名德国美食学院的人,要么是西装,要么是条形花样衬衫,打扮得都是一丝不苟,将信将疑的看着嗅觉奶奶,有人终于端起了汤碗……
只喝一口,几人脸色都是微微一变,很惊讶的模样!然后又喝了几口,有的人露出回味无穷的享受神态,有的人在舔嘴唇,有的人似乎想着再去盛汤……
大厨是不会轻易让人吃饱的,吃饱了代表会胖,胖就是不健康,而且吃饱了就不会总念叨着,吃不着才是最好的……
“怎么样?我这老太婆的厨艺还过得去吧?”
“太棒了!从来没喝过这么美味的鲣鱼海带汤!嗅觉公主您果然是卢布松先生说的世界真正的十大厨师之一!您完全可以靠这道汤去参加比赛啊!”
嗅觉公主呵呵一笑,现在比赛的都是什么人?有几个超过40岁?她去了是平白降低了身份……
“那几位吃出了我是怎么做的了吗?”
几人听得一愣,不是说了鲣鱼海带汤吗?
“小海,让他们见识一下顶级的嗅觉有什么能力。”嗅觉奶奶看向了自己最得意的爱徒。
唐海其实不想参加什么厨艺大赛,也不想参加大赛后办美食刊物,在厨艺上他只想挑战那个公认的世纪大厨卢布松。他估计现在的他对阵卢布松,胜负应该是五五开,可惜评委不会投他赢……
不过,他是一个很传统的人。师父的话他是听的。这会儿既然师父让他露一手……
白瓷小碗大概一个成年女性巴掌那么大,唐海手掌长26公分,拿着这样的小碗会显得小碗很可爱。
他闻了一下,又闻了一下,然后把碗放下了。
“小海。告诉他们我是怎么做的?”嗅觉奶奶显然很信任自己的弟子,在她看来,唐海的嗅觉比她年轻时状态最好的时候就差一点,而且味觉要比她强得多,更别提男人特有的体力优势,唐海是她遇到的最好的厨师苗子……
可惜这苗子被别人先下手了!
而且嗅觉公主最气愤的是……
不是唐海被污蔑。
而是这种可以传承衣钵的弟子,既然抢先自己一步得到了,为什么不好好珍惜!
这种人本身就是无与伦比的财富,把餐厅交给他,迟早一家会变成两家、三家……他甚至有弘扬一国饮食文化的潜力!
每个人都觉得唐海现在过得很好。只有嗅觉公主不这么看,根据她对唐海的了解,唐海小时候就在照顾弟弟,长大了又服侍吃货,现在天天忙着打渔,兼职做保姆,还想办法给女友刷荣誉……
都是他在照顾人!从没有人照顾过他!
现在正是回收唐海的最好时候,而自己最后的弟子,也是最会照顾人的日本传统女性……
大伙都是盯着唐海看,唐海真的是只闻了一下。真能把详细步骤判断出来吗……
“鲣鱼海带汤。”
德国人不屑的笑了笑,这不是他们之前的判断吗?
“没有一点腥气,厨刀用的不是金属,可能是瓷刀。”
几名德国人这才脸色微变……
“鲣鱼是一种常见的高汤材料。但很少有人注意到它会带着一点腥气,所以必须切得很薄,放在无味环保的网兜里放水里煮,薄得透明的鲣鱼片煮十几秒捞出肉来,汤是最鲜美的。当鲣鱼和海带一起混煮的时候,为了不让海带味喧宾夺主。把海带洗净后,长筷子夹着一端,放入沸水中,慢慢的再从锅子另一端把海带取出去,大概也是十来秒。这样的鲣鱼海带汤味道是独一无二的,而且喝很多也不会伤身。”
唐海说完后再次拿起小碗喝掉,他从来没有过放弃眼前美食的习惯。
铃子瞪大着眼睛看着唐海,这鲣鱼海带汤是他和千代给老奶奶打下手做的,唐海真的把每个步骤都说准了!
倒是千代没什么意外,厨神的意思就是厨师世界里的神,唐海估计真的是华盛顿州第一厨神,神当然没有不知道的事……
几名德国人一脸的震惊……
“不可能的!”
“对了,一定是因为他是你的弟子,所以知道你的做菜习惯!”
“一定是这样的!”
嗅觉奶奶的面色阴沉了下去。
日耳曼民族眼里只有两种人,一种是高贵的日耳曼人,一种是其余普通人……如果要细分,普通人里也能分出低劣人种,很显然在很多德国人看来中国人就属于……
“是你们实力太差啊,这只是很普通的辨识,我朋友圈里至少20人可以做到我刚才的事。”
唐海一句话引爆了炸_药桶。
“我们实力差?欧洲人是世界上最会做菜的,而德国是最能把握食物准确用量的!”
“我们德国有举世闻名的火腿,有最好的鹅肝,全世界都称道我们的鹅肝!各种美食比赛,有美国的选手参加,有拉丁美洲的选手参加,有欧洲的选手参加,有日本的选手参加,甚至有澳洲的选手参加,但什么时候有中国的选手参加?”
“你们中国菜只是香料放得多而已!”
唐海看着几人,慢慢的几人声音小了下去,他们才想起唐海估计是地球上最能打也最暴力的人……
“呵呵,鹅肝?说真的我从来不吃鹅肝。既然你们这么有信心,三天后太空针塔下,你们就拿你们最好的鹅肝给我看吧,我也拿我觉得最好的肝给你们。各选十个评委,允许大众观看。我一点香料酱料都不放,让你们见识一下中国菜里不用酱料的做法。”
嗅觉公主脸上露出了微笑,自己这最能干的弟子被挑起了战斗欲_望,估计这些人要惨了……
……(未完待续。)
第七百四十五章 海中鹅肝
唐海从不吃鹅肝!
唐海说鹅肝是低等食物!
唐海越战德国美食学院料理达人!
这些事情不知道怎么的就传出去了,千代来问唐海,唐海说是那些德国人自己放的风声……
虽然唐海平时常和人战斗,但他本质上还是比较低调不爱惹事的人,每次都是被动还击,除了他喜欢山寨别人,好像没什么大缺点,就是他山寨的概率高了点,隔三差五山寨一次,接着还会顺便黑一下首富,让他人品值下降太多,传闻他经常买球,从没中过,外号赌场明灯,反买他就赚了……
但要真算起来,他从来没特别去挑战挑衅过谁!
常看电影的唐海很喜欢黄飞鸿,不是无影腿什么的,南拳宗师黄飞鸿其实也不会什么无影腿……
唐海喜欢的是黄飞鸿的‘武德’。…≦
黄飞鸿实力太强,他十六岁身体还没发育好,就能上擂台和当时的广_东十虎打好几个回合,当他成年后基本上就可以说是天下无敌了,中国拳术也是吃身体的。
因为实力太强,黄飞鸿和人交手总能做到‘手下留情’,讲究打人不打脸、百忍成钢,所以哪怕是敌人也很敬重他。
外人对唐海的评价中有一点,说他成熟稳重,其实就是他经常山寨黄飞鸿……
难得唐海会主动对欧洲菜系开炮!他自己就学过这个的啊!
外带居然炮轰鹅肝,挑战德国美食学院大厨!
一个人有多强,就要看他正面肛的人有多强。唐海虽然厨艺评星了,也有不少人说他是华盛顿州第一厨神。但不认可这个的也多,因为他从没有在厨艺上正面肛过谁……
难得这一次主动约架。还是挑战以严谨著称,食材用小秤称量精准到克的德国人!
“唐,你说这是那些德国人自己放的风声。”大黄蜂号上,千代不解的看着掌舵的唐海。
小唐同学笑道:“是啊。各种比赛,无论是什么的,影响力都很重要,我最近风头太盛,只要能打败我,至少也是一次大头条啊。现在很多人连德国这个美食大赛都不知道呢!”
千代对这个不太明白,单纯的环保主义者想的都比较简单……
“他们就有把握赢你?”马莲娜疑道,“就算你没和别人正面比过,但你有200家餐厅啊,吃过都说好!”
“他们是觉得精致的鹅肝能够赢我说的不放料的食物……法菜的特色就是料,德国其实也是,欧洲人都是讲究酱料为王的,我说了不放料,他们就觉得我输定了。鹅肝确实也是世界级的食材,怎么做都行。”
“那我们来这里找什么?”马莲娜拍拍船舷,唐海特地和这边的经营者打过招呼,顺流到了南方……
“希望之前那同行没有骗我。如果有那东西在,它是可以对付鹅肝的。”唐海却没有回答,而是看了看海岸。贝类不少,这里水质很棒。加利福尼亚寒流带着大丽菊的水到了这里,可以说这一片的海水质量都很棒……
唐海到船舷一侧抛竿……
然后是第二杆……
大黄蜂号身边跟着一艘公爵号。好几艘剑龙号,要针对的钓鱼,可能要几十杆上百才能钓到唐海想要的鱼……
唐海今天有点奇怪,不时的看一下那个千代的刀功