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听着是送钱的。
连锁餐饮本来做得好就不容易亏。
他上一次节目、做一次表演还能起到宣传作用。
似乎是双盈……
然而这些人忽略了一点,唐海是大革命家!
一般不符合他思想的东西,都是他革命的对象,比如很多传统的餐饮店,从小饭馆到餐厅到酒店,唐海不会因为对方小就放弃打击,也不会因为对方大就害怕!
加盟什么餐饮连锁,就算能赚钱唐海也不一定干!
“是的,很少的钱就可以入一股,分红很大的,唐先生不是经常上美食节目吗?只要关键时候‘来一手’,粤菜在美国本身就受欢迎,我想有唐先生加盟,赚的一定会多很多……”男子笑道。
“很多是多少?”
“现在一家酒店一年租金大概就是上千万美金,唐先生应该猜得出店面规格。”
“哦,那食材卫生规格和厨房卫生规格呢?”
对方沉默了下去。
唐海顿时就明白了。
现在一些餐饮场所,国内外都是,在唐海看来运作是很不健康的。
国内一两百一人随便吃到饱的海鲜自助餐,其中居然还有帝王蟹!说出去你信?真有。
这类地方基本上干一段时间就要欠钱跑路了,大多是靠一个不合理的理念聚集起资金,到后期分道扬镳,指不定手里还攥着一堆优惠券、婚宴定金的钱跑了路去,因为是一群人合伙做的,最后还不知道找谁赔偿,告起来又麻烦又拖很久,大体就是这样的……
这还算是好的,差的更惨,用的肉绝对不是标的肉,甚至连欧洲法国之类的地区都有,要么就是用不新鲜的肉,在这种店铺卖得要便宜一个级别,这问题就很大了,要知道病从口入。
唐海大概知道眼前人是什么来历了,或许不是一拨人,而是一拨人的代表……
卢布松的那个美食组织知道的不是一个两个,搞不好背后还有谁兴风作浪,想趁着中餐大起,搞什么组织,这种组织收会员费就能养活,而唐海就是活招牌……
唐海正估量着,那苹果脸的可爱女主持又笑道:“不止是一些广府菜,我们还有御厨协会的店铺,到时候组成一个联盟,全让海爷你代言,到时候比你年纪大的不好说,小的搞不好都认为自己是你弟子,到时候钱和名气都有,您就是下一个卢布松。”
唐海端起了茶杯,拨拉了一下,盖子挡住了脸小小的喝了一口。
“两位,我们老板一会儿还有客人。”田甜适时的出现。
端茶送客……
……(未完待续。)
第八百零九章 根基太浅
中国人不像美国人,说话是很含蓄的。
李安的卧虎藏龙,在国外各种拿奖,也很赚钱,各种中国风似乎也引入得很厉害,但仔细一想男女面对面的各种谈感情,这就不是中国风格,更别提沉默的年代。
反倒是周星驰的电影唐海经常能看出很多有意思,但又含蓄的中国风。
当然这是一家之言,也有和唐海执相反意见的。
小唐同学端茶起来,往外拨弄茶水,又遮住脸,这就是端茶送客不想见这两个人了,赶紧赶他们走。狗腿子田甜第一时间上阵,充分表明了自己坚定地狗腿子立场,而那女主持,以及一直不报名的不知道谁的代表,显然也知道端茶送客的典故,但估计都没被人端茶送客过……
“海爷真的不支持中餐联盟?”
“呵呵,我一直支持中餐,联盟这东西,如果是好的,我当然支持,如果不好……”
“多谢海爷招待,绿水山庄的茶水和糕点的确很好,中国古菜第一人名不虚传。我们也有事,先行告退了。”
田甜和李大头分别来到了唐海左右。
自上次大赛之后,唐海的威望得到了疯狂提升……
但其实也就是那样!依然是可以利用的!
世界第一名厨,目前是卢布松,这是因为保罗_博古斯已经老了,在法国人们可以随便骂萨科奇,但不能骂博古斯,现在的卢布松实际上并没有达到巅峰博古斯的地位。
博古斯是蓝带的终生荣誉大厨……
美国这边目前第一厨神是托马斯,他从小就被母亲严格要求,让他打扫卫生间,要打扫得和厨房一样干净,一丝不苟的他现在成为了著名的‘厨房洗衣店’料理人,成为美国本土大厨里星级最多……
另外名声最大,目前最红火的大厨戈登_拉姆齐,英国人。他的《地狱厨房》系列红遍整个英国,比《英国达人》收视率还高。这大厨最初只是四季酒店的跑堂,本身性格就是邻居大叔。但一上节目就骂人,骂男顾客。骂女顾客,一期节目最高说了321次FU_CK,完全没有一点绅士风度,所有参与过节目的女性都主动避开他。不过他的节目虽然骂人,但通过他考研的会得到200万美金和一家餐厅。他在几年前就有12家2星,外带和百多家食品相关的店铺有合作关系。
外带还有,唐海之前见过的,目前状态世界第一的卢布松,在十多年前就二十多颗星,现在他的星比唐海的满天星手表还夸张……这人虽然已经很少做菜了,也不做活动了,但照样猛得不像话……
这些人有一个最大的特点,那就是没人敢动他们!
而唐海不同!
满打满算唐海也就是学了几年厨艺的厨师,而且还是混合学的!
陈岚舒女士、郭文秀女士、罗慕娟女士、董振祥先生……
老点的杨贯一等人……
排行都在他之上!
米其林是最权威的评价机构。但却不是唯一的,因为资历原因、学习经验,唐海在各种评比,如纽约时报、加州汽车指南等等,都没进中餐前50。
因为缺乏根基,一些组织就想来找他占便宜,看着是推举他,实际上想用他广告效益……
一来唐海不接受被利用,大丽菊又不同,这是在他穷得没饭吃。随时可能被抓的情况下帮助了他,现在对大丽菊也是感情深厚了……
二来没人知道唐海对食物的执念!做学徒工是没钱的,西餐厅可能有,中餐的国内外都很少的。旧时代还要给师父洗脚、给师母倒尿盆,但做大厨的学徒工,至少不愁饿肚子……
唐海小时候真的饿疯了,吃得饱饱的,吃得健康快乐,就是他最大的执念。那种以次充好的联盟,其实一早就是唐海想要革命的对象了!只是之前以为要去捕鱼了,而现在命运把他带了回来……
“田甜,给嗅觉奶奶、丹、Niki、托马斯……打电话,邀请他们到海鸥镇一聚,我们的‘大厨超级争霸赛’要仔细谋划了……”
一共念了十多个名字。
唐海毕竟是圈子里的人,要找十几个高星或者评价很高的大厨朋友,还是非常简单的,但要找超级大厨就难了,在美国并没有能镇住全球餐饮界的超级大厨。而美国华人圈的中餐馆更是……
很大部分人认为这就是快餐店!
唐海之所以不愿意和之前的人合作,就是那些人潜意识里觉得‘中不如外’,很多国人要庆祝生日或者情人节和女友出去玩,大家商量的时候都是一句,我们是去吃寿司还是西餐,更有甚者问去吃麦当劳还是肯德基……
自我意识的低人一等是很可怕的,自己都这么想,何况别人呢?
再加上乱来,不负责任的挑选食材,降低了逼格。
要给他们宣传,唐海就是中餐界的罪人了,而把各国各系大厨绑在一起,大家选人比赛……
怀石料理很厉害,和怀石料理对决到最后的广府菜会差吗?
凯撒的食物厉害,拥有巨大财富喜欢享乐的乾隆吃的难道就不厉害?
只要能真正的规范一个行业,提升中餐的地位,让中餐界受益,一开始中餐战败几次唐海可以接受,甚至暂时的提升别国菜系地位他也能接受,大不了上终极杀招,帅哥美女团队……
田甜应声离开。
到门口回头看了唐海一眼,她原先只是想找一份工作,唐海也重点关注渔业,然而现在……
唐海才击败的莱恩,这点面子还是要给的,连托马斯都没有推脱!
托马斯,美国本土真正的第一大厨!
他的风格就是家的味道,唐海把这理解为美式家常菜……
他的餐厅消费很贵,唐海把这理解为,和很多黑心医生有些类似……
因为生命是平等的,而且医疗很花钱,所以医疗资源先给富人用!这样才能累积资金救更多人!这是很多黑心医生的第一想法。
唐海觉得至少应该先来后到吧,不然杀富济贫也是可以的,正因如此他才老实的交了医保……
因为生命是平等的,而好的食材很贵,料理起来也麻烦,所以最高级的美食卖到最贵,先给富人用!
在医学上该挨千刀的逻辑,放到美食上,居然如此的和谐……
当然,小唐同学也做中、低等的生意,毕竟只有低端市场才能真正让人爆发起来。
“托马斯吗,只是网上聊过,现实里不知道是怎么样的人……”
……(未完待续。)
第八百一十章 呼朋唤友
当初渔场缺人手,珍妮弗大手一挥,各种打电话、群发邮件,大有绿林扛把子广发英雄帖招人的气势。
而今唐海遇到了大危机,也开始广发英雄帖,但凡是他看得上的,北美各种菜系的大厨,以及之前总想着串联在一起让唐海做带头大哥的一些本地大厨,全给约到大丽菊一叙……
大丽菊很大!
华盛顿州本身就是美国很厉害的州!
以前之所以是东面的波士顿、纽约、费城、华盛顿、亚特兰大、迈阿密、底特律、圣保罗这些城市猛,那是因为这些城市的交流对象是欧洲、加拿大、老墨等等,那时候这些国家的购买力各方面是超越中国的。
而这十来年来,西雅图、旧金山、洛杉矶等等却是开始发力,美国西部加强与亚洲地区交流……
中国是一只没睡醒的雄狮,千万别让他醒过来。这话是杜撰的,但却是事实,只要一加