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我就是太平洋-第章

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  辣白菜爽脆可口,吃一点就冒汗!
  萝卜龙就是旋转着割萝卜腌制酸菜,这些都是可以提前做好的,因为是前菜所以没限制……
  小时候唐海吃这个都是1毛、2毛、5毛……现在因为这东西赚不到钱,已经基本看不到了……
  但放国外,这立马就是一道顶级前菜啊!
  一名女士用刀叉插着吃了一点,然后一脸惊讶,忍不住又继续去吃……
  前菜真正的作用是好吃,随便吃,会让人健康,到正餐就吃不了太多,这就更健康!忍着饥饿感吃一点曲奇那在唐海看来是下乘的!
  不仅有的人在吃,还有的人在玩……
  就像是濑尿虾丸可以当乒乓球打,萝卜龙插着一头拉起来,有个美国妞拉了半米多长,还比剪刀手让人帮拍照!
  邻桌吃曲奇饼的,看得简直了……
  第一道菜是乡非系列烤茄子,第二道菜也不出唐海的以外,有培根和蔬菜在……
  培根切薄片包菜烤!
  唐海就经常给马莲娜做牛肉片包芦笋,减肥、饱人、味道棒、营养好。实际上培根肉片包什么都行,比较著名的培根包金针菇,超饱人和减肥。还有包土豆的,整个土豆都是培根味,很好吃。
  包茄子来烤其实也很棒!
  第三道菜唐海终于笑了,圆茄子从中切开,油炸!
  油炸会直接损伤维生素P,效果减七成!
  再在切面盖上肉沫,放烤箱烤制,拿出来是用勺子吃的……
  唐海笑着说这么吃茄子的营养全浪费掉了,人还胖,裁判们不会给这道菜打高分的。
  “哦?小唐同学你这么自信满满?你们的爆炒肝片、烤鸡胗的确都很棒,但这乌鸡玉米胡萝卜汤……呵呵,那一层油可比我们这边夸张多了。刚才我就说你没注意到你们那边的致命缺陷,乌鸡汤的确养生,但肥胖才是最严重的疾病啊……”
  唐海淡淡笑道:“田甜是超一流的酱料师,真正厉害的酱料师,不但能把酱料下到锅里,也能把想取出来的酱料拿出来。”
  正说话间,田甜拿出了一个超大汤勺,然后拿出一个秘密盒子……
  是冰块!
  冰块放到了大勺子上,冒着寒气!
  大勺子在乌鸡汤上一扫,受冷的鸡油凝固其上!
  取出来,用干净的专用纸擦走!
  再来!
  想舀走油是不行的,弄不干净,也浪费了汤……
  田甜这才是最佳做法!唐海就是这么做汤给萝丝喝的!
  “哇噢!”
  “这是魔法!”
  “中国魔术!”
  ……(未完待续。)


第八百五十一章 田甜憋坏

  北美厨师超级联赛第一天五场比赛圆满成功!
  五场比赛中……
  唐海的团队碰巧抽到了乌鸡,做了一道给女性、孩子进步的佳品乌鸡汤……
  早就有传闻,凯歌还是谁的老婆产后为了哺**,一天吃好几只鸡,结果肥得不成人形。
  中国食疗是全世界美食界都承认的,但也有让人诟病的地方,比如凯歌家里炖的鸡。
  然而田甜却在比赛中露了一手,顶级的调料师,不仅仅是把调料下到菜里那么简单,也可以把菜里的调料拿出来!
  调料师就像是手术室的麻醉师,不但要熟悉各种麻醉药什么时候用,该用什么剂量,手术过程中病人出现了什么情况,麻醉师必须第一时间根据机器数据、病人反应作出判断,然后改用药物或是改用剂量,甚至可以判断手术是否可以继续进行……
  每个超级麻醉师都是瘾君子,他们学会这门手艺的过程中,为了更好的体验药物力量,他们是会自己配药来给自己用的!很多高手因此上瘾,甚至有一堆把自己药死了的!
  酱料师也是大量吃过自己做的黑暗酱料,才能够练出来的水准!
  中餐的确是香料为王,这不是别人对中餐的污蔑。
  但香料未必就不好!
  田甜要是混西点,她的酱料工艺作用并不明显,西点酱料使用都是有规定的,而中餐……
  更灵活!用量更大!
  以前唐海做主厨,田甜的实力就发挥不出来,因为唐海可以很好的掌握厨房。
  但在李大头做主厨的时候,厨房的掌控力就没那么高了,一直比较清闲的酱料师就会变成‘味觉控制者’!
  绿水山庄队从前菜到第三道主菜,以9。93分比9。47分成绩获胜,拿到了第一个三分!
  地狱厨房因没有重大失误,无论是裁判还是花钱买门票入场的食客都觉得‘比想象中要好吃,服务态度也可以’。所以拿到了一分。
  厨师大赛表现明显压制对手的会有3分,哪怕自身做得也不甚好,只要对方做成一坨屎,那就有3。
  而如果对方一塌糊涂。那就是0,至少还不错就是1。
  双方如果都一般或者都很烂,就可能双1或者双0,这也算是平局。
  第一天,绿水山庄的中古古菜。澳洲本的澳式菜色,NIKI那种怀石料理完全菜单,只要稍稍的改动一下就会让食物级别下降……
  很多时候,食物只是一只鸡、一个土豆,但在大厨们的手下,食物就可能化身成舌尖上的艺术品!
  第一天的十支队伍都是精选的,很多队伍能拿三分是因为漂亮的赢了只有3分,而很多队伍拿1分则是因为规矩他们只能拿一分……
  各种菜系的技巧一开始就让人大开眼界,而这只是后续,一开始能够吸引这么多人观看还是因为……
  唐海实际上已经是华人界很具风头的人物!
  他只是没有玩直播而已。要是他玩直播,很多富婆愿意数十万的砸钱看他刷牙!他从没关注过这类的排行,有小道消息最想419男性排行榜,他去年就登顶了,今年吊打后边各种人!包括基佬最想419排行,他也成功登顶……
  亚裔在世界上的地位其实也就那样,包括最出风头的日本,很多人也就觉得不过是美国的小弟,很多人看着觉得很恐怖的三胖,在美国随便逮100个人来问。可能都不到10个人认识……
  差不多每个人都以为自己的国家是世界的中心,世界都围绕着自己转,谁都在关注自己,地球的中心就是自己国家。毕竟国内地图位是世界中心……
  实际上这是错得很离谱的。
  这世界上白人依然是霸主,欧美不少黑人都混得很好,而黄种人过得并不快乐,唐海这种没事闹一闹麦当劳,然后斗一斗卢布松的,人气非常高!
  在他和莱恩交手的那直播三小时时段。北美黄种人犯罪率降低至0!
  帕奎奥是菲律宾的骄傲,被称为‘成吉思汗之后第一个征服欧洲的人’,在帕奎奥和人交手的大战役里,菲律宾犯罪率就是0!
  而唐海同样达到了这数字!
  之前和莱恩交手达到了,这厨师大赛第一站做嘉宾讲解也达到了!
  强悍到黄种人哪怕是罪犯都愿意停下一切看他露脸!
  拉斯维加斯开出了盘口,在赌场现场观看绿水山庄对阵地狱厨房,一个位置卖到了50美金,有超过一万人观看,而家庭式点播观看则是8美金,赛后数据统计超过60万美国家庭观看……
  光是点播分红,这一天绿水山庄分红折半,就进账超过300万美金,比做菜本身都赚!
  虽然远远比不了帕奎奥的世纪之战,那毕竟是最强的矛帕奎奥VS最强的盾梅威瑟……
  但厨师大赛可不是一年一场!
  就算以后各种下滑,也能保持一定水准!
  再则,noon不是蠢货,她一定会弄一些噱头出来,比如足坛的C罗VS梅西……
  唐海就问到了属于noon的味道。
  ‘厨房的麻醉师’是田甜的新外号,而另一队嗅觉公主的团队,千代被人们称为‘渔夫的女儿’,铃子被称呼为‘带刀女侍卫’……
  田甜现在是一打二,两队都赢了,但人气上绿水山庄队妹子缺了一个,却压不过日本御厨队,唐海感觉背后就是noon在炒作……
  第一天‘周五之战’的收视爆火,接下来是周六周日的各种大战,虽说这些队伍和第一天的十支队伍有点差距,但周六周日休息的人多啊,点播热度一直没下来,还有人特地回看之前唐海队伍的古菜……
  接下来网上就出现了各种卖弄。
  你知道萝卜做成萝卜龙可以拉多长吗?
  你知道怎么把汤里的油脂取出来吗?
  各大厨师的身家都开始涨,不过聪明的唐海、拉姆齐等等人,早就和下属们签新合约了,违约金非常高。
  工资涨得不算多,主要是明星大厨可以代言,可以拿转播权的一点分红……
  小唐同学看着新闻,新闻里在采访田甜,问她对下周和NIKI餐厅的怀石料理的决斗……
  “我记得NIKI小姐说过,寿司是一种只要技术经验练到了,谁都能做出来的东西……”
  寿司的确很贵,看着也很高档,国内各种寿司店基本就成小资装比圣地了。
  然而……
  为什么小野二郎的寿司店已经是世界第一了,平均一人也就3万日元一餐呢?算下来还不到300美金。而马格斯的牛肉一份就要3000美金!
  因为寿司的本质就注定了它的匠气十足。
  记者不知道田甜想说什么,批判日本寿司不好吗,然而对方是怀石料理……
  “其实我觉得怀石料理也是。”
  田甜一句话顿时让现场沸腾!
  Noon在幕后看得直笑,有争议的比赛才更容易推广,看来田甜被唐海压着太久,已经憋坏了……
  ……(未完待续。)


第八百五十二章 去钓鱼吧

  没有人是一成不变的。
  小唐同学刚认识田甜的时候,她还只是个刚从蓝带毕业的学生……
  和国内很多传统的人所想的不一样,九年义务教育,然后高中、大学,甚至是后面的读研读博,出来其实都不太好找工作。
  而田甜这种在著名美食学校读个半年一年出来的,立马会有人抢着要。
  不仅仅是法国名校,各地名校都行,新东方都没问题。
  也不仅仅是餐饮界,哪怕是运动界,比如魔都的锐星之
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