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大唐营养师-第章

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    陆氏虽不会诊脉,但见过的各种病症比杜诚还多,罗莎丽亚虽是初学医术,但她心思细腻,勤奋好学,对这两人的观察结果,杜诚十分信任。
    再结合自己诊脉的结果,杜诚得出结论:“张公子,老夫人的病并不严重,她是体内有火,才发出毒疮,而且依在下看,毒疮出来比不出来好。”毒发于肤外总比伤了五脏六腑要好。
    听了杜诚的诊断,张文琪仍是面容忧虑:“那依杜郎中看,这病该如何医治?”
    “切开毒疮,放出脓血,再上消炎生肌之药。”这问题对杜诚并不难。
    张文琪一脸果然如此的表情,叹息道:“问题就出在这儿,家母畏疼,不许人在她背上动刀子,其实这儿的郎中原也是和杜郎中一样的诊断,可都被家母赶走了。”张家老夫人的不配合这里的医生都知道,所以只有像杜诚这种不知情的外乡人才敢来。
    杜诚恍然,难怪以张家的财势还要布告求医,“那事先涂上麻*醉药,不就不会痛了。”杜诚想办法。
    “可过后还会痛的。”张文琪无可奈何,从前的郎中也说过,几个毒疮必须同时切开才管用,不能分几天进行,母亲又如何受得了这份苦。
    “这…”杜诚也犹豫了。
    “算了,”张文琪摇摇头,决定还是另请高明,“有劳杜郎中了。”他让下人送上诊金,人家诊断的结果没错,张家也不吝啬这点钱。
    杜诚不接:“张公子,老夫人的病症请容在下再想想,或许还有别的办法。”
    “也好。”张文琪点头,其实他早已六神无主,以前哥哥在家,这么大的事哪用他承担?
    ……
    出去后,杜诚将事情原由告诉等候在外面的陆氏和罗莎丽亚。
    “崔老夫人现在连躺着都困难,不一样痛苦,这长痛不如短痛,不如劝劝老夫人。”陆氏提议。
    杜诚摇头:“我看张公子应该劝过老夫人了。”有用的话,又何必让当地郎中都退避三舍。“罗姑娘,你知不知道有什么食物,吃了能让人手术时不痛,术后也不痛?”他再问罗莎丽亚。
    罗莎丽亚苦笑:“能让伤口快速愈合的食物倒有,可哪有止痛的。”别说古代,现代也找不出啊,要不然也不会有什么止痛片,或者干脆切断痛楚神经了。
    “其实我倒知道一个不用动手术,便吸出毒血的法子,可不知能不能用?”杜诚却说出另一个办法。
    “你知道?”
    “还有别的办法?”
    陆氏和罗莎丽亚纷纷询问。
    “是从前医书所记载的故事,我也不知真假,所以犹豫。”杜诚现在还是犹豫,“故事说,有医者利用某种动物吸咂疮疖,从而达到减轻患者疮疖热毒的治疗效果。”由于这只是个故事,杜诚也不敢相信。
    。
第十八章 绿豆糕(下)
    听了杜诚说的这个故事,罗莎丽亚却是眼前一亮:“你说的那种动物不会是水蛭,就是俗称蚂蟥的那个吧?”
    杜诚连连点头:“姑娘也知道水蛭吸毒法?”和这女子说话,总能带给他不少惊喜。
    “不光是水蛭,还有蟾蜍也能吸毒。”罗莎丽亚答道,她上初中时,看过那本著名的《笑傲江湖》,对蓝凤凰用水蛭给令狐冲输血颇为好奇,特地查了查,结果艺术真的源自生活,输血没发现,但利用水蛭吸血确有其事。
    早在公元1500年前,埃及人就首创了医蛭放血疗法,还有唐开元年编制的《本草拾遗》,也提到用水蛭吸出毒血的记载,杜诚身为初唐年间的人,知道水蛭吸毒法并不奇怪。
    “还有蟾蜍也能吸毒?”对医术,杜诚绝对兴致勃勃。
    “将活蟾蜍一个,用线绳系着它的腿,放在疮上。过一个时辰左右,看蟾蜍昏迷了,再将它取下放入水中,再换一个,同前面一样仍放在疮上。如果这个蟾蜍又昏迷了,说明毒势仍盛,就再换一个,直到疮上的蟾蜍取下后仍活蹦乱跳,才是疮毒已尽。”罗莎丽亚起初记住这方法只是出于好玩,没想到还有用它的时候。
    “那就用蟾蜍试试?”杜诚原来只知道蟾酥解毒,没想到活的蟾蜍也行,看罗莎丽亚说得详细,他决定就用蟾蜍。
    “可蟾蜍吸毒后会不会死了?”这个医书里可没说,但蟾蜍是益虫,吃蚊子,这是她从小就知道的,罗莎丽亚要保护益虫,“我们还是换水蛭吧,它吸出毒血,不是效果更快?何况你认为崔老夫人能同意让她背上趴着个癞蛤蟆?”
    是不会同意,“但用水蛏,老夫人就能同意?”杜诚皱起眉头,崔老夫人要是能配合,毒疮也不用长那么大了。
    “这个,我有办法。”罗莎丽亚胸有成竹的微笑,“就是…”
    ……
    办法有了,但怎么抓水蛭呢?
    “抓水蛭我可不会。”罗莎丽亚事先声明,她对于虫子,一向是敬而远之的。
    “这个我有办法。”杜诚微笑,原来女孩子都怕虫子啊。
    陆氏也点头:“其实捉水蛭并不难,我们以前就捉过它,晒干了当药材卖,不过用活的治病还是头一次。”
    看这两人把这事说得容易,罗莎丽亚又动了好奇心:“怎么捉?”
    “等我捉来你就知道了。”杜诚卖个关子。
    ……
    其实捉水蛭真的不难,用新鲜的家禽血,滴到有水蛭的水里,水蛭自己就会集中到滴血的地方,这时就可以趁机打捞。
    杜诚将买来的新鲜鸡血倒入水里,一会儿就用网兜捞上不少水蛭。
    “我看看。”罗莎丽亚要过去。
    “小心你的鞋子!”杜诚提醒她,可罗莎丽亚已经踩着湿泥地过来了。
    “这就是活的水蛏,我还是一次看到。”罗莎丽亚可不在乎这一脚泥,反正鞋子也是旧的,她的注意力在网兜上,要是害怕水蛏,她如何帮崔老夫人治病?
    ……
    治病的事,由陆氏和罗莎丽亚亲自动手。
    当听到杜诚说他有不用手术就清除毒血的方法,张文琪是半信半疑,但崔老夫人的病已经逼得他快走投无路了,只好试试。
    杜诚取出几个竹筒,说用竹筒拨出毒血,看真不是动刀子,而且用竹筒的人还是一老一少两个女子,崔老夫人也同意一试。
    将崔老夫人背后的疮处,用温水洗净,罗莎丽亚将竹筒打开,快速扣合在疮上,虽然事先有心理准备,但想到竹筒里面装着一只水蛭,她的手还是有点发抖。
    等了一会儿,罗莎丽亚稍稍将竹筒抬起点,果然水蛭吸满了血,已经自动掉下了,而原来的疮面也已经平下来,肿处消散了不少。
    看这方法有效,罗莎丽亚和陆氏很高兴,依法继续进行。
    清除全部疮面,总共用了不到一个时辰,这中间,崔老夫人没喊过一声痛,因为比起疮口本身的疼痛,这水蛭吸血根本就不算什么。
    吸毒疗法结束后,张文琪进来,看到母亲背后的肿处都消了,喜出望外。
    “杜郎中,请您开接下来的药方。”张文琪恭恭敬敬,亲自研墨。
    杜诚并不动笔:“老夫人体内还有余毒未散,不过她背上已经上药,如果再吃药,未免用药太多,老夫人她久病身虚,不适合如此。”
    “那应该怎么办?”张文琪现在可是对杜诚十分信任。
    “接下来就交给罗姑娘吧,由她帮老夫人调养身体。”杜诚对罗莎丽亚食疗的本事可是有百分之百的信心。
    “罗姑娘?”张文琪起初犹豫,但转念一想,罗莎丽亚如何照顾母亲,后面必有杜诚指点,男女有别,由一个女子出面负责母亲的饮食,岂不正适合,便点头同意。
    ……
    因为崔老夫人体内有余毒,加上天气越来越热,罗莎丽亚从饮食着手,凡是对病人有害的食物,一概不准呈给老夫人。
    皮肤病不管是不是感染性的,在发病其间,应该忌食“发物”的。海味中的鱼,虾,蟹。豆类中的蚕豆,豌豆。调味品中的姜,蒜,胡椒。蛋类中的鸭蛋,鹅蛋。
    罗莎丽亚开了一张单子给厨房,上述食物都暂时成了厨房中不受欢迎的对象。
    虽然豆类中的蚕豆,豌豆是忌口,但绿豆却是清热,解毒,消肿,滋润皮肤的营养食品,罗莎丽亚决定做绿豆糕给崔老夫人当点心。
    这里没有现成的绿豆粉,要做绿豆糕就得从头开始。
    1。将绿豆洗干净,下锅煮成皮破开花,再取出晒干。
    2。将晒干的绿豆用小磨研成细粉,挑出研不了的硬皮。
    3。将绿豆粉加上白糖和少许粉,搓拌成湿粉。
    没有模具,罗莎丽亚临时让杜诚帮忙做了个硬木框,将木框放在屉里,再将湿绿豆粉倒入木框中,压平压实,再放到灶上蒸熟。
    蒸绿豆糕,火候是关键,蒸久就糊了,时间不够又会使绿豆糕的最下面一部分变硬。
    蒸好取出后,切成块就可以了。
    ……
    绿豆糕是明清以后才流行的糕点,崔老夫人生于初唐年间,再富贵也没吃过这点心,加上罗莎丽亚的厨艺出众,对这点心崔老夫人着实满意。
    为防止崔老夫人吃腻,罗莎丽亚又加上香油做了油绿豆糕,加上豆沙馅做了夹馅绿豆糕。
    ……
    玄武门发生的消息,于半月后从长安传到了清河,张文琪面色大变,严令下人不能让崔老夫人知道这件事。
    “杜兄,实不相瞒,文琪的大哥现在民部任职,二哥正参加明经科考,如今两人都在长安,所以这消息无论如何不能让家母知道。”出于尊重,张文琪亲自告诉杜诚。
    杜诚当然也把这情况嘱咐罗莎丽亚。
    “他大哥,二哥叫什么名字?”罗莎丽亚问道,要说这邢台清河历史上可出了不少名人,唐武德五年,清河人士孙伏伽就是进士一,而且还是中国科举史上一个有名可考的状元。最重要的是,玄武门中,孙伏伽是秦王一派的,那念在同是清河人,张氏兄弟就算不出名也不会出事吧?
    “他大哥叫张文琮,二哥叫张文瓘。”杜诚告诉她。
    “真是张文瓘?!”罗莎丽亚又惊又喜,
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