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着他，“这样不怕被开水烫到吗？”
听着弗兰克等几个孩子的问话，主厨摇摇头，“澄粉是小麦粉，和一般的面粉不同，水晶虾饺的皮要求很高，烫面就是第一步，烫的不好，就容易蒸的时候散开，澄粉和面需要很高的温度，现在水完全开了，是最佳时机，烫面速度要快，动作要均匀，这一步做不好，饺子皮就要大打折扣！秦师傅的做法也是最标准的，无可挑剔！”
澄粉，澄粉？很多人一直都在听，就连小姨子和王母也不懂，“不就是和面，然后擀皮吗？做饺子不用这样的！”
主厨无语看了两人一眼，周围的很多人也看了过来，他们吃过，但是没做过，一直都觉得好奇，也开始等着主厨的解答。
“水晶虾饺的皮，和北方的手工面皮不同，是澄粉为主，这样才能剔透，其实在广式小吃中，澄粉运用的很多，比如肠粉，灌汤包，你用面皮做，就不会是透明的，这必须要澄粉。而澄粉要烫过才行！需要的温度很高。”
原来是这样，所有人看着秦奋动作点点头。
大厨子调好粉，接着和面，加入了自己的淀粉，将面弄好，立刻找了一块布，用开水打湿，说完一动，两头一拉，立刻排掉了大部分水分，布匹上此刻还散发着大量的热气。
将面取出一部分，大厨子开始擀面，手一拉，快速的将湿布搭在不用的面上。
这一细节虽然不碍眼，很多人没在意，酒楼主厨可是大喊一声，“好，细节决定成败！在下服了。”
他这一出口，很多人都是无语的看着他，叫个毛啊。
对着小姨子她们不解的目光，主厨扣扣脑门，“加了淀粉调和之后，面容易风干，失去水分，开头做饺子还看不出来，但是之后就会出现裂开，包不住，没想到秦师傅面面俱到，考虑的周全，另外最难的就是他用的高温布，这样能尽可能的锁住面的水分，保持澄面的温度，一般厨师做，都是用湿布而已，不会选择高温。高，实在是高，不过一般人可没这么熟练，搞不好要烫伤，神乎其技啊！”
很多人不是太明白中间的难度，主厨也是无奈，这都是尼玛的外行，他咳嗽了一下继续说着，“这个面要烫，之前就说了，高温布能将里面的水汽形成笼罩循环，不会轻易流失，同时保证面的温度，温度凉的快，越是容易干，影响劲道和粘合韧性，这一点就是水晶皮最难的地方。
别小看一手高温布，力道，准头，都缺一不可，一般人很可能烫伤，秦师傅却没有，而且时间之短，我就看不到第二个人能做到，最难的还是水分的把握，多了，面会稀，少了会快速流失，同样不利于包，所以这一手，以小见大，返璞归真，一代宗师啊！
水晶虾饺为了照顾面皮，最好是一边擀面，一边包，为的就是面的韧性时间，这个很重要，看，秦师傅开始包了！”
秦奋唰唰的，手就没停过，看也不看，就将一个包好的虾饺放在蒸笼里，周围的人开始还不觉得，当第十个出现后，他们也发现了一点不同寻常之处。
“快看，不多不少每个都是十二个褶子！”
“不是吧？”
“不信，你数啊，我了个去，你没发现每个饺子都是一样的规格，没有大小的区别，就连褶子都差不多！”
“我去，你不说我还真没发现，这就像是流水线生产的一样！”
“牛，我服！”
“你说称一下，会不会重量也差不多？”一个客人冒出来一个诡异的想法。
“扯，别说面皮的重量，就是肉馅，你也不能把握的这么好，加起来，想要差不多，你在说笑话吗？”
就在两人议论的时候，秦奋猛的回过头，手里却一点不慢，“你们可以称一下，误差不超过两克！”
真的假的？客人们都瞪大了眼珠子，就是老板也是很惊奇，不等他行动，边上的就开始起哄，叫着称一下。
老板取了三个，小心的用电子秤一称，顿时气血上翻一脸的通红，看着秦奋说不出来。
“怎么了？”大厨子问了一句。
老板苦笑，“秦师傅，您谦虚了，您太特么的谦虚了，何止是两克，误差都没有一克的，我服！”
误差不超过一克？那基本就是一个模子出来的，这难道是3D打印的吗？规格一样，要知道这不是产品零件，这可是饺子，从擀面，切片，到包肉馅，误差不超过一克，这还是人能做到的？
一时间，不仅仅是主厨老板心口跳的厉害，就连围观的不明真相群众也想开了，难怪这货这么吊，这手艺，尼玛就是艺术啊。
老外看的瞪大眼睛，刚才的话和称重也看到了，同时伸出了大拇指，“秦，你这是小母牛飞天啊？”
怎么说？“牛逼上天了！”这一下，除了这一桌老外，别的几桌的外宾也集体凌乱，现在他们终于见识到了，以往在外国菜式中，从来不曾见到的一幕，这是华夏美食特有的，神技！
小姨子一脸的崇拜，难怪老姐五迷三道的，这一刻的秦奋，就是有一种格外的魅力，她说不出来，却心头狂跳。
王母眉头一挑，低低的说了一句，“技近乎道！东王公，你真是让人无法捉摸啊，你的道又是什么呢？”
第1091章 万法归宗系统认证开启
秦奋将手里的蒸笼开始蒸上拍了拍手，看看剩下的面，还有不少应该还能做几笼，不过他没动，想看看自己第一次做的面点如何。
他这里一安静，周围的目光更是猥琐了几倍，所有人看着他的目光都变了。
能将一个个饺子重量控制在一克以内，这份手段就不是一般厨师可以做到的，很多人查看了秦奋的视频，甚至是以往的经历，一个词，开始浮现在他们的脑海中，天下无双！
“秦师傅当的起这个称号啊！”一位客人摇摇头，他也爱吃，更是吃过不少好东西，说白了就是不差钱，可今天，秦奋的出场，给他的震撼是无以复加的。
“我从来没见到一个厨师能做到这样，神乎其技，现在我更想见识见识他的刀工啊？那可是上过吉尼斯的！”
“对啊，你越说我越是心痒痒，还有，你们发现没有，哪怕不吃他做的东西，仅仅是看他做菜，我都很爽！”
没错，周围很多客人都赞同的点点头，不服你也做这么精准试试，就特么的和看挑战吉尼斯一样，卧槽，哪个人能把做菜玩的这个有技术含量的？人才啊。
周围议论纷纷，秦奋没有在意，因为他听到了王母那句嘀咕，不由得看了过去，两人相视一看。同时微笑，自己的道是什么？秦奋一直都在思考，都在坚定。
他的道，是万法归宗，技近乎道，这是自己的证道之路，但仅仅是这样吗？不是，想要证道，法力修为道心缺一不可，法力就算了，人间没灵气，可没灵气不要紧，功德来补。
修为也不缺，自从有了司职，他的地位每进一步，气运就越强，自然水涨船高，这是连带的，至于道心，秦奋一直都在坚定，技能少，就用一百零八变来填，这样一来，既有了法术，也有了造福于民的能力，相辅相成，推广文化的同时，也在不断累积他的气数，似乎一切都上了正轨，自己的路，道法自然，万流归宗！
秦奋心境通明，眼中也再次闪起了诡异的金光，没人能看到，除了正望着他的王母。
天地一片孤寂，秦奋那种俯瞰苍生的感觉再次袭上心头。自己如同上帝，冷冷的看着世间一切，似乎尽在掌握。
王母啪嗒一声，捏爆了玻璃杯，傻傻的看着对方，这是顿悟？你又顿悟了吗？
顿悟一个词王母可不陌生，秦奋就是玩顿悟起家的，可以说这东西，在天庭难求，就好比凤毛麟角一般，少见的可怜，一般的神仙在位列仙班之后，能有一次都是大机缘，能一路顿悟到现在这个级别的，真是少之又少，这样的人都有一个特殊属性，天之骄子，得天独厚。
可秦奋不一样，他能把常人可遇不可求的顿悟当成批发一样的零售。
食神顿悟了，张明峰顿悟了，一大批的地仙顿悟了，现在天庭顿悟都好像不要钱一样，全都是他干的，就连观音地藏都靠他指点顿悟，王母一直觉得，那是秦奋智慧深远有经验，现在一看，似乎不对，这尼玛他自己顿悟都和吃饭喝水一样简单，就是做个菜，又尼玛顿悟了，那可是东王公，帝君的级别，先天神人了，想要顿悟可不是和天仙一样。
“这样也可以？”王母不知道怎么表达她的心情，她只想说，老娘几万年活在狗身上了。
秦奋眼中一闪，脑子里多出来一个提示。
“道心通明，百尺竿头更进一步，明白自己的路，这不是套路，很好，万法归宗系统认证开启，小子，你的公众号已经绑定微信号，可没有进行认证，请认证你的公众号，补全你的微信资料，流量主功能等待激活，实名认证等待激活，这样，才能道心通明，一飞冲天！”
你大爷，秦奋还以为有奖励，结果是这个。
心里一声大吼，秦大厨表示不服，“老子的微信资料是齐全的，至于公众号认证，你特么的告诉我，我一个个人号，认证你妹啊，我又不是企业号？你这不是为难人吗？天道你个畜生！”
天道猛的惊醒，心口拔凉拔凉的痛啊，又关老子屁事，你特么的占了便宜，还要打压我，你好意思吗？
看着后台传来的提示，天道是崩溃的，“已经到了这一步吗？卧槽，天要下雨，娘要嫁人啊，我怎么阻止？”
“您的资料并不完善！”
秦奋听到这句话就有股打人的冲动，不完善？不完善你大爷的，他掏出手机看了一眼，自己的微信资料很齐全啊，你看，ID名道法自然，等等！
秦奋看着资料一下子就懵逼，心里对着老天一声大吼，“老子的头像呢？还有，微信号，TIAN50，是特么的玩什么玩意？另外个性签名，道祖是什么鬼？”
这是自己的微信？你能信�