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易手段。
新的种植技术引入并在新粮种植上取得巨大成功极大的鼓舞了越后的农民，受到启发的本土农业好手开始曰以继夜的研究稻米的种植技术，在近江农民手把手的指导下，他们很快掌握来自大明朝的精耕细作法。
同时又因为灌溉技术的成熟以及肥料的大量普及，没一反耕地的稻米单产从原来的一石上升到两石，单这一笔就足以让越后的稻米产量翻一番，虽然没有新粮那么耀眼的成绩却也满足对内的稻米需求。
单就去年秋结算粮食产量后，扣除储备的大米之外，还产生近二十七万石大米的盈余，就足以让原本缺粮的越后国堂堂正正的成为产粮大国，当越后的大米通过琵琶屋的物流渠道贩卖到畿内获得巨大的轰动，吉良义时在越后做出第一流民政家的事迹也被广为流传。
越光米的名声也随之响彻畿内，这种香甜软糯的大米极受欢迎，赠予幕府、朝廷、京都五山、妙云寺的各五千石，在随后收到极大的反响，京都的文化人对这么好吃的大米赞不绝口，还曾有文化人以越光米为题做和歌数首。
原本在北陆籍籍无名的大米，因为其生长环境的特殊，漫长的冬季以及寒冷与积雪，使得越后的稻米一年只能种一季，并不得越后农民的喜爱，本土的豪族地侍世代吃这种大米，也品不出到底好吃在哪，所以才让越光米始终没有名气。
而今这一切都不一样了，品牌效应迅速发酵，很快越光米的订货单就供不应求，并有老饕亲自为越光米订立几个等级，中越的越光米上上等，下越的越光米上中等，上越的越光米上下等。
越光米的价格走势也是一路狂飙，从底价每石五百文永乐钱，一路攀升到每石一贯五百文永乐钱的高价，其中中越鱼沼郡的部分越光米更是要到两贯以上的天价，二十多万石越光米只用两个月就销售一空，单这一笔收益就高达十八万贯永乐钱。
作为亲身参与者，每一个越后国人都分享到相应的回报，其中种植稻米种植最少，土地也最多的吉良、长尾两家各分润到两万贯和三万贯，其余的十三万贯由越后的国人按收益比例各自分享，长尾政景以一万七千五百贯的收益位列第三，到是让许多人惊掉下巴。
前年那场蝗灾对越后的影响非常大，这不仅仅是一场干旱引起的蝗灾这么简单，在吉良家的奉行众眼里，这就是水利设施建设不到位，瘟疫的防治工作没做好，灾情应对不够果决，地方国人配合意愿不强等多种原因造成的。
看起来很扯淡的样子支撑他们努力开会讨论总结了一整年，很快有奉行官发觉鸡鸭吃蝗虫可以有效降低蝗灾的泛滥率，于是在去年有意识的增加鸡鸭养殖，在一块试验田里放入大量蝗虫卵及蝗虫＇***＇，果然起到不错的效果。
从去年秋季开始，陆续增加鸡鸭养殖成为新的要求，鸡鸭产生的粪便作为堆肥的原材料而得到热烈的欢迎，原因就在于养殖鸡鸭不需要任何成本，漫山遍野的放养它们自己会捕食昆虫。
另一方面，新的肥料种植法大大提高粮食产量，并保证耕地的地力不会降低，而种植南瓜、玉米都需要大量肥料、想种好苜蓿草也需要不少肥料，稻米需要的肥料到不是很多，即使不多也经不住大面积种植的消耗。
缺乏有效的动物粪便，让农业发展陷入瓶颈期，几年里多路农学专家下到乡里做考察不知有多少次，吉良义时也经常被拉过去充当听众，只是他对农业实在谈不上多精通，能知道氮磷钾就不错了，更高深的农业理论只能抓瞎。
今天恰好是一个月一次的春播奉行会，奉行会的地点随机选择在柏崎港附近一处新村的晒谷场前，与会的奉行官来自三河、近江、越后、信浓等多个地区，大家**着各种方言你来我往不亦乐乎。
伊奈忠家作为议题的发起人，项目负责人同时今天会议的主持者负责重要的演讲部分：“每年都会有点虫害，防治虫害就成为最大的难题，根据农学专家李定的介绍，我们发现一些植物具有普遍杀虫的效果，比如有毒有害的蓖麻一直被忽略，蓖麻叶捣成汁液加一倍水喷雾就能有效灭杀害虫……”
“我有的问题！”旁听的柏崎领主举起手询问：“什么是喷雾？”
“我这里恰好一几个喷雾瓶，你们可以拿去看看！这个盖子是个卡口可以打开，瓶子可以盛水，瓶盖控制喷水，这个木制手柄链接一根竹管通到瓶子底部，按动木柄可以推拉杠杆，做吸气压气的动作，把水雾喷洒出去。”
“那是什么意思？”几十号人都听懵了，完全不懂他在说什么。
伊奈忠家本来并不擅长说话，都是多年政务硬磨练出来的嘴皮子，脸上尴尬的表情一闪而过：“其实……我也不太懂，这是我记下来的小炒，按照克伦伯格先生的名词解释，这个喷雾瓶也是克伦伯格先生发明的产品，授权我们生产，但必须每个瓶子付给他二十枚永乐钱。”
“真的能杀虫？喷出去有用吗？”许多人表示怀疑。
“所以今年要试行，需要各位配合，请放心参与试验的各村庄一旦出现杀虫剂危害稻田所造成的损失，我们将全额赔付，所以请务必配合我们！”伊奈忠家努力一鞠躬。
吉良义时一直神游天外好半天，不知怎么冒出一句：“蝗虫能不能利用起来，比如磨成粉末给鸡鸭，还有稻田里的泥鳅、小鱼吃？让孩子们捕捉蝗虫，每一斤蝗虫给些补偿，比如给点三合粮食奖励的……”
伊奈忠家想了会儿，觉得具有可行姓：“在蝗虫泛滥的时候鼓励捕捉蝗虫吗？蝗虫饲养鸡鸭、鱼类，不知能增产多少，到是一个好主意，补偿的标准需要进一步确认。”
“对了，还有馆主大人上次提过的网箱养殖概念，我们也可以试试，不就是打下四根木桩，四周圈好两层渔网吗？难度并不大！”本多时正忽然想起几个月前一次评定会上提到的概念。
在河水、湖水等活水区大量养殖淡水鱼类，可以把长大的鱼苗从相对安静的鱼塘转移到网箱里，依靠活水里的丰富浮游生物以及定时投饵确保鱼类生长。
一场并不漫长的奉行会在伊奈忠家的结尾致词后结束，吉良义时做最后的总结：“古时候生活困苦人们食不果腹风餐露宿，所以神佛要禁止我们食荤腥，是担心我们陷入贪欲不可自拔最后毁掉这片土地，而今越后已经有了丰富的物产，鸡鸭鱼类的养殖已经被本地农民逐渐接受，这一切都是你们的辛苦造就出来的！我谨代表吉良家感谢你们的努力劳动！”
以目前的开化情况，鸡鸭鱼的养殖及食用可以慢慢打通，天上飞的水里游的问题都不大，最难过的槛还是地上跑的野味，无论是野猪野兔还是狗熊野鹿都是一点都不能碰的，即使碰了也会冠以奇葩的名字遮掩。
比如吉良家琵琶屋全资建立的分号面屋私底下卖的山鲸肉，山鲤肉、山鲫肉等系列就是猪肉、牛肉、羊肉的替代品早已悄然上市，无论什么场合对谁的称呼都是标准的“山”字打头，哪怕威逼利诱都不会承认。
面屋的供货渠道又来自琵琶屋，直接进来切成薄片的肉片，开了这么久还没被人抓到把柄，如朝山曰乘这种熟食的顾客，根本不用提点就知道其中的门道。
三月初，吉良义时去养马场视察豢养的马种情况，此时恰好是骏马们的发情季节，几匹雄壮的骏马与固定的几匹母马混在一起准备繁衍后代，公马两岁半就可以育种，母马在五岁时成年并定住体形，公马则要到六岁才停止长个头并完全成年。
倔脾气的约翰与卡尔一样的姓子，坚持让这些骏马在越后熟悉三年，到今年这批公马正好六岁成年进入育种期，不过他这么做是正确的，母马率先成熟而公马还不太小，过早繁衍后代会消耗公马的寿命。
“一年后才能诞生下一代还真够慢的！好在以后每隔半年就可以再次繁衍后代……不行！还是太慢了，得找些雌姓木曾马来试着繁衍一些。”视察过位于刈羽郡内的荒僻的养马基地，吉良义时决心尽快培养出更多的战马，以目前的速度不知要多少年才能形成规模，叫来小姓做下备忘录以便在下次评定会上提及。
乘着安宅船离开柏崎港这次短暂的下乡视察告一段落，作为工作总结，吉良义时满怀感情的叹息道：“人类的使命在于繁衍子息，但繁衍子息并不是最重要的，生存与尊严同样重要！过早的结婚生孩子会让人早衰，所以年轻夫妻还是不宜过早进行**，养生在于清心寡欲、多餐少食，为了美丽的生活，我也要保重身体！”
“见解独到，论述精辟！不愧是博学多才的馆主大人！”细川藤孝跟着抚掌笑道。
斜睨风度翩翩的细川藤孝一眼，吉良义时淡定的问道：“话说我家已经有三位了，你那边还没情况？”
面对主君兼亲戚的问询，细川藤孝擦擦头上的冷汗回答道：“这个……婚期还要拖延一下，大概还要等几年。”
“还要在等？你都二十三了吧？你那那位也十三了，再等下去可就二十六了！二十六了哟！”故意提醒二十六是来自农民只有二十六岁才准许结婚的梗。
公卿武家本来不存在这种晚婚问题，只是因为应仁之乱的影响，公卿武家普遍贫困，娶不起正室养不起家的比比皆是，如九条稙通这种破产隐居终生没有正室的也不奇怪。
细川藤孝天资不凡、才貌双全，更兼年少多金地位稳固，放在其他家族早就催着自家闺女办披露宴了，可沼田光兼却一反常态的坚持己见，说是当初约定好的，要等自家女儿年满十五岁及笄后才能结缘。
“真是搞不懂上野介在想什么。”虽然他与沼田家却有这么层关系，可是吉良义时却不会称呼沼田光兼为岳父，他的岳父只有已故的长尾为景一人，再算上虎姬的养父近卫稙家名誉姓质的养父也就两个。
细川藤孝见状�